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种田之美食大亨(52)

作者:凡尘片叶 时间:2018-09-24 18:17:03 标签:生子 甜文 穿越时空 美食 种田文

  畅哥儿道:“客人, 这是我们余老板的未婚夫, 您要是有事也可以跟他商量, 不过他不能说话, 我在这帮您解释, 您看如何?”
  那中年汉子点头,道:“可以。在下乃城南赵府的管家赵忠,之前我们主家老夫郎到蔡府做客, 尝过几种点心,觉得非常可口,听闻蔡府老夫郎说是余老板做的。正巧八月三十我们赵府太老爷过寿,想向余老板订购一批点心,不知你们可有这个意愿接受?”
  听到是有生意上门, 畅哥儿两人眼睛就是一亮。畅哥儿看向乐哥儿,等他答话。
  常乐想了想,比划道:需要的是哪几种点心?
  畅哥儿给翻译了。
  赵管家想了想,从怀里掏出来一张纸,念道:“烧麦、水晶饺、枣泥山药糕、南瓜饼、驴打滚,还有之前的各个口味的月饼。”
  闻言,常乐点头,这些都是之前给蔡府准备过的各种点心,他们可以做。
  他又问道:需要多少量?什么时候要?
  畅哥儿又给翻译了。
  赵管家答道:“八月二十九要备齐,有些是做回礼的。量的话,我写在这张单子上了。”
  说着赵管家递了张纸过来。
  乐哥儿接了过来,可是他们都不认识字,他虽然晚上跟着余大哥和小浩一起学习,可认的字也还没多少,没法看懂这单子。
  他摇摇头,比划道他不认识字。
  管家估计看出来他们不认识字了,便接过来念起来:“烧麦三百五十个,水晶饺三百五十个……”
  正好这时,常乐眼睛尖看到不远处余清泽拖着板车回来了,他赶紧打断赵管家,让他等一下。
  余清泽老远就看见乐哥儿朝他招手,他加快脚步,将板车拖过去,走过去接过乐哥儿手里的布巾擦脸,问道:“怎么了?”
  畅哥儿便将情况说了。
  余清泽听完,便让畅哥儿去忙,这会儿没什么客人了,他跟赵管家到后面去谈生意,还让乐哥儿在一边旁听。
  见到余老板回来,赵管家很高兴,这种事当然是直接跟老板谈更好,他便将要求都说了。
  余清泽问清楚了需要的种类和时间,看着单子上的东西,他说道:“我们可以做。”
  得到了余老板的确信,赵管家很高兴,问道:“那这个价钱是怎么样的?”
  余清泽看了下单子,又看了下赵管家,道:“月饼跟之前的价格一样。对了,忘了问了,是现吃的,还是需要回礼的?如果回礼的,就要用包装的吧?当然你们想自己包装,可以买散装的回去自己包。”不过,余清泽猜是不会的。
  果然,赵管家摇头,道:“不用,你们包装,全部用五个一盒装的。而且这个驴打滚和枣泥山药糕你们也要包装起来,四个装一盒的那种。”要的就是余记的名号,自己包就没那意思了。
  余清泽点头,又问道:“那是用那种包装?豪华型的还是精品型的?”
  赵管家道:“全部用精品型的。”
  余清泽想了想,说道:“这样的话,驴打滚一盒九十八文,枣泥山药糕一百零八文一盒。”
  赵管家吃惊:“怎么这么贵?那枣泥山药糕跟四盒装月饼一样贵!”
  余清泽很淡定地答道:“没办法,因为食材贵,而且这个比较养生,是要贵点的。”
  赵管家开始讲价:“余老板,我们一下定这么多,你怎么着也要打个折吧。”
  余清泽摇头道:“赵管家,您知道的,我们都是小本买卖,只赚点手工钱。不然这样,我每样点心送贵府四盒,这样算下来,也差不多打了折了。”
  赵管家又问道:“其他三种呢?”
  余清泽答道:“根据你们一桌十人的计划,其他三样就按照盘来计算,每一盘十个点心,烧麦三十文一盘,水晶饺比较费功夫,要五十文一盘,南瓜饼二十文一盘。”
  赵管家考虑了一下,道:“这个,我需要回去跟主家回禀一下,由主家做主。”
  余清泽答道:“行,没问题。而且,还有一个问题,赵管家我得先跟您说清楚。”
  赵管家问道:“什么问题?”
