我靠美食综艺全网爆红(346)

　　顾白等到顾家人回来，顾白按照几人的生肖，一个个的送上自己买回来的玉雕，幸好顾琛他们才三个人，也没有生肖重复的情况。

　　不然顾白这次都要麻烦了。

　　顾琛回来的时候，一眼就看到了顾白脖子上佩戴的玉雕，他记得顾白之前是没有佩戴这个东西的。

　　而顾白送给他的这个玉雕，顾琛一眼就看出来和顾白戴的那个玉雕应该是一套的，联想到顾白今天和黎言川出门的原因，顾琛就猜到顾白是去哪里买的了。

　　“雕琢翡翠的玉雕师找好了？”顾琛问。

　　顾白点点头。

　　“这也是那个玉雕师的作品？”顾琛继续问。

　　顾白继续点头，只是有点奇怪顾琛怎么会猜到的。

　　顾琛笑了一下，顾白的心思太好猜了，之前都没有想过买什么贵重物品，突然买这些回来，肯定是遇上了，还看了很久，不然顾白不会买，这一推理，不是在玉雕师那里买还能是去哪里买的。

　　再说这玉雕的个人风格很明显，顾琛记得自己似乎是在哪里看过的。

　　而姜秀和顾煜收到了顾白的这份礼物，都激动的不行，这块玉雕的价值都是其次，主要是顾白平时都不怎么爱花钱，能花大价钱买下这套玉雕，而从顾白送玉雕给他们的举动来看，他们肯定在这个原因里占了一部分。

　　这也足以证明他们在顾白眼中的亲近了，这还是姜秀和顾煜第一次感受到自己在顾白这边可以和顾琛平起平坐了。

　　或许之前她们的地位就到了这一步，但是一直都没有实质性的东西能证明，毕竟他们三个人都是和顾白生活在一起，顾白也不会偏颇谁。

　　而现在，终于是有什么东西可以实质性的证明他们在顾白心里已经和顾琛一样了。

　　姜秀和顾煜对视一眼，难得看对方顺眼了不少。

　　这几天的天气不错，不算潮湿，一夜的功夫，玫瑰花就晾干了，看着颜色和之前也没有多大的区别。顾白捡起一瓣花瓣闻了闻，虽然经过清洗晾干，但是玫瑰香气依旧很浓郁。

　　玫瑰酱的制作难度倒不是很高，等到玫瑰花晾干之后，顾白找了一个无水无油的盆，一层玫瑰花瓣一层白糖的叠加，然后在盆里腌制上半个小时。

　　半个小时后，顾白检查了一下玫瑰花腌制的状态，开始揉搓花瓣，略微有些厚实的花瓣在手掌来回摩擦，颜色逐渐深起来，白糖也在玫瑰花水中融化的更快了，玫瑰花香中掺杂了一丝丝的甜意。

　　随着揉搓的进行，玫瑰花当中的水分大部分都被揉搓了出来，糖分和玫瑰彻底的融合到了一起。

　　顾白揉的很小心，没有让玫瑰花瓣碎开，这样吃着的玫瑰酱到时候还能吃到完整的玫瑰花瓣，口感更好，更有嚼劲，外形也更美观一点。

　　最后，顾白往揉好的玫瑰花里加入了适量的蜂蜜，搅拌均匀，最后封装进玻璃罐里等待发酵。

　　没有发酵的玫瑰花还带着点涩味，这是花瓣自带的涩味，等到发酵完成，玫瑰花里的涩味就会消去，只留下芳香诱人。

　　这么多玫瑰酱做下来，做完之后顾白感觉手上都是浓郁醇正的玫瑰花香，活像是身上喷了玫瑰香水似的。

　　两三天的时间，玫瑰酱就发酵的差不多了，顾白等的都心焦，只是没有办法，事先没有做好玫瑰酱，现做就是这么需要时间。

　　好在玫瑰酱做好之后可以存放接近三个月的时间，下次再想要用玫瑰酱，就不用等了，毕竟顾白吸取了这次的教训，做了不少的玫瑰酱。

　　得知顾白的玫瑰酱好了，黎言川这天早早的就过来了，他还等着顾白的前三份玫瑰花饼呢。

　　黎业良也跟了过来，他也吃过天南本地的玫瑰花饼，外皮酥松，内里香甜，玫瑰香气浓郁，味道着实不错，不知道顾白做的会是怎么样的。

　　黎业良来的时候，顾白已经将油皮和酥皮都做好擀好了，就等着调制玫瑰馅了。

　　将馅料中多余的水分挤压出去，顾白将玫瑰酱放到碗里，开始准备面粉，面粉其实选择糯米粉也可以，但是用糯米粉做出来的馅料会微微有点黏口，考虑到在场人的喜好，顾白还是改用低筋面粉和粘米粉，这样做出来的馅料吃着口感沙沙的，味道也会好点。

