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山海火锅店(139)

作者:蜀七 时间:2021-06-03 09:59:04 标签:种田文 甜文 爽文 异想天开

  但像现在这样意识清醒的做梦,明谦还是第一次。

  他还没来得及把厨房里的东西都看一遍,厨房门口就传来了敲门声。

  明谦:“请、请进。”

  很快,一个跟陈言长得很像的男人走了进来,一样的白白胖胖,一样的和蔼可亲,就连他们微挺的肚子都像是从一个模子里刻出来的。

  原来这才是幽君说的跟当康很像。

  明谦第一次接触到“神仙”,他十分紧张,说话甚至都有些结巴:“我、我叫明谦。”

  “老师好。”

  他就像个小学生。

  倒是厨神摆摆手,他的手掌很宽大,也很厚,看起来肉肉的,似乎一戳就能戳一个小肉坑,他的脸比陈言还要有肉,就像年画上的财神爷,一副喜气洋洋的模样。

  “不要客气,我也是第一次教徒弟。”厨神笑眯眯地说。

  真正开始教的时候,明谦还是手忙脚乱,厨神闭着眼睛都知道该放多少佐料,可他却要一次次不断比对,切菜也一样,什么样的烹调方法做什么样的菜,切多厚都有讲究。

  还有火的大小,多大的火,需要多长的时间,这些都需要明谦一遍遍的去尝试。

  虽然厨神总是一副乐呵呵的样子,但在教学这方面分外严格,明谦想偷懒都不行,尤其是学生只有他一个,而且在梦境里也找不到类似上厕所这样的借口。

  明谦轻声问:“几点了?”

  厨神以为明谦担心时间走得太快,自己学不到多少东西,于是笑呵呵地说:“这里虽然是你的梦境,但你觉得时间很长的梦,在现实中可能才过去不到五分钟,所以你不用担心。”

  明谦:“……”

  这里不是真实的世界,所以有取不完的食材和工具。

  明谦刚开始做菜的时候还兴致勃勃,可做到第二十次的时候,明谦就已经麻木了。

  他一次又一次的重复,试味,失败后就重来。

  明谦心里也清楚,能学到东西总是好的,尤其自己的老师还是厨神,不能浪费这样的机会,所以也不抱怨,不含累,只在心里默默祈祷早点醒过来。

  厨神也不说明谦有没有天赋,他只是一遍遍的做示范,让明谦一遍遍的重来,一定要明谦犯过错之后他才会去纠正,而不是在明谦犯错的途中纠正。

  明谦做了一个晚上,也只做出一份厨神勉强满意的狮子头。

  这是扬州名菜,又叫四喜丸子,食材就要取最细嫩的猪肉,七分瘦三分肥,要把里面的筋膜全部取掉去处,然后剁碎,不切只剁,越碎越好。

  光是剁肉这个环节,就让明谦欲哭无泪。

  太细了没有嚼劲,太粗了又失去了狮子头的精髓。

  明谦觉得自己差点变成了切肉工具。

  等肉切好了,又有麻烦来了,肉里不能放芡粉,如果放了就会黏糊糊的,但如果不放又不能成团,所以要明谦两只手沾上芡粉,只让肉丸的表面有那么一层,让肉圆既不会散开,又不会被破坏里面的肉质。

  这一步也很困难,明谦虽然一直自嘲是厨房杀手,但其实他对自己的厨艺还是有那么一点自信的——能入口,不难吃,已经超过大部分同龄人了。

  可是等他真的开始做这道狮子头,才发现自己是真正的厨房杀手,裹芡粉的时候不是少了就是多了,或者直接把肉里也弄上了芡粉,一次次重来。

  等肉圆也团好了,剩下的步骤依旧不轻松,要下油锅炸,炸完上锅蒸,撇去浮油后浇上调配好的酱汁。

  “你自己尝尝吧。”厨神把唯一做成功的那盘狮子头推到了明谦面前。

  明谦累了这么久,总算可以品尝一下自己努力的果实了,他拿起放在盘子旁边的勺子,因为厨神说吃这道菜不能用筷子夹,于是明谦从善如流,老老实实的拿起了勺子。

  他先用勺子碰了碰狮子头的表皮,原本他以为表皮会很硬,毕竟下油锅炸过,但是等他真的稍微用力的时候,表皮竟然轻松的裂开,而里面的肉又像豆腐一样软嫩。

  肉汁被锁在里面,此时才完全迸发出来,狮子头的香气也在这一刻完全释放,明谦被这股味道包围在中间,还没有开始吃,口水已经不断分泌。

  他舀了一勺肉,肉在勺子里轻颤,还有汤汁从勺子的地步滑落下去。

  明谦甚至不觉得这是道菜,这就是一道艺术品!

