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穿越小厨师(64)

作者:十日十月 时间:2018-10-05 08:48:09 标签:生子 穿越时空 婚恋 美食 种田文


    沈夫人挥退了下人,只让他们守在门外,顾子青一看这架势,也只能让小华哥儿他们回避,沈夫人往前倾了倾身子,语重心长地说:“子青,你也不小了,该成家了,你的婚事,真都成姐姐的一桩心事了。”

    下意识,顾子青心中闪过林忘的脸,又像是否认般的,他摇了摇头。

    沈夫人不知他心中所想,当他仍不想成亲,急的攥紧了帕子:“你怎么就不想成亲?娶个女子回来替你打理内宅,让你在外无后顾之忧,难道不好吗?”

    顾子青再次想起林忘,这次他却想起林忘内敛的性格,再抬头看着自己画着精致妆容、环佩叮当的姐姐,他道:“是否真能打理好内宅,这可说不准,管不好难免弄得鸡飞狗跳。”

    顾子青这句话其实有些映射沈夫人,沈夫人的夫君是侍卫亲军步军都指挥使,真正的皇帝亲卫军,所以沈夫人腰杆子极硬,在那群贵妇交际圈里,也是十分张扬,偏偏沈夫人和殿帅夫人不对付,弄得沈步帅和曹殿帅之间也生出了间隙,还有一些数不清的小事,以沈夫人这种性格,不可能不得罪人,偏偏她自己又不自知,仍旧认为自己人缘极好。

    顾子青想他要是娶了这样的一个夫人,他在前面忙着跟人家走关系搞交际,夫人在后面跟着拆台,那不得糟心死。

    沈夫人丝毫听不出顾子青的映射,立刻回说:“咱们在大家闺秀里给你选个媳妇,都是教养极好的,怎么会打理不好内宅?”

    顾子青不愿多说,摇了摇头:“大姐,我自有分寸。”

    沈夫人声音拔高几度:“有分寸?你都多大了?难道不知外面的流言蜚语?这几年也不见你正经纳房妾室,我送来的人你也一个不要,外面都传你是不是有什么隐疾了?”

    顾子青黑了脸,大喝一声:“大姐,这种话是你能说的吗?”

    沈夫人到底是女人,面对动怒的顾子青,本能还是有些畏惧,她也自知失言,喃喃几句:“我这不也是为你着急吗?”

    顾子青沉着脸不说话,沈夫人见状,总算放弃了这个话题,又道:“狄哥儿如今也十六了,当初舅舅给他送来,本也想着和你结亲,不过他也不看看配不配?如今狄哥儿家人也都不在了,我看他模样还算周正,不如你收为妾室,也省了份嫁妆,若日后将他嫁给别人,你身份在那摆着,少不得要替他出份丰厚的嫁妆,不值当。”

    顾子青有些吃惊地看着自己的姐姐,她毕竟是有诰命在身的贵妇,没想到说出来的话竟是这么小气,顾子青低头抿了口茶,借以掩盖自己的表情,然后淡淡地说:“我对狄哥儿没有那个心思,再怎么说他也是舅舅家的独子,便是日后给他出份丰厚的嫁妆也是应当的。”

    沈夫人见弟弟连连反抗自己,很是生气,柳叶眉都拧了起来,狠狠地说:“好好好,你就如此大方吧,我也是白白替你操心。”

    顾子青颇头疼,沈夫人脾气上来了,拂了拂袖子,嘴上下了逐客令。

    顾子青也不愿多说,行了礼,就走了。

    气得沈夫人当下摔了手里的茶盏,顾子青刚跨出门口,就听见背后响起一阵哗啦啦清脆的声音,守在门边的桃红几人,顿时露出一张苦脸。

75 冰雪奶糕

沈夫人总算离开虞城,不仅没说动顾子青跟她回京城娶个女子为妻,甚至连弘哥儿都没说服他再留在身边,沈夫人无法,只能带着弘哥儿回京,临走的时候,沈夫人始终板着张脸,弘哥儿则是哭哭啼啼,还特意到顾子青跟前梆梆梆磕了三头,情深意切说了一堆话,顾子青居高临下瞧着毫无反应,倒让在一旁看着的沈夫人十分动容,嘴里一个劲说顾子青糊涂,又说弘哥儿是个忠心不忘旧的。

