我在老家开农家乐的那些年(44)

　　扣肉很软很糯，软绵绵的，肉香味很浓，长时间的柴火慢蒸，把梅干菜里的各种蔬菜香味，以及各种调料，还有那滴落的油脂滴渗透到每一块肉的纹理中，扣肉咸香可口，酸辣椒的辣度和酸爽搭配的刚刚好。连带着焦脆的猪皮那里一同嚼在嘴里，又软又弹牙，即便是瘦肉的部分，也是极为软嫩鲜香，这么一大块扣肉，肥肉和瘦肉的部分相当，可入嘴里却一点不油腻，反而香到不可思议。
　　“扣肉蒸的很好，味道也刚刚好，有些辣味，却不是非常辣。”吃完扣肉，沈潇云满意的点点头。
　　这一个多小时的柴火没有浪费掉，成就了那么大的一锅扣肉。
　　吃完扣肉，沈潇云又换了干净的一双筷子，先是扒了扒扣肉底下的梅干菜。沈潇云扒的是刚刚拿掉那块扣肉的地方，他扒开里面被大块扣肉蒸出的部分，想看看底下梅干菜是不是都蒸好，蒸熟。
　　底下的梅干菜都吸足了油，像那白嫩的笋干，油汪汪的水灵灵的，还被剁碎的酸辣椒混合在一起，一看就特别有食欲。晒干的莴苣，碧绿色，鲜嫩鲜嫩的，芥菜干也舒张了枝叶，豆角软烂中带着一股特殊的嚼劲，每一种菜干都带着一股肉香味，混合着蒸出的油香，淡淡的香辣和酸爽，一口下去，满口留香，如果这个时候再打上一碗白白的大米饭，那简直就是完美。
　　“菜干都蒸熟蒸透了，味道刚刚好，可以把其它的扣肉出笼了。”沈潇云有些意犹未尽的放下筷子，把蒸笼里的碗盘一个个都拿出来，反扣后，拿出碗，放在厨房的案板上。
　　为全村人准备的饭菜都搬到前院子后，沈潇云开始往外面搬一大摞摞的汤碗。
　　为了确保每个人碗里都有肉，都有不同的菜，也不会遗漏掉哪一个，午饭就改用汤碗来装。干体力活都是大饭量，用汤碗真的不为过。
　　每一口大汤碗里打上大半碗米饭，再打上一大瓢子南瓜藤，茭白炒腊肉，最后就是一瓢子梅干菜扣肉。一盘子梅干菜扣肉也就只能分四个人的份量，分到每个人碗里四到五片扣肉，几样菜把那一口大汤碗堆的冒尖，光是看这份量，一碗下来，恐怕得有个两三斤的样子，着实份量实在的很。
　　饭菜一碗一碗的打好后，就用木质的大托盘装好，或者放篮子里，提着送到新房子那边，让帮忙的人来吃饭休息休息。
　　沈家人对于村里人这么大饭量早已习惯，每天干体力活，消耗大，吃的也就多了，一般而言，这些都不会有剩下的。
　　可沈潇云他的直播间里的网友们表示已经惊呆了，甚至惊吓的下巴都惊吓掉了。
　　不对啊，这个碗是用来吃饭的吗？
　　不应该是用来装汤，或者装面条的吗？
　　这么多米饭，那么大的一碗，难道不是一家人的饭量吗？结果这还不算完，主播他们给每个大的吓人的碗里装了量大到吓人的米饭，就连打菜那也是丝毫不吝啬的那种，狠狠的就甩出一瓢子，那一瓢子下去，也有小碗吧，每样都来一瓢子，挖的他们心脏都跟着一颤一颤的。
　　看着比盘子口径还要大几公分的大海碗一个接着一个的在他们眼前晃动，直播间里的网友们表示快要疯掉了。
　　主播他们村里人都这么会吃吗？
　　虽然量大了一些，可这些菜看起来都很好吃的样子，总是在他们眼皮子底下晃，他们馋的要命，恨不得伸出手，从屏幕里捞出一碗来，狠狠的过一把赢。
　　“完了完了，我彻底的没救了。原本我以为只是看主播他们家做菜，或者吃饭的时候就已经够有毒的了，没想到，更毒的在这里。我光是看着主播他们家里人打饭我就不行了，我馋啊，看着那一个个海碗被端走，我就在想，啥时候也给我来一碗呢？”
　　“光是看这些菜的颜色就很好吃啊，特别有食欲，偏偏这么多好吃的菜，它份量还足！我简直嫉妒成了柠檬精了。”
