我靠美食综艺全网爆红(401)

　　不光是观众,连评委的目光都紧紧的盯着顾白，甚至一些厨师都看着顾白的动作，挪不开视线。

　　虽然顾白的动作看着很轻松，但是同为厨师，他们自然知道这一步的难度，顾白能做的那么轻松完全是因为他的抻面的技术够好。

　　拉到了二十扣，顾白终于停了下来，将龙须面两头去除，放到一边备用，他准备做一道雪花龙须面，必须经过油炸，为了保证炸出来的龙须面给评委吃的时候还是口感酥脆，得先放到后面炸。

　　顾白先煮上一碗面，顾白没有用什么珍惜的好料，只是简单的做了一个葱油龙须面。

　　烧开水将龙须面煮熟，过凉水降温，然后放入大汤碗中备用，这天气热起来了，要是吃上一碗热气腾腾的面条，那多少有些不是太适合了。

　　将面条弄好，顾白给豆芽焯水，将黄瓜洗干净后切丝，然后放在龙须面上，这些都算是配菜了，吃起来会更显清爽，顾白本来还担心没有豆芽用，好在主办方准备的非常妥当。

　　不过要是没有豆芽也没事，顾白自然可以选择其他的食材和龙须面搭配，到了他现在的厨艺，只要不是一点适合的食材都没有，不然是不存在什么巧妇难为无米之炊的事的，哪怕只是有大米在，顾白也是可以做上好几道的菜。

　　葱油龙须面的另一道主要食材就是葱油，葱油必须弄的好吃，这样面才会更加的好吃，要是葱油差了点事，那面的味道就要大打折扣。

　　生姜大蒜拍碎，香葱切成葱花，小辣椒切丝，锅中倒油，等到油温合适，顾白就将这些配料一股脑的放了进去，小火慢慢的熬着，这火千万不能大了，一大就要糊锅。

　　哪怕在这比赛中时间充足，哪怕糊锅了也可以再重新做一次，可是这样也会影响比赛成绩，顾白观察过，一些在比赛中中出现了失误的厨师，在打分的时候分数会被压一点，所有失误的厨师都是如此。

　　别看只是压了一点分数，可是在场的人当中，很多人的实力都是极为相近的，你这里差了一点，压过你的人可能就是三四个了。

　　小火慢熬之下，葱姜蒜和辣椒丝都在慢慢的改变颜色，而油也从刚才的单纯油香慢慢变成一股浓郁香辣的葱香气，这香气极为逼人，本来还在旁边品尝另一个团队中餐的评委们都忍不住被吸引目光，朝着这边看过来。

 

第220章

　　唯一让观众们庆幸的是,顾白做的雪花龙须面还挺多的，而且是一个个的，评委们总不可能直接一人吃掉两个吧，那就说不过去了,毕竟这雪花龙须面看着还挺大的。

　　虽然分量应该没有多少,因为他们是亲眼看着顾白用了多少面做的这个龙须面。

　　本来吃过龙须面之后应该去吃别的早餐了,只是看着另一盘雪花龙须面，几个评委感觉这要是稍微耽误了点时间,这点心可能就不够酥脆了,毕竟面丝太细,稍微吸收一点空气中的水汽,酥脆感可能就不在了。

　　吃雪花龙须面就不需要他们准备盘子了，顾白早就准备好了,端起一个小小的托盘，评委们试着夹了一下雪花龙须面,但是刚碰一下他们就清楚自己是不能完整的夹起来,对力度的要求太高了，只能将点心拨到托盘旁边咬上一口。

　　浅黄色的鸟巢散发淡淡的面点麦香气，还掺杂了一点清雅的甜香气，一口咬下,鸟巢边上就出现一个缺口,而酥脆的口感则是让评委更加惊叹,明明这么酥脆，可是龙须面却是入口即化。