    看着那队车马渐行渐远,鸳鸯居的下人差点喜极而泣。

    连顾子青都松了一大口气,中午安安静静吃了饭,他再次将林忘叫到跟前。

    自从上次林忘输了和沈夫人家厨郎的比试,顾子青再没叫过他,大多数人以为二爷生他的气,这沈夫人刚走,又给林忘叫到跟前,便猜测是二爷要发作。林忘人缘也不至于太坏,这些日子以来的相处,也有和他交好的,忍不住替他担心,劝他待会说些好话。

    谁知二爷提也不提那事,而是道:“上次听你说准备的糕点,其中一样冰雪奶糕,听着就沁心凉,正好最近闷热,晚上你就做来吧。”

    顾子青身边的下人跟林忘没有利益冲突,他们见二爷不提那事,也没什么别的情绪,倒是多半冰雪奶糕的名字吸引,也有些馋了。

    林忘也没想到他会提起糕点的事,则说:“这是道冰品,做好后需要放到冰窖藏一藏,我听说府上有冰窖,当初才想了这道。”

    顾子青点点头:“这个简单,等你做好后,让小昭送去冰窖,或是需要冰,就让他取来。”

    小昭上前应是。

    顾子青按了按衣襟领口,微微斜了身子,声音有些慵懒:“昨天晚上还能感到一丝凉风,不成想今天就热成这样,往年的这会儿可没这么热,都有些邪乎了。”

    他说的没错,今天确实格外的热,一出门,股股热浪扑面而来,就像是站在火盆旁边。

    一些个对沈夫人心生不满的下人则偷偷腹诽,说她今天动身返京,就忽然热的这么邪乎,连老天爷都看她不顺眼,要让她路上不舒服。

    顾子青自然不知道身边人的心思,他看着林忘道:“我是不耐热的,这屋子里摆了冰,我还觉得受不了,你们厨房岂不成了火炉?”

    这句话还真说到林忘心坎里了,灶下生着火,往那通风不好的厨房一待,不一会就跟置身在火炉里一样,一脑袋汗。

    顾子青侧了侧头,说:“小昭,待会你去冰窖取盆冰送去厨房,往后每日送一盆,你们出来讨生活,也都不容易。”

    众人被他那句“不容易”勾起了惆怅,越发觉得自家二爷心善,心中感念他的好。

    林忘愣了愣,忙说:“多谢二爷体恤。”

    林忘回了厨房,不一会,小昭果然领着一个三等抱着盆冰来,吩咐搬个凳子摆在不碍事的角落里,厨房里的人顿时围了上来,叽叽喳喳闹着,许是心里作用,站在冰旁,立马觉得有了丝凉意。

    等小昭带着人走了,众人更加肆无忌惮往前凑,又有人伸手摸一摸,被冰得一个激灵,面上却是一脸享受,眉毛都舒展开了:“好凉快啊。”

    这时,当中的小绿挤到最前面,他摸了几把,然后趁人反应过来之前,竟倾了倾身子,弯下腰,凑到冰前舔了一下,咂咂嘴,又舔一下。

    小绿是厨房里年纪最小的一个,只比林忘早来半年,受三巧的影响不大,也是这群人中,最先和林忘混熟的。小绿又正是火力旺的年纪,最耐不得热,前几天众人觉得还能忍受的时候,小绿就热啊热的叫唤。

    小绿身边的梅哥儿笑着拉了他一把,打趣道:“这个冰是二爷赏大伙降温的,你可不能吃了。”

    他不过是舔了几口,没有真的吃,大家都不在意,刘鑫这会却蹦跶出来找存在感,哎呦了一声,说:“这个冰可不能吃,你看它结的厚实,又不纯洁,这是从河里启出来的,专门让人置在冰盆里降温用的,只有穷人家才买这种冰吃。”

    小绿吐了吐舌头:“我还没在夏天吃过冰呢。”

    刘鑫露出不屑的神色,那意思是你竟然连冰都没吃过,他也不懂得掩饰,众人全看出了他的意思,小绿当下就沉了脸,重重哼了一声,扭头冲林忘说:“林小哥,二爷不是让你做冰饮吗?快些动手吧,有什么需要帮忙的?”