  必须是艺术品!

  明谦把勺子送进口中,浓厚的香味在他的口腔里迸发,占据了他的所有味蕾,不仅仅是味道,口感也是他从未吃过的,像豆腐一样嫩,却又能咀嚼,并且越吃越香。

  它不是那种吃下去之后或者刚吃才让人觉得美味的食物。

  就和它的名字一样,它要从头到尾,牢牢的掌控食客的舌头跟喉咙,让食客的所有感官都被它调动。

  明谦一口接着一口,两个小孩拳头大的狮子头被他吃的一干二净,连汤汁都没剩下。

  虽然他平时觉得自家的火锅已经是人间美味了,但是现在他觉得论吃,还是得看厨神的。

  这次他可没有用羹石水,厨神给他的食材和工具都是人间的东西,能做出这样的味道,靠的就是手艺和对各个环节的细心拿捏。

  怪不得大厨工资那么高。

  明谦觉得他要是开家中餐厅,这样一道菜不卖个七八百都对不起他的辛苦。

  幸好他开的是火锅店,明谦再一次为自己的机智感到骄傲。

  “老师……”明谦抬起头,刚想吹两句彩虹屁,就看见厨神慈祥的朝他笑了笑,然后周边的景物再次转换,厨房和工具全部消失,明谦瞬间惊醒。

  明谦从梦中醒来,发现自己正被趴在幽君身上,一条胳膊放在幽君胸前,一条腿搭在幽君的腿上。

  明谦:“……”

  原来我睡相这么差吗?

  他轻轻的翻身,拿起放在床头的手机准备看时间,结果发现他手机关机了。

  明谦:“?”

  难道他睡前关机了?还是按错了?

  明谦只能按下开机键重新输入密码,现在才凌晨三点多。

  可是明谦现在满脑子都是要在现实中把那道狮子头复刻出来,恨不得现在就冲进厨房跟猪肉相爱相杀。

  还是算了吧。

  明谦的双脚踩在地上。

  去上个厕所然后回来继续睡。

  虽然刚刚发生的一切是梦,可有神仙入梦的梦境,应该不可能那么快忘记。

  明谦上完厕所后又钻进被子里,他刚刚从被窝出来后冻得打哆嗦,重新钻进温暖的被子里以后才舒服的长舒一口气,脑袋靠在幽君的肩膀上,沉入了真正的梦乡。

  翌日清晨,旭日初升。

  明谦拉开了卧室的窗帘,刺眼的阳光让他忍不住伸手挡住了眼睛,习惯了几秒之后才转头问幽君:“昨晚遥打电话过来没有?”

  他就说他把什么事忘了。

  幽君站在床边,他长身玉立,阳光落在他的长发上,就像为他罩上了一层金色的薄纱,宛如一幅画——只是这幅画的背景不太好看,衣架上是明谦没有折好的外套跟裤子。

  “没有。”幽君的表情和语气都没有一点起伏。

  明谦打了个哈欠:“估计是玩疯了吧?”

  “他说只请一个晚上,待会儿应该会去店里,我给他打个电话。”

  早饭一如既往,怎么方便怎么吃,因为今早不用做遥的那份早饭,加上明谦觉得自己“累”了一个晚上,需要好好休息一下,于是点了一份早餐外卖。

  明谦点了两碗小米粥和两笼小笼包,以及两根油条。

  吃完他们就要去店里,所以早上还是别吃太撑比较好。

  等待外卖的途中,明谦就给遥打去了电话。

  那边很快接起了电话,伴随着遥的声音一同涌入明谦耳里的是外面的风声。

  “老板?”遥的声音听起来跟平时没什么区别。

  明谦放下了心:“你去店里了吗?”

  遥:“在路上了。”

  明谦问起来:“昨晚我让你朋友叫你回头给我打电话,你怎么没打?”

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