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明明有颜却偏要靠厨艺(15)

作者:青渊在水 时间:2019-02-26 14:46:34 标签:爽文 甜文 美食 种田文

  “我操了!我操了!这他妈是神仙做饭吧!”
  “呜呜呜,学校神了啊,上哪儿请的这帮神仙?!”
  “那个王氏酒楼,听过没,还是咱老李亲自出动去跟人谈的呢。”李副校长从此在这帮学生中有了一个亲切的称谓:咱老李。
  “哦哦我听过,据说他们的饭菜特别好吃。”
  这些学生们被三流食堂荼毒多年,尝到美食就仿佛处男开荤,也不管自己吃不吃得下,可着劲儿买,学校的路上都是些兜着蛋饼煎饺去上课的学生。
  还好刘德贵准备充分,不然还真不够这些半大小子们吃的。
  食堂早饭特别好吃这个消息,短短一个上午就传遍了整个二中。所以当下了课学生们飞奔到食堂吃午饭时,那心理落差就特别大了。
  打听了一下,才知道原来那王氏酒楼只承包早餐,中午还是原来的食堂熟悉的味道,也是奇怪了,以前天天吃,也没觉得怎么样,怎么今天就特别难以下咽了呢。
  早上那些买多了的学生们就窃喜了,拿回宿舍热一热,中午这顿就靠它了。
  但是晚上可该怎么办?
  有机灵的学生一拍脑袋,有了!哥几个凑点钱,去王氏酒楼打牙祭去!
  于是这天晚上,王氏酒楼就来了不少二中的学生,王若冰想着学生们手头不宽裕,只要带了学生证来,一律给打九折。
  李刚就是这些学生们之中的一个。
  他是贫困生,成绩优异,学校给减免生活费,但是手头的零花钱不多,穷人家的孩子都早熟,他不忍心伸手管爸妈要钱,平时吃饭都是能省就省,馒头就咸菜了事。
  这段时间他忍不住也跟着同学们去王氏酒楼吃了几次,结果到了周末一看,钱不够了!
  这天同班的小胖子又来叫他,李刚摇摇头,在座位上没动,桌肚里放着两个馒头,这就是他今晚的伙食了。
  小胖子走过来:“干嘛不去,走啊!今晚去吃那个豆腐皮包子,我就馋那个!”
  李刚摇摇头:“不去了,我还有不少作业呢,你自己去吧。”
  小胖子失望地走了,等到教室没人,李刚把馒头拿出来就着咸菜。以前一直都是这么过来的,可是开了几天荤,再吃白馒头就没滋没味了,小胖子刚才说什么来着,豆腐皮包子?
  这包子他们之前点过一次,居然还真是用豆腐皮包的,软颤颤的一只,筷子仔细夹着,送进嘴里小心地咬一口,里头的肉馅细嫩,汤汁鲜甜,吃进嘴里,还有一股豆香,他不知道这包子皮为啥蒸不破,不知道那格外鲜美的汤汁究竟是怎么炖的,也不知道用的是什么肉,更不知道肥瘦肉的比例,他只知道,那包子香,特别香。
  李刚咬了一口白馒头,看着纸上他画出来的包子,苦中作乐地笑了。
  第二天小胖子照常来叫他,李刚摇头。小胖子有些急眼了,走过来拍了李刚一下:“怎么了?一起去啊!昨天那包子可好吃了,陈飞全他们一个劲抢呢!可惜你没吃到!”
  李刚咽了咽口水:“不去了。”
  “那你晚上吃什么?”