　　“表示第一次看到份量这么多的饭菜，完全惊呆了！更可怕的还不是作秀，是真真切切的吃到肚子里，几百人的用餐量，我现在光是看着主播他们家里打饭，看村里人吃饭我都觉得很香，馋的要命，活跟几百年没吃饭一样，特别没出息。”
　　“关键你还不以为耻，反以为荣，还发到网上来，对吗楼上的难兄难弟。”
　　“主播你们村还招工吗？管饭就可以，我说真的，这个念头越来越强烈了。别的都不要，给口饭我就行了，我很好养活的。”
　　“我也想去了，而且主播不是说了，到了镇子会让人来接我们的吗？”
　　“主播都在打饭，哪有时间理会我们啊，你喊的在大声，主播他也听不见啊。还是等主播不忙的时候，再说吧。”
　　“唉，等主播不忙了，他要去接潇洒哥了，还是潇洒哥厉害，说去还真的去了。看看我们，天天就在这里蹦跶，真的有几个？”
　　“……我是收到主播卖的笋子和香椿，说实话，这两样东西到我手上都是很新鲜，货物也完好，斤数也是足够的，我家人都里很喜欢吃。主播他们村的东西真的很好，是我二十多年来吃过最好吃的蔬菜了。我已经跟我家里人商量了，打算过几天就带他们去主播他们那边玩玩，体验一把田园乡间风景。不够，现在我决定，我先提前过去探探路，等我家里再来，我就去村口接他们。兄弟们，我这回真的去了。”
　　“我擦！不是吧，真的假的，你们都去了，都睡哪儿啊？主播农家乐都还没盖好啊。你们现在去，不是为难主播吗？”
　　“我家里有帐篷，我就在主播他们家院子里搭帐篷不行吗？”
　　“……你们都是狼人啊，不是说好的，等主播家的房子盖好了，再去的吗？”
　　“看这些留言的走向，是我见识少，还是我认识不清，分辨不出真伪了？你们这些人真的不要太过分啊，假的说的跟真的一样，这样很容易误导人啊，我差点就被你们忽悠了。”
　　“你们这些人真他妈的烦人啊知不知道？！你们这样很容易极其民愤的知不知道啊？会被揍死的！本来我还好好的看主播他们打饭打菜，吃着公司食堂里的饭菜，吃的也正津津有味，可你们怎么就那么的过分，一直在讨论要去主播他们家，还一个个说的有模有样，信誓旦旦的，现在搞得我也想去！可我根本没时间，就算要去，那也只能等放年假！”
　　“弱弱的问一句，有人组团去吗？要不我们组个团，一起去啊，这样一路上也有伴儿……”
　　……
　　越是有人反对，这个话题越是讨论的激烈，尤其是还有一位潇洒哥已经提前出发，估计今晚就能抵达主播的家里，直播间的网友更是被勾的心神不稳。
　　有一个人带头，其他人也蠢蠢欲动，想要效仿。
　　网络上讨论的激烈，武陵市隔壁市张朵朵家里，也讨论的很激烈。
　　特别是在吃到了沈潇云寄给他们的烟熏肉后，本来就变身成为沈潇云忠实粉丝的爷爷奶奶更是沉迷于美食直播不可自拔。
　　张朵朵家里除了爸爸妈妈要上班没多少时间看直播，已经退休的爷爷奶奶空闲时间倒是不少。只要沈潇云一开直播，两个老人就蹲着看，起的还特别早，有时候看孙女没看直播，还要拉着一起看。
　　“……”
　　张朵朵深深觉得自己掉进了自己挖的坑。
　　她真的是有苦说不出啊，她每天还要写小说赚钱呢，哪里像爷爷奶奶每个月都退休金拿，时不时还给主播打个赏什么的。
　　因为给主播打了几个游艇，那位主播一高兴，私底下给他们寄了一块大约五六斤的烟熏肉，还要一些梅干菜，零零总总加起来十来斤，可是把家里两个老人高兴坏了。
　　这不，今天上午收到了腊肉，中午做了一顿腊肉炒春笋，还别说，味道真的出奇好。张朵朵她家做菜一般不加调料，放一点盐调味就好，可那春笋和烟熏肉炒着吃，真的好吃到咬到舌头。
　　吃饭期间，爷爷奶奶就一直唠叨。
　　“潇潇真的是一个好孩子啊，家里都那么困难了，还给我们寄腊肉过来，真的是太有心了。”