我靠美食综艺全网爆红(367)

　　顾白注意到李大爷的动静，也跟着左右看了看，然后就旁边也发现了一丛和这鸡枞菌差不多模样的菌子，只是颜色就不是灰白色，而是浅土黄色，甚至还带着点褐色，顾白给李大爷指了一下，有些不确定的道：“那些是吗？”

　　李大爷探头一看，果然就是，连连点头。

　　“李大爷，这颜色怎么不一样？”顾白问道。

　　顾白是真的没有了解过这些菌子的知识，虽说他昨天就在系统里看到了了解菌菇方面知识的教程，但是顾白觉得随时都可以学，还是先跟着李大爷享受一下新手采菌子的快乐再去学习这个。

　　毕竟一个新手面对菌子的心情和老手面对的心情还是很不一样的，顾白还是想多享受一下快乐的。

　　“这鸡枞菌的颜色就是不一样的，有的是灰白色奶油色，但是有的也是褐色的，浅土黄色的也有。”李大爷解释起来，说到这里还忍不住和顾白说教了一番，“你看就这一个鸡枞菌，虽说价格贵，其实也能算是比较常见的菌子了，就有好几张脸了，我们这野菌子这么多，那脸就更多了，所以吃的时候要特别的小心。”

　　顾白点点头。

　　李大爷小心翼翼的将这边的鸡枞菌摘起来一朵，摘的时候害不忘告诉顾白摘菌子的技巧，别弄坏了菌子，毕竟这菌子还挺脆弱的，要是伤到了，品相可就不好看了。

　　李大爷本来还担心顾白不会，准备多教几次，结果顾白看了一次就能模仿着他小心的将菌子给摘出来，还不伤分毫，忍不住对顾白夸了一句。

　　他也带过有些新手，这采菌子还是挺赚钱的，如果采到了珍惜品，赚的钱也不少，可是那些人总是得学好一会，顺带着摘坏一些菌子才能下手轻重适宜。

　　将这两窝鸡枞菌采完，剩下的一些很小的，李大爷就没有动手了，虽然说也可以吃，但是没必要，不如就让这些菌子在这边长着。

　　再说他们采菌子也不能一口气采尽，这要是一口气采尽了，现在是舒服了，可是等到之后，这边的菌子可能就会少了，这要是留下一点，等下次再来，说不定这边又长出来了。

　　李大爷说，他们这边的这座菌山就是这样养出来的，要是只有一个人是这样想的，菌山养不出来，可是来这里采菌子的都是这附近村子里的人，大家从小接受的教育就是不要一口气采完，留点根，哪怕是再值钱的菌子，也不要一口气采尽了。

　　李大爷继续带着顾白往山上走了，而这座菌山也不负它菌山的名头，一丛丛的菌子被发现了，李大爷都给顾白介绍一下，不管是有毒的，还是没有毒的。

　　看到一丛菌子的时候，顾白感觉这丛菌子似乎是和他们刚才采的鸡枞菌非常的相似，赶紧拉着李大爷指给他看。

　　李大爷听到他的话，抬头一看，仔细的看了一会，皱了皱眉道：“那不是鸡枞菌，那是有毒的鹅膏菌，应该是假褐云斑鹅膏菌。”

　　“算不上是剧毒，但是吃了之后也可能导致非常严重的中毒损害，有的也要命。”李大爷谨慎道。

　　顾白看了看他们采的鸡枞菌，又看了看那边的鹅膏菌，虽然是有些区别，但是两者确实是非常的相似，尤其是从李大爷那边听到说鸡枞菌的样子也有不同，不熟悉的话真的很容易误会。

　　有了这件事，顾白采菌子的时候就分外注意了，不管是采什么菌子都要让李大爷看一眼，毕竟小命要紧。

　　再说他要是吃的话，做这么多菌子，肯定也不是他一个人吃，要是有毒，万一把全节目组的人都给毒进医院，那就完了。

　　看到顾白这么谨慎，李大爷也安心了下来，这么一路带下来，他发现顾白的学习能力还是很强的，就怕他轻视了一些有毒菌子的迷惑性。

　　采了一上午，两人背着的竹筐里也满了不少，乐呵呵的带着收获回到了黎言川安排好的地方。

　　和节目组商量了之后，黎言川还是请来了两位当地的菌菇人员，还有两位采菌子的老手，专门来检查一下顾白采回来的菌子情况如何。

　　严导本来觉得是不是有点夸张了，可是听到摄制组那边说一路上遇到了不少有毒菌，感觉这阵仗也不算大了，还是谨慎起见好点。

　　虽说让顾白完全不吃是最安全的，但是这么做有实在是太压着对方了。

　　顾白看到黎言川准备的这个阵仗，哭笑不得，还有点担心李大爷不高兴，毕竟黎言川的这个表现其实也有点不信任他的意思，但是李大爷对此完全没有意见，要是能多几个人帮忙检查，他更安心了。