    “并不麻烦,我自己来就好。”

    虽说如此,众人也没散开,都守在旁边听候差遣,林忘再怎么说也是厨房里的一把手。

    那冰雪奶糕不过就是牛奶冰激凌,让林忘取了个好听点的名字,做法不难。他先是取来四个鸡蛋,打在碗里,只要蛋黄,然后加了些糖,这就开始搅拌,这里没有打蛋器,林忘只能拿着三双筷子搅,众人以为他搅匀了就行,没想到看林忘搅了一刻钟,还不见停。

    小绿看了半天,凑过来说:“林小哥,我帮你搅会?”

    连续搅了一刻钟,林忘胳膊已经酸了,碗里的蛋黄总算不再发黄,而是一点点变浅,上面起了一层沫子,只不过停止搅拌后,那沫子只有最上面一层,底下还是液体。

    林忘点点头,将碗递过去:“顺着我刚才的方向搅,你先替我会,一会我再搅。”

    小绿是觉得好玩,接过碗后这就开始搅了起来,他的速度比林忘的还快,只不过搅了一会,就慢了下来,皱着眉问:“林小哥,这样好了吗?要搅到什么时候啊?”

    林忘看了眼:“还要再搅,要搅成乳白色的,成沫状。”

    小绿也看了眼碗里,发现还是浅浅的黄色,只能苦着脸继续搅拌。

    林忘活动了下胳膊,嫌小绿搅的没章法,时快时慢,就又换他来搅拌,众人也有想帮忙的,林忘想着第一次做,怕弄砸了,后面就一直是自己搅。

    一边搅拌,林忘一边想日后该找人做个打蛋器,还可以做蛋糕,又打了会,总算打成了林忘想要的状态。

    林忘又取来牛奶,倒进小锅里,放在灶上,不出片刻,牛奶就烧开了,上面结了一层奶皮,林忘用勺子将煮好的牛奶慢慢舀进打好的蛋黄泡里,边舀边搅拌,等混合好后,再倒入锅里重新煮开。

    煮好后的液体非常浓稠,有点像刚做出的豆腐,还没完全凝固,锅中飘出一股浓浓奶香,若是冬天,不用冷藏,这么直接吃便又是一道甜品。

    将这浓稠的牛奶盛碗里,便大功告成了,林忘看向站在旁边围观了好一会的众人,道:“去把小昭叫来吧,告他做好了,让他送进冰窖里。”

    守在门边的一人应了一声跑了出去,不一会,就将小昭带了过来,小昭看了眼碗里的液体,乍一看和牛奶无异,便以为不过是跟外面卖的牛奶冰类似,仅仅是将牛奶冻成奶块,再磨成冰沙。

    碗上扣了盖子,小昭接过,冲林忘点点头,就给端走了。

    锅里还剩一点点牛奶的底,这会也凉了,小绿用手指沾了沾,放在嘴里舔了口,笑眯眯地道:“好甜啊!”

    牛奶冻了快三个时辰,取出来后,又稍微让它融化一会,林忘将其倒扣在一个精致的小碗里,周围淋上自制的果酱,上头点缀一颗樱桃,这就让小昭端到顾子青跟前。

    顾子青接过来一看,也以为不过跟外面卖的差不多,心中并没多期待,等舀了一口,吃到嘴里后却眼前一亮,细小的冰碴刺激着舌尖,带来丝丝凉意,口感更加细腻柔滑,根本不是之前吃的那种牛奶沙冰,这冰奶味十足,又十分香甜,搭配的果酱却略带酸味,透心沁齿,让人不想停口。

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