　　酥脆和麦香气浓郁的面液,将化未化的面丝，三种不同而又连贯的口感在口腔中化开，让评委享受之余又愣住,看着面前的雪花龙须面忍不住又咬了一口。

　　多吃了几口，评委才明白这其中的缘由，这龙须面被顾白拉的太细了，过油炸之后吃着才是酥脆，可又因为过于的细，沾水就化开了，才呈现出这三种口感来。

　　一人一个雪花龙须面，哪怕克制着吃，也很快就吃完了，看到剩下的那六个雪花龙须面，评委们虽然还有点想吃，但也知道不适合了，不光是不适合，还是因为再吃就要吃多了。

　　他们吃龙须面本来就比正常分量多了，这雪花龙须面看着也不算少了，这花国队剩下的菜品还有不少呢，要是再吃下去的话，等吃完花国队的，他们就不用吃多少了。

　　将剩下的早餐一一尝过去，王秀全他们紧张的看着评委，注意到评委们的表情看着还算满意，不着痕迹的松了口气，虽说这都到了半决赛，按照他们的实力，进前八应该不成问题，但要是可以名次排在更前面的话，那对他们更好。

　　虽然评委们破坏了吃早餐的顺序，但是顾白做的面点和其他菜品搭配的也是刚好，清爽开胃，品尝剩下的早餐，评委们同样很是满意，而后给出的评分也非常的高。

　　不过分数高归高，顾白他们也没有彻底的放下心来，毕竟剩下的团队也不少，指不定就会有人的分数比他们还高，他们的担心不是没有道理的，因为随后就有团队的分数高起来，甚至是越来越高。

　　而到了安格斯的那一队，分数竟然反超了顾白这一队，虽然就是这个一队，但是也忍不住让王秀全他们叹了口气。

　　毕竟他们都已经拿到了初赛和复赛的第一了，虽说这些比赛是分了时间段比的，这次拿到第一是庆幸，但是拿到第二也不能说差了，毕竟还有个决赛在的，可是还抱着点希望，这下希望破灭了。

　　不过好在还有决赛，只要决赛能去第一，那他们也不算输了。

　　这要是在之前，王秀全他们是不敢想这件事的，但是多拿了两次第一，心气也都上来了，如果这次还拿了第一，说不定还会有些骄傲，可现在，那点小骄傲都被打击掉了，只剩下了继续奋进的想法。

　　他们也就剩下最后一次努力的机会了，在他们看来，如果不能试图在团体赛上拿到第一的金奖，那剩下的比赛想拿到第一，那难度可是高的不能再高了。

　　对于这个分数，顾白还是有点失望的，毕竟他自己半决赛拿下了第二，团体赛又是第二，虽说不上是万年老二，但是这感觉还是真不好受。

　　顾白知道自己现在是有点好胜之心了，可是第二次拿到第二名，那点好胜心更加剧烈了。

　　不过顾白清楚，想拿第一还是不太容易，半决赛这两次就是给顾白提了一个醒。

　　所以回去之后，顾白就和王秀全他们开始讨论下一场决赛的事了，如果能提前猜中比赛主题的话，就更好做准备了，毕竟比赛时间是有限的，而拿食材的时间也是有限的，不可能你这边慢悠悠的想好要做什么菜品了，再去拿。

　　等那个时候，别人都已经把食材给拿光了，所以要是没有提前多准备几套方案，等到比赛主题出来，就只能快点想好，然后快速的拿食材，有什么拿什么，拿的回来还要调整一下菜单。

　　这样做出来的团队餐自然很难做到圆满了。

　　顾白仔细的思考了一下，感觉他们现在已经不需要练习什么了，因为就这么点时间，练习也练习不出什么名堂了，还不如多讨论一下，准备几套方案，这么等明天比赛反应的更快一点。

　　顾白相信，其他的团队同样也是想着这个主意，毕竟团体赛不比个人赛，如果准备的异常妥当，哪怕实力差点，也是有可能翻盘的。

　　顾白这一下下午的时间都放在了和王秀全他们的讨论上，王秀全都有点担心，让顾白要不要先回去给个人赛做准备，团体赛决赛之后就是个人赛了，虽说这么点时间可能没有太大的效果，但是总比浪费在他们这边好吧。

　　顾白摇头拒绝了，他要练习的话去教学空间就好了，现在还是团体赛更要紧一点，再说个人赛的事，他也模模糊糊的做好了准备，这么点时间算不上耽误了。

 

第221章

　　看顾白对这次的团体赛这么上心,在场众人也是为之一震，毕竟他们对团体赛上心最重要的一个原因就是指望在这上面拿到了个大奖，而顾白可是有两个选择的。

　　甚至可以说没有他们拖累的话,成功的概率更高了。

　　王秀全他们还想说点什么,可是顾白直接翻过这个话题，与其把时间浪费在这里,还不如多做几套方案，别管方案最后有没有用,起码让大家别这么的紧张,紧张也容易影响比赛结果。