  “三种包装的点心都可以二十九那天给你,但是这个烧麦、水晶饺和南瓜饼最好是当天做当天吃,不然味道可能不好。特别是贵府太老爷过寿这种大日子,我建议这三种吃食还是要吃新鲜的才好。”
  赵管家闻言,皱了下眉,问道:“那你们能赶上中午的寿宴吗?”
  余清泽摇头,道:“即使我们在家做好给送过去,那味道也差了。”
  赵管家有些发愁了。
  余清泽又问道:“这三种是现吃的吧?回礼用这个可不好。”
  赵管家点头,“是现吃的,作为餐后点心上的,还有些客人会留下参加晚上的晚宴,也需要下午茶点。”
  余清泽想了想,说道:“如果这样,不如我们上门现场做吧,就是不知道贵府方不方便?”
  赵管家一听,问道:“余老板可以上门做?”
  余清泽笑道:“三十那天正好我们小吃摊休息,不出摊,可以上门做,如果是平常,就没那么方便。”
  “那行。就上门做!”
  余清泽又道:“那到时候,希望贵府能给我们一个单独的厨房做点心。”
  “可以。”赵管家答应了,想了想,又问道:“需要我们提供食材吗?还是?”
  余清泽摇头:“不用,我们自己带食材过去。不过,厨具、柴火、水那些,需要贵府提供,不计算在价格内。”如果赵府提供食材,肯定要扣除食材钱,那成本都让他们知道了,自己带过去,还能稍微遮掩一下。
  赵管家点头,表示明白,最后问道:“还有没有其他问题?”
  余清泽想了想,本来想说让他们再提供蒸笼,不过好像有点儿过分了,他们自己估计那天也要用,家里就一个大蒸笼,还是再去定做几个吧,以后也是要用的。
  本来水晶饺和烧麦用小屉笼更加好,但是要定做几十个小屉笼也费钱,现在用不了那么多,直接用大蒸笼蒸好,用盘子上得了。
  他便道:“不用了,其他的我们自己准备。”
  赵管家点头,道:“行,那我回报了主家有了确信后,再告诉你。”
  余清泽点头,道:“行,不过您要快点儿,有些事情我需要提前准备的。”
  “知道了,最迟后天给你准信。走了。”
  “对了,赵管家,等等。”余清泽想起来明天他们要去蔡府做客,便道:“明日我们不出摊要去蔡府拜访,您需要后天过来。”
  赵管家一听他们要去蔡府,有点惊讶,不过还是点头道:“行,那我后天再过来。”
  等赵管家走了,常乐双眼亮晶晶特别崇拜地看着余清泽。
  余清泽转头就看到常乐这眼神,心里十分受用,却还是笑着问道:“这么看着我做什么?”
  常乐开心地比划:余大哥你好会谈生意,赵管家后天会来的吧?
  余清泽看了,笑道:“是不是很厉害?”
  常乐点头,给了他个大拇指做表扬。
  余清泽捏住他的指头,道:“我先告诉你,我没那么厉害,要是失败了,你不准笑我。”
  常乐抽回自己的手指头,摇头,比划:还是很厉害!
  余清泽就笑,凑到常乐耳边小声说道:“你这么看着我,知不知道我现在特别想亲你?”
  ……亲?亲我?
  轻微的气息拂过常乐的耳朵,有点痒痒的,他一下想到了让人害羞的事情,整张脸都被撩红了,赶紧扭头跑了。
  余大哥又不正经了,明明在说生意的事情,为什么要说亲亲!让他一下就想到了之前他醉酒那次被亲的事。
  羞死个人了。
  余清泽看着他的背影,轻声笑了一下,这才把板车上的面粉卸下来,等下收摊要重新装东西。
  第二天,八月二十,是他们约好去蔡府拜访的日子,余清泽带着乐哥儿和常浩,提上礼物就过去了。
  常爷爷因为下午要放牛,这次就没去。
  到了蔡府,常浩就跟蔡云蔚一起去玩了。
  过了一会儿,蔡晨曦到了厅里,余清泽惊问道:“大少爷这是,考完了?”上次来还说蔡晨曦八月要参加乡试的,这会儿在桐山城的话,大约是考完了。
  蔡晨曦笑着答道:“是。前天刚考完,回家就听我阿么说蔚儿来信说你们今天会到府上,我这不就立马坐马车回来了嘛。”
  蔡老太爷笑着打趣大孙子,“他啊,一连考了那么多天,出来都没好好休息,稍微洗漱了一下就赶回来了,就怕吃不上你做的菜。幸好他身体底子好,不然都该晕了。”
  余清泽笑,这是对他的手艺念念不忘了。
  他道:“那我煲个温补一点的汤,给大少爷调养一下。”
  “那就辛苦小余你了。”蔡老夫郎走过来,拉起乐哥儿的手,笑道:“对了,我听米哥儿说,你们俩定亲了?”