　　将两种粉末倒入锅中翻炒一下，炒到粉末微微焦黄，顾白都能闻到点香味就停手了，再将面粉倒入到玫瑰酱之中，加入一点玉米油，然后搅拌均匀。

　　玫瑰酱原本是深红色的，现在加入面粉和玉米油之后，颜色浅了不少，也更加好看，就是稍微有点黏手了。

　　顾白还记得黎言川之前的要求，多做了两种甜度的馅料。

　　黎业良看到这里还有点奇怪，一个玫瑰花饼有必要做这么多甜度的馅料吗？虽说也不是特别的麻烦，但是一口气做掉不好吗？

　　而听到顾白说这是特意给黎言川做的后，黎业良没话说了，只能羡慕的看着黎言川。

　　被顾白这么一说，他也想和顾白说声自己的喜好，但是想想顾白和黎言川的关系，黎业良还是憋了回去。

　　不光是他知道这很麻烦顾白，更是知道自己侄子的小心眼，顾白这么对他，他肯定是很高兴，可要是他也想让顾白这么对他，黎业良敢肯定自己之后要被折腾一阵了。

　　顾白将馅料按照一定的分量分好，然后一颗颗的填入擀好的面皮之中，淡黄色的面皮将紫红色的馅料包的严严实实，顾白还特意将收口捏紧了点。

　　这收口不捏紧非常又可能出现爆馅的情况，到时候这个玫瑰花饼味道不好了，就怕还影响旁边的玫瑰花饼。

　　顾白一边包，一边将烤箱要提前预热了，确定烤箱内的温度差不多了，将一盘玫瑰花饼放了进去，顾白还特意将三个甜度的玫瑰花饼放在最前面一排。

　　黎业良看到了却也不知道这是为什么，唯独黎言川看到笑了笑，很是期待的看着烤箱。

　　二十分钟，玫瑰花饼就烤好了，在烤箱里，玫瑰花的香气就很浓，等到一拿出来，热气发散，香气就越发的浓郁，勾的人心动。

　　等晾凉了，顾白飞快的将最前面的三个玫瑰花饼递到了黎言川面前，示意他吃的是最前面的三个。

　　黎业良看到顾白都动手了，也不客气的拿了一个，晾了这么一会，饼皮摸着已经不烫了，温温的，不过黎业良知道内里肯定还是有点烫的，毕竟里面的玫瑰馅糖分多，想要降温没这么容易。

　　顾白做的玫瑰花饼并不大，小巴掌大小的样子，雪白的酥皮层层叠叠，轻薄如纸，看上去小巧精致又可爱。

　　黎业良感觉自己吃了三四口就能把这个饼子给吃掉了，所以考虑到吃饼的持续性，黎业良先小小的咬了一口，他也是顾白做这个玫瑰花饼的，知道里面的馅料挺多的，不需要咬太多就可以吃到里面的玫瑰馅。

　　果然，哪怕他小小的咬一口，内里的香甜的馅料还是被他吃到。

　　只是给黎业良第一个印象的不是玫瑰馅，而是酥皮，酥皮真的是非常的酥，几乎是一入口，就从玫瑰花饼上落到了黎业良口中，随后就是烤化了的玫瑰馅，玫瑰花瓣在口中的存在感异常强烈，浓郁的玫瑰香气，清甜柔和的口感，芳香四溢，仿佛让人整个四月的玫瑰都吞下了，唇齿间满是玫瑰香。

　　等到黎业良从玫瑰香气中回过神来，就发现他已经将一个玫瑰花饼给吃完了，但是刚刚吃的玫瑰花饼的味道是怎么样的，他感觉自己吃了一个饼，可又想不太起来具体是什么的味道，还需要再多吃几个才能确定。

　　只是看着顾白刚刚放进烤箱的玫瑰花饼，黎业良沉默了一瞬，因为是在家里做的，所以顾白第一炉的玫瑰花饼没有做太多，只烤了六个，其中三个是给黎言川的，剩下的三个他自己吃一个，黎业良吃一个，也就只剩下一个了。

　　黎业良想吃又不好意思拿，毕竟顾白这个制作者也才吃了一个，他要是拿的话，未免太贪心了。

　　顾白让黎业良吃，他这边也可以再等一会。

　　黎业良还在犹豫间，就看到黎言川将他手里的玫瑰花饼分了一半给顾白，得到顾白惊喜的神情后，然后示意他吃。

　　虽然吃到玫瑰花饼很快乐，但是黎业良总感觉自己突然就被狗粮给塞饱了。