  “买了馒头。”
  “嗨!馒头有什么好吃的!”小胖子大大咧咧伸手去拉,完全没有注意到同班同学那因为家境而敏感的自尊。
  “你别管我!”李刚摔开他的手,劲儿有点大,小胖子一个趔趄,后退一步,幸好他吨位重,重心稳,不然非得摔个屁墩不可。
  “你这……”小胖子不明所以,受伤了。
  李刚有些歉然地看了他一眼,口气软和下来:“你去吃你的吧,不用管我了,我还能饿死我自己啊?”
  小胖子恍惚间有些明白了,直愣愣地问了句:“你是不是没钱啊?”
  李刚的脸腾地一下红了。
  少年人就是如此直白坦率,他们完全不懂得成年人的旁敲侧击,迂回婉转,胸无城府,想问什么就直截了当地问了。
  虽然会伤害别人,但也有其可贵之处。
  “你直说啊,这样吧,你给我补补英语,我免费请你,怎么样?”
  看见李刚面露犹豫,小胖子拉扯他的胳膊:“还想什么呢,走吧!哥们,我英语就靠你了,你得帮我一把!”
  李刚半推半就地跟着他走了。
  这小胖子家里条件不错,零花钱也多,可也经不起这天天吃。不到半个月零用钱就花完了,他想当然地就跟爸妈伸手要了。
  每一次要钱,爸妈都没有不答应的。
  果然,一开口,老妈就拿起钱包了,边掏钱还边随口问他:“钱怎么用得这么快啊?我这不是才给你。”
  “嗨,干嘛问那么多,给我就是了!”小胖子一把夺过钱,转身就进了自己卧室。
  老妈愣在那里,有点疑惑,这小子虽然花钱大手大脚,但也没用得这么快,该不是遇到什么事了?这孩子青春期到了,跟爸妈的话也少了,问他是问不出来,不行,明天得去学校问问老师。
  大部分的误会,往往都是因为沟通不到位。小胖子的妈妈上午去了学校,下午李刚的爸爸就被叫到了老师跟前。
  听说自家儿子勒索同学,这刚从田间地头被叫过来的老爸登时就火了,一见到李刚就是啪地一耳光!
  李刚羞愤欲死,在他敬仰的老师和熟悉的同学面前挨打,这简直就是把他的自尊心丢在地上踩。他转身跑了。
  姗姗来迟的小胖子一跺脚,看着自己的老妈:“妈!你干嘛呢!还勒索?你净胡思乱想!李刚同学每天帮我补习英语,我晚上请他吃个晚饭怎么了?”
  老师和两位家长这才知道有误会,细问之下,才终于明白。虽然对这王氏酒楼有些纳闷,但一时半会也不是细究的时候,赶紧把李刚找回来才是正事。
  然而李刚不见了。
  这是三好学生李刚第一次逃课。
  他出了校园,漫无目的地走着,不知怎么地就走到了西施路。正在酒楼门口签收食材的刘德贵一眼就看见了他……身上的校服。
  是二中的学生。自从承包了二中的食堂,刘德贵对二中的学生们就有了一种诡异的责任感。这个点本应该上课的学生怎么会在街上游荡?刘德贵立刻叫住了他。
  李刚走进了,刘德贵才看清楚,这孩子哭得稀里哗啦,脸上还有个巴掌印子呢!对哄孩子,刘德贵可不在行,他立刻把王若冰叫了下来,把李刚丢给了他。
  王若冰一看李刚,就有些眼熟。
  这不是经常到酒楼里来的那帮二中学生嘛?他身边老跟着个咋咋呼呼的小胖子,王若冰有印象。