　　不然顾白的安危全都寄托在他身上，哪怕是他对自己的辨识能力很自信，可也怕有个意外啊，这五个人一起检查，总不至于还有疏漏吧。

　　好在一通检查之后，李大爷辨认菌子的能力实在是过硬，加上他们采的菌子都是比较常见的那种，采回来的菌子里并没有什么有毒菌类，这倒是让在场的人都松了一口气。

　　顾白看了看自己采摘回来的菌子，除了最开始的鸡枞菌，还有羊肚菌，松茸，竹荪，山慈菇，这些菌子倒是让顾白想起来一道菜，这道菜是他昨天在系统商城里看到的一道汤，又或者叫菜。

　　菜品叫菌王汤，而按照系统的说法，这道菌菇汤吃起来鲜美的不行，而且很有营养，这要是在临漳市，哪怕顾白也能买到这些菌菇，恐怕也买不到现在这么新鲜的，这可是他刚刚采回来的。

　　不过顾白还记得菜品教程里显示里这道菜需要的食材可不止是鲜菌子，还要一些干品菌菇，一只新鲜的土鸡或者土鸭才行，而且制作时间还挺长的，顾白估摸着，想要做好这道菜，差不多得花上五个小时。

　　那就基本等于一下午都不能出门了，顾白还记得今天下午的拍摄任务。

　　顾白的犹豫是写在脸上的，严导看到后问了一句，就听到顾白说起他的想法，不过顾白最后补充了一句：“严导，我想了下，还是不要耽误拍摄时间比较好，还是算了吧。”

　　“等下，这怎么可以算了。”严导脱口而出。

 

第196章

　　在场众人听到这句话都忍不住纷纷点头, 光听顾白说这道菜，就知道这汤肯定是好喝的不行的，错过现在的机会, 他们之后哪里还能吃到顾白做的菌王汤。

　　不过严导这个态度……

　　所有人都朝他看了一眼, 眼神微妙, 严导该不会是也想喝了吧。

　　看到其他人注视着自己的目光，严导尴尬的轻咳了一声, 强行挽尊：“这菌子光是采回来, 要是不做的话, 多少让这个活动没有更多收获感，毕竟采了就要吃嘛, 光采不吃也没有点成就感, 再说这么多菌子采回来也不容易, 要是不吃实在是浪费。”

　　严导自动忽略了将菌子交给其他人做的选项，有顾白做考虑的话, 让其他人做菜就是浪费顾白采回来的菌子了。

　　最后在众人的一致建议下, 尤其是严导说着做这个菜的过程也能拍下来当做教程，或者说宣传视频, 顾白想了想, 觉得也是，就同意了下来。

　　不过在做菌王汤之前, 顾白还是先做了一道双椒炒鸡枞菌, 毕竟鸡枞菌鲜香甘甜, 本身的口感就很独特, 如果制作方法过去复杂的话, 或者说调料太多, 反而会遮盖了鸡枞菌本身的美味。

　　虽说李大爷也和顾白说过, 他们那边想要保存鸡枞菌的时候就会将鸡枞菌做成油鸡枞，那下的料都比较的重，可是那是为了让人在不是鸡枞菌出产的季节也吃到，他们现在又不是非得那么吃，能吃新鲜的自然是吃新鲜的最好了。

　　再说，要做油鸡枞的话，那时间花费的就比较长了，不过顾白也不是不想做，打算等到要回去那天，再去市场上买一些鸡枞菌回来做成油鸡枞比较的好。

　　虽说这一路上，顾白也买不少小玩意，但是能带回临漳市的东西还是比较的少，等节目结束了，顾白要买鸡枞菌也刚好。

　　双椒炒鸡枞做法相当的简单，顾白简单的清洗鸡枞和青椒调料后，简单的切了一下，然后将鸡枞过沸水烫了一下，沥干水分就开始清炒，几分钟的时间就可以出锅了。

　　做法简单，但是顾白本身的厨艺摆在这里，火候和调味把控的刚刚好，加上他们采的鸡枞菌本身品质也非常的高，天然的鲜香极为浓郁，口感滑嫩，哪怕是这么简单的一个菜，也吃的在场的人赞不绝口，然后期待起来菌王汤来。