我在老家开农家乐的那些年(118)

　　不过想到自己还是残魂状态，似乎也没有什么好得意的。
　　人家起码还是有身体的……
　　沈潇云听的是心头一震，不过面上依旧挂着浅浅的笑容。
　　“住的地方靠近你家这边就行，另外我们的卧室尽量通风，每天最好有阳光，室内保持干净舒适。因为我家先生刚生了一场病，目前需要一个比较适宜的环境休养，所以这点我就先提出来，麻烦你给我们找两间卧室就行。”那位叫王恒的男人正色说道。
　　沈潇云点点头，嘴里应道：“没问题。”
　　两间卧室，通风好，每天还要有阳光，还要靠自己家里近，沈潇云一想，这不是正好小少爷那个房间全部满足这些条件么。
　　当初小少爷第一个来，那个房间朝向比较好，可以说一天到晚都有太阳的，还是他自己挑的。
　　不过，现在他自己跑了，也说有退房，就算后面说要回来，也可以给他另找。
　　“我家这边正好有两间空房，你们若是觉得没问题的话，可以先看看。”
　　王恒示意沈潇云在前面带路。
　　“我先去看看卧室，再决定。”
　　说实话，这还是沈潇云第二次见到这样有主见的，一般普通的游客都是带到哪儿住哪儿，这样主动挑选，还先入为主，让沈潇云错以为他们才是主人……
　　感觉自己的气场不行啊，压不住人，沈潇云在心里嘀咕，等回头问问灵体，看看有有没有可以让自己变得特别有气场的人，那种一说话，大家都不说话的那种。
　　带着王恒去小少爷和那三位助理的房间看了一遍，这位王恒还真的很龟毛，检查床单，被罩，是否干净整齐，这也算了，桌椅是是否干净也能理解，只是他不但趴下来检查了床底，查看墙壁是否发霉长斑，还查看窗户，用手去抹窗户的窗坎儿，似乎在抹上面有没有灰？
　　堪比卫生部门审核还要严格的举动，目睹这一幕幕的沈潇云脸上的笑容一点点僵硬：“…………”
　　这二十块钱挣的比登天还要难啊。
　　现在有钱人都这么较真了吗？
　　虽然房间有他爸妈每天打扫，可不能保证没灰尘啊，沈潇云心里不断吐槽，都想把这人扔到自家水田里，看你怎么抹灰。
　　等王恒检查完毕，最后看了沈潇云一眼，淡淡的说：“我要去请示一下我家先生再来定夺。”
　　沈潇云点点头：“行，没问题。”
　　等他们再次回到村里经过的路上，王恒把卧室内的情况转达给那位身形枯瘦的男子，沈潇云感觉到那男人的视线如同实质，时不时的朝着他扫来。
　　如同针扎。
　　沈潇云：“……”
　　淡定的看回去，假装自己无所畏惧。
　　谈了一会儿后，王恒再次走过来，对沈潇云再次点头：“我们打算在这里住一个月，如果后期情况好转，我们会再延长租期。还有，这个房租是怎么结算的，是现在就交给你？”
　　“房租目前是二十一天，包吃住，等过两天农家乐办好，房租的价格会改变，到时候会另外收取费用。目前只收取这几天的费用。”沈潇云报出价格。
　　“二十？”王恒被这个价格吓到了，露出惊愕的表情来。
　　沈潇云：“是啊，还包吃住。”
　　“哦。”
　　收好钱，沈潇云就看到王恒从那个摩托艇后面拉出一个折叠式的轮椅，放在石子路上，拉开铺展好后，摩托艇一侧舱门打开，副手位置的男子这才缓缓起身，走到那轮椅上做好。
　　王恒推着这名枯瘦的男人往沈潇云家里走去。
　　沈潇云跟围观的游客一样，都属于典型的吃瓜群众，默默的看着，没吭声。
　　他们好像，貌似看到，那个男的两条腿是好的啊……
　　从摩托艇起来，也没费力的样子，怎么就坐轮椅了呢，还以为是双腿残疾呢。
　　沈潇云作为主人，自然是跟在他们旁边，确定他们入住下来，熟悉环境才能离开。一路跟到他们进了卧室，沈潇云发现之前坐在王恒后面的那位男士不知道何时跟了过来，手里提着两个很大的背包，是那种登山的大背包。