  ☆、猪肉饺子

  哄孩子,王若冰不太在行。不过他的手艺很在行。
  既然这学生经常来他店里,那多半也很喜欢这里的饮食,刚好也快到饭点了,王若冰进厨房简单下了碗饺子,带着李刚进了他办公室。
  “你脸上谁打的?是不是碰上小流氓了?”王若冰把饺子推到李刚跟前。李刚摇摇头,也不说话。
  “不吃啊?”王若冰拖了张凳子垫在屁股下头,挑起眉看着李刚:“小子,你是头一个在我的手艺面前不给面子的人,很好,你成功引起了我的注意。”
  这荒腔走板的撩妹词汇也不知是从哪本三流言情小说里看来的,李刚忍不住笑了,看了一眼王若冰,又看看面前这碗热腾腾的饺子,还是没说话。
  “真是浪费。”王若冰瞪他一眼:“你知道这饺子多难包吗?你得先和面,加水,揉成一团,揉到触感爽滑不粘手,还带着一点弹性,那种手感,就像在摸自己的臀部,弹嘟嘟的,又很滑溜,只有我们这种老司机……哦不,老师傅,才能掌握到最精确的触感,就像我们掌握火候一样。”
  李刚扫他一眼:“骗人,你一看就不像老师傅。”
  “我四岁就上灶了。”王若冰比划一下:“那时候我还没灶台高呢,脚下垫张凳子切菜。我继续跟你说啊,揉完了面,先放井水里冰一会儿,这样饺子皮才不容易被煮破。然后就开始剁馅儿,你想吃什么馅儿?就猪肉韭菜馅儿吧,猪肉得选二刀坐墩,二刀坐墩,就是把猪屁股尖儿切了的第二刀,肥四瘦六,肉质特别细嫩,特别香,尤其是那种晒足了太阳的猪,坐墩肉能香到你流口水。然后剁成肉绒,加调料,加韭菜,韭菜选嫩的,不用拧太干,和猪肉搅拌在一起,比例是菜四肉六,黄金比例,这种馅子包进饺子皮里,煮熟了,沾点小香醋,咬一口,韭香烘托着肉香,哎,果然是好吃不过饺子啊!”
  李刚咽了咽口水,默默抓起了筷子,王若冰说的没错,这饺子是真的很好吃。他囫囵吞了几个,看着王若冰:“你也尝一个?”
  王若冰笑了一下:“不了,你自己受用吧,给我也是浪费了,我尝不出味道。”
  李刚起了好奇心:“怎么会尝不出味道?”
  “小同学,不能你光问我问题呀,这样吧,你问一个问题,我问一个。”王若冰看着他:“你是二中的学生吧,几年级几班的?”
  “一一班。”李刚咽下饺子:“该我问你了,你怎么会尝不出味道?”
  “不知道,突然就味觉失灵了。”王若冰想了想:“应该是四年前,我高三的时候,去医院检查了也没检查出来。你呢,怎么一个人跑出来,脸上谁打的?”
  “我爸打的。”李刚叹了口气,表情有些阴郁,问他:“你跟你爸关系怎么样?”
  王若冰明白了李刚的症结所在,一个自卑敏感的儿子,一个简单粗暴的父亲。
  “我和我爸的关系……一言难尽。”提起老爸,王若冰心情有点复杂,他伸出双手:“我四岁上灶,不知多少次切过手,手指上全是疤,我小时候也怨他对我严厉。他不想让王家的手艺失传,逼着儿子吃苦受罪,是不是有点自私?但是这就是他的梦想和骄傲,他手上的刀口比我更多。”
  王若冰想了想:“小时候有些怕他,他不是那种会把我架在肩头带我去玩的父亲,长大之后,听到周围的人赞他捧他,我又感到骄傲,充满了敬仰。他在世的时候,跟我关系亲近却不亲昵,他是父亲,是师长,唯独不是朋友,一辈子没为我做过什么,大半生奉献给了厨艺,却偏偏栽在了厨艺上。”
  “出了什么事?”李刚好奇地问。
  “他跟人比试厨艺,居然输了,名号也被人摘走。从那之后他就一蹶不振,不到一年就病死了。”王雁南过世已有三四年,王若冰现在回忆起这事,心中的悲痛淡去,唏嘘长存:“你看着一个人为了梦想吃苦受罪,坚持了一辈子,是不是会对他心存敬意,更何况这个人还是你的父亲、师长。结果他偏偏栽到在了他的骄傲上,死后还要被人嘲笑,我要为他正名。”

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