山海火锅店(22)

　　虽然人们鉴赏刀工就是看切的丝切得细不细肉片得薄不薄，但明谦还从没见过有人夸兰州拉面的牛肉面切得好。

　　可见分量才是最重要的。

　　尤其是明谦搞得也不是高档餐厅，就普通的街边小火锅，客人吃得满足才叫好。

　　生意才能做起来。

　　遥切菜的时候还哼着歌，不是流行音乐，估计是他“老家”的小调，切一会儿才停两分钟，扭扭屁股甩甩腰，然后接着切，简直不像是在做苦工。

　　“老板，我们中午吃什么啊？”遥兴致勃勃地问。

　　明谦正在试熬好的底料温度，已经晾凉的可以冻到冰柜里去，他想了想：“咱们今天中午也要营业，要是没客人或者客人少，中午一点多估计就能吃饭了，要是忙的话，估计得等到三点多。”

　　他们前一天的营业额接近一千五，主要还是潘阳的那群队友都是年轻人，运动量大，能吃。

　　一家三口没吃多少，抛出食材本钱，单日收入不到五百，这还没有去掉房贷和人工的钱。

　　主要还是明谦没用冻肉，如果大部分用冻肉，不用新鲜食材，利润也能提高几百。

　　现在很多店用的都是冻肉，虽然不新鲜，口感比不上新鲜的肉，但也没毒没坏处，顾客偶尔出来吃几顿也就是换个口味。

　　明谦把盆放进冰柜：“中午就我们三个人，正好现在还有点时间，我去网上看看教程，弄个臊子，中午吃面吧。”

　　遥乐呵呵地说：“行！再烫两片青菜。”

　　·

　　常家宾馆，零几年才开张的时候算是南边几个区最大的宾馆，上下足足六层楼，楼下还有停车场，装修的金碧辉煌，虽然当年都显得有点土，但谁不说这宾馆阔气？

　　可现在不行了，这栋楼墙体刷得漆有些地方已经掉了，墙面还有污渍，当年大气的霓虹招牌早就坏了，老板又舍不得换，半夜亮起来常字少了巾，家字少了宝盖头。

　　生意不好，价钱就一降再降，除了节假日涨一点，平时一个标间也就一百二，要知道在这附近的酒店，标间再怎么也要上两百。

　　而且这间宾馆还有特别小的单人间，也不管你里面睡几个人，只收八十八。

　　还能长租，按月收钱，所以一些觉得在附近租房太贵的年轻人就会在这长租。

　　一个小单间，还有卫生间，房间里有个小沙发和电视，运气好的话能租到带小阳台的。

　　月租金两千，比租房来得强，毕竟租房不带卫生间和沙发电视，随便一个次卧单间都得一千八左右。

　　便宜的也有，但离这边就远了，每天赶车累不说，地铁一来一回也要十块，一个月也得花三百，还不如住近点，而且宾馆二十四小时有前台和保安，也安全。

　　吃东西就更方便了，离美食街近，朋友来玩也不用抠破脑袋想着去哪玩，这边商场遍地都是，去游乐园坐四号线二十分钟就到，地理位子简直绝了，两千简直是纯赚。

　　不过年轻的上班族们一般都不会去美食街吃——太贵，一碗面都要十八往上。

　　更别说中餐西餐烤肉这些了，两个人去吃，吃一百多都算少的，两百多才正常。

　　所以他们多数就在宾馆楼下吃，都是小饭馆，一碗面最多也就十二，一个人二十块能吃撑。

　　但楼下的小馆子生意不好，从去年开始就陆续倒闭了好几家，今年又倒了两家。

　　还有几个铺子从年前开始就挂着招租启示，现在都还没租出去。

　　陈朗刚从公司回来，本来今天放假可以睡个懒觉，但他把自己的私人笔记本忘在了公司，只能早上跑一趟，这样下午和晚上还能做点私活或者打打游戏。

　　他提着笔记本走进巷子里，巷子并不小，但宾馆只有这一个出入口。

　　他回来的路上还买了包泡面，准备中午就随便对付一下，晚上再下楼吃份盖浇饭。

　　盖浇饭十五块钱一份，有荤有素，还有一碗免费的汤，泡菜也是免费的，可以自己去打。

　　虽然这个宾馆看起来破破烂烂，但住这儿的好处多着呢。

　　陈朗刚走过积水的地面，笔直地朝宾馆大门走去，走到一半，忽然停下了脚步。

　　怎么这么香？！

　　火锅的香味从排气管穿进来，又辣又香，浓香四溢，激得人口水不断分泌，要不是陈朗下意识闭上了嘴，现在下巴肯定已经被口水淹了。

　　他喃喃自语道：“什么时候开了家火锅店？我怎么不知道？”