　　背包放下后，那位男士和王恒就开始拆房子……
　　“抱歉，我家先生需要一个很干净舒适的环境，所以这些床单桌椅，我们会换掉。如果不介意的话，我们会把它们搬到外面去。”王恒嘴里这样说着，已经着手把那个桌子，椅子搬出去了。
　　然后床单，被套，被褥，这些都拆掉，又铺上新的，沈潇云麻木的看到，那背包里好有压缩的被子，枕头……
　　沈潇云面上笑呵呵的：“没事，你们随意。”
　　突然很暴躁是怎么一回事？
　　特别想把人糊到墙上去啊！他以为送走了一个爱离家出走的小屁孩，哪里想到又请进来一个麻烦精。
　　所有的换完，这两人还拿出毛巾开始擦拭桌椅，门窗，石头墙壁，缝隙青苔，最后连地上都给擦了又擦……
　　“……”
　　沈潇云突然想到，这人不走路，该不会觉得地方有泥土，觉得不干净，所以才坐轮椅的吧？
　　看了一眼，沈潇云不打算看了，越看越心累。
　　他出去后，不少游客问沈潇云，问这个人是谁啊，看起来挺有气势的，沈潇云其实也很想知道啊，更想知道这人怎么这么多怪毛病啊。
　　“我也不是很清楚，不过等大家住长了，聊的多了，应该会知道一些吧。客人的事我也不好多问，还有马上就到了饭点了，我去看看饭有没有做好。”至于那个摩托艇，沈潇云看到目前被丢在他家不远处的一个野草丛里……
　　这算不算是用完就扔？
　　不是有极端洁癖吗？
　　今天午饭是腊肠焖饭，腊肠是过年时候做的，都是自家杀的猪，用小肠灌入剁碎的猪肉，混入一些香料和调料后，系好棉绳，勒出一节节，在外层肠衣扎上小孔，然后用松枝柏树枝进行烟熏。一般放在烟熏的房里熏个一两天，待腊肠熏出油脂香味，腊肠也被松枝香气缭绕，弥漫到每一块肉里，包裹猪肉外的小肠变得油汪汪的浅黄色，半透明，这才拿出来，凉挂好，要吃的时候割一节就是一盘子。
　　沈潇云也有吃过外面的腊肠，只是吃过几次，就不再吃了。
　　外面的腊肠大肠做的没有家里的那种味道，不光味道不好，不够正宗，里面的肉肥肉不均，甚至大部分很多肥肉，吃了一些就觉得腻。而且很多没有处理好，还带一些腥味，还有一些可能是口味不同，带甜味的腊肠，这让沈潇云有些意外。
　　不光是腊肠里面的肉，还有外面裹的一层肠衣，他在外面吃的几次人工合成的肠衣。
　　这种人工合成的肠衣也是可以食用的，它是一些动物体内的肠衣收集起来，然后进行加长形成，也是一种很好的胶原蛋白，只是用它灌的腊肠比用猪小肠灌的腊肠要细许多，而且风干后很薄，就像是一层膜一样。
　　这种腊肠的肠衣膜和猪小肠灌的腊肠两则口感有很大的差别，前者薄，带有一种胶质感，甚至是塑料错觉，而后者在嘴里给人感觉很紧致，有弹性，混着腊肉一起很有嚼劲，层次感分明，吃了几次后尤其醇香。
　　而且沈潇云他们这边的腊肠，里头的肉馅都是自己剁碎的，有肥有瘦，按照个人口味，有的还会混入一点辣酱，经过松枝柏树熏烤，肥肉的部分油脂会渗出一些，这样一来，在日后需要吃的时候，这些腊肠吃起来也不会很腻。
　　云水村这边，一般家里杀了猪，小肠留下做腊肠，大肠可以卤，做下酒菜。
　　一般一次割一小结，可以直接在水里煮，待煮熟，切片装盘就可以食用，每一片油汪汪的，散发着肉香味和淡淡的松香，非常好闻，嚼在嘴里还咯吱咯吱的香。
　　更多的时候，是在夏季时分，会用辣椒炒一盘，或者直接在煮饭的时候，捞出米饭，打好米汤，把且成薄片的腊肉铺在半熟米饭上，铺盖好，小火慢慢的焖，待锅里冒出一丝丝腊肉的香味，有锅巴的香气传来，再熄火小焖一会儿，这一锅油香四溢，被腊肉熏的油黄黄的米饭就做好了。