神厨在现代(51)

　　孟乐伟转身倒了一杯酒，举起酒杯红着脸说：“谭少，周少，之前是我莽撞不懂事，这里给你们赔个不是，对不起！”说完，仰头便将杯中酒一饮而尽，然后脸色涨红地看着谭绥。
　　周立成扬扬眉梢，这孟乐伟倒是个有趣的，他转头看谭绥。就见谭绥看了孟乐伟两秒，然后冲他举了举酒杯，也喝了一口，淡笑道：“一点小事，我没放在心上。”
　　周立成这才跟着道：“孟少不必介怀。”
　　孟乐伟很明显地松了一口气。
　　刚才有些凝滞的气氛重新热络了过来，白修然一把攀着周立成的脖子，大惊小怪道：“立成，没想到你做的饭这么好吃！我跟你说，你就是再给我来刚才那么一桌，我也能全部吃下去。还有，我也是昨天才知道，让我奶奶吃嘛嘛香的至味调料，竟然是你和绥哥合伙生产的。”
　　白修然在家里都听他大哥和老爸说了，谭绥和人合伙的调料厂来势汹汹，发展潜力巨大。他大哥断言，只要至味保持住口味，等到明年，调味料的市场绝对会被他们抢占一半。而这其中，周立成提供的配方功不可没。
　　本来白修然收到邀请函的时候，得知周立成是至味居的主厨后心里还有点不以为然，谁让周立成年轻呢。白修倒不是一下子就否定了周立成厨艺好的这个可能，只是他觉得周立成的厨艺就算不错，但也不会好到让人赞叹的地步，以后至味居的经营，应该也是像有些所谓的高端餐厅一样，用“高端”来吸引好这一口的食客，想要靠其建出什么有用的人脉，是不太可能的。
　　但等到开宴，吃到第一口小葱拌豆腐后，白修然心里先前的印象和推断统统被他推翻，满脑子除了好吃还是好吃，就凭周立成这个厨艺，他不顶尖谁顶尖，他不高端谁高端，至味居必火无疑啊！
　　周立成笑道：“是谭叔叔给的？”
　　白修然一个小少爷，哪会关心家里用什么调料做饭，只有这调料的来源不简单时，才会让他特别注意。周立成是知道谭正城曾用至味送朋友的，怎么都说是自家儿子用零花钱办的厂子，有机会帮着拓宽一下销路当然是好的，尤其白修然家里还是开连锁超市的。
　　白修然点头，然后神秘兮兮地说：“立成，我吧手上也有点零花钱，你看你要不要再和我合伙开一个调料厂子？开餐厅也行的……”
　　谭绥伸手将白修然扯开，冷笑道：“挖我墙角？”
　　白修然立即堆笑，“哪能呢绥哥，这不是和立成商量，最后还需要你同意么。”
　　谭绥立即道：“那我不同意。”
　　“别这样嘛绥哥！”白修然厚脸皮惯了，嘻嘻笑着，“带兄弟我发一起发财嘛。”
　　谭绥冷哼，周立成莞尔一笑，“以后有机会一定找白少。”
　　“那我可等着了。”白修然说完，往碗盘皆空的桌上看了一眼，又道：“唉，你这饭太好吃了，我才吃饱这就又惦记上了。对了，立成我能不能提个意见？”
　　周立成道：“你说。”
　　白修然道：“就是开宴之前上的酒，味道是真好，但量太少了，一桌十人每人就半杯，两口就没了，你还弄个限量提供，让我们想喝都没得喝，以后可不可以不限量？”
　　其他人跟着点头，喝了那个酒，他们再喝其他酒，总感觉味道不对，喝起来一点感觉都没有。
　　周立成摇头：“这个要让白少失望了，这酒每桌只有一壶，想敞开肚皮喝是不可能的。”
　　谭绥道，“这酒调起来麻烦，给你们一壶不算少了。”
　　这酒是周立成用三十多种酒混合调制而成的，有的加入食材特殊处理，有的在调制过程中会进行烹煮，让它们进行一定的挥发后再次调和，程序十分复杂，要经过五十多个步骤，才能调出这个口味，当中稍有一步不合格，便会失败。
　　就今天这些酒，谭绥昨天看着周立成用了一下午时间才调制出来，它的好味道在其次，最主要的是这酒经过繁复的调制，已成了一种药酒，当中的药效十分平衡，身体好的人身体只会越喝越好。身体不好的人，只要长期喝，缺失什么都会慢慢补上。
　　白修然顿感可惜，带着希望问道：“那我能不能买回去喝？”
　　周立成再次摇头：“这酒不卖。”
　　这酒以后只会在至味居免费限量供应，不会对外出售，想要喝这个酒，只能到至味居吃饭。
　　白修然跺脚，“那茶你们卖吗？不卖我就哭