　　但泡面已经买好了，一个人吃火锅也不在他的选择范围内，于是陈朗一狠心，一咬牙，还是走进了宾馆大门。

　　但是那股香味似乎无论如何都不愿意放过他，直到他进了自己的房间，口水还是在继续分泌，鼻尖似乎依旧萦绕着那股浓烈的火锅香，仔细闻又闻不见。

　　他坐在房间的沙发上，看着被自己放在小茶几上的杯面和热水壶，但却迟迟没有动作，脑子似乎已经完全被火锅占据了。

　　“我挣钱是为了什么？”陈朗忽然自言自语，“难道是为了放假的时候吃一碗泡面吗？”

　　“我的人生已经悲惨到这个地步了？”

　　陈朗越想越伤心，他觉得自己兢兢业业工作，老老实实上班，竟然像是全无意义，存钱干嘛？买房？存多少年买得起？似乎要存二十年，难道这二十年就吃泡面过日子了？

　　“不行，我今天非得去把火锅吃了！”陈朗激动地站起来，他在沙发前来回踱步，一咬牙，拿出手机拨了个电话。

　　“是我。”电话刚刚接通，陈朗还不等对面的人说话就忙不迭地说，“我要去吃火锅，你去不去？”

　　朋友：“……中午吃火锅？”

　　陈朗“凶狠”道：“你就说你去不去吧！今天不把这顿火锅吃了，我不姓陈！”

　　朋友：“行吧，我觉着你快哭了。”

　　“等我半个小时，我打车过来。”

　　陈朗忽然仰头，抹了把眼睛：“你快点。”

　　这顿火锅不是火锅，是他迈向新生活的开胃菜！

　　他想通了，钱是存不完的，他以后想吃什么就吃什么！

　　——太贵的除外。

第17章

　　早上十一点三十，接近中午，明谦和遥坐在店内看着店外，幽君独自坐在柜台后面玩手机，不跟他们为伍，店门外陆续有行人走过，今天是周末，出来吃饭的人格外多，可行人脚步匆匆，没有一个在山海火锅店门口停留。

　　前方就是美食街，一整条街！连成一片的楼，五层高，每层都有数不清的门店。

　　无论是火锅麻辣烫还是中餐西餐粤菜湘菜，只要你有想吃的，都能在里面找到，除此以外还有冰淇淋店面包店，烧烤饮料应有尽有。

　　何必进一个连客人都没有的，十分寒酸的火锅店呢？

　　尤其是约会的男女这么多，请女朋友吃饭，怎么也要去高大上的餐厅。

　　不管味道如何，装修要上档次。

　　“早上明明有两个美女说中午要来吃火锅。”明谦拖着下巴，锲而不舍的看着店外。

　　遥一拍大腿：“老板！我知道！她们肯定是变心了！”

　　明谦：“……你还挺会用词。”

　　遥咧开嘴，露出一口白牙：“我学东西快着呢！我祖爷爷都夸我聪明！”

　　明谦在心里叹了口气，继续等着客人上钩，不对，是上门。

　　“老板！”

　　就在明谦心灰意冷的时候，两个年轻女孩相携走进了火锅店。

　　明谦的眼睛“啪”地一下就亮了，他打赌，这世上再也没有比这两个女孩更漂亮的女孩子了！如果有，那一定是下一个进店的女孩！

　　“美女，红锅还是鸳鸯锅？明天我会再准备点番茄锅和菌汤锅，今天只有清汤和红汤。”明谦笑着迎上去。

　　他大方爽朗，像是迎接许久未见的好友，不见陌生，只有熟稔。

　　周梅连忙说：“我们要鸳鸯锅。”

　　明谦：“你们随便坐，我去给你们准备锅底，我们店的锅底都是当天早上熬的，没有放一点添加剂。”