  乐哥儿红着脸点了点头。
  蔡老夫郎高兴道:“好事啊,来,乐哥儿,这是老么啊给你的定亲礼,恭喜你们了!”说着,蔡老夫郎拿出一块玉佩就往乐哥儿手里塞。
  乐哥儿见状,赶紧摇手推拒。这蔡老夫郎,怎么每次见面都给礼物给他,还都是这么贵重的,吓死了。
  “拿着。定亲这么大的事,是喜事,好好收着。”蔡老夫郎拿过乐哥儿的手就往他手心放。
  乐哥儿无奈地看向余清泽。
  余清泽也是很无奈了,跟蔡老夫郎说道:“老夫郎,这礼物太贵重……”
  还没等他说完,蔡老夫郎打趣道:“小余,这是老么给乐哥儿的一点心意,人还没嫁过去呢,你就开始管起来了?”
  “老夫郎,您这……”余清泽无奈叹口气,道:“好吧,我不说话了。”
  几人闻言,哈哈大笑。乐哥儿也只好无奈地收下了这礼物。
  蔡老夫郎又问道:“什么时候成亲?到时候可一定要告诉我们,我们要去观礼的。”
  “还没这么快,大概要到明年二三月。”余清泽心中一动,他挠挠头,做出不好意思的样子,说道:“之前因为要买田入籍,把前阵子赚的钱都花完了,还得攒一攒。等攒够钱建了房子,再成亲。”
  蔡老夫郎闻言,问道:“你买田花了多少银子?”
  余清泽答道:“八十两。”
  蔡老太爷闻言,和蔡晨曦对视一眼,蔡晨曦微微摇头,爷孙俩暗中交换了个信息。
  蔡老夫郎皱眉,道:“你怎么不来找我们帮忙,老头子出个面说一下,也不用这么多。”
  余清泽不好意思地答道:“老夫郎,您们的心意我领了。只是这个事,就一件小事,自己能办妥,不好再麻烦老太爷。”
  蔡老夫郎叹口气,道:“你这人,也太实诚了。”
  余清泽嘿嘿笑了一下。
  等到余清泽带着乐哥儿去了厨房,蔡老太爷将蔡晨曦叫到书房,问道:“你爹那边怎么样了?这桐山城越来越不像话了,他们还没准备好吗?”
  蔡晨曦摇头,答道:“这个我还不太清楚,应该差不多了,最迟一年吧。”
  蔡老太爷叹口气,道:“他们这也准备得够久了,这次稳妥了吧?”
  蔡晨曦答道:“应该是,只听爹说这次要将他们连根拔起。”
  蔡老太爷点头道:“就该这样。桐山城都被搞得乌烟瘴气了,我都不敢出去转悠,就怕又听到这样那样的事情。”
  蔡晨曦上前给他爷爷顺气,道:“爷爷,您就别操心了,爹他们会处理的。”
  蔡老太爷好受了点,又问道:“你考得怎么样?”
  “还成。”
  “天瑞呢?”
  “也蛮好的。”
  “那就好。他怎么没跟你一起过来?”
  “他身体没我好,考完出来就回去休息了。”
  “哦。”
  “……”
  作者有话要说:  余大哥心机了一下……
  ----


第51章
  余清泽带着乐哥儿又做了一大桌丰盛的菜, 在厨房的时候还看到了一个新厨子, 福伯介绍说, 这是云州蔡府的厨子,蔡晨曦特意从云州带过来学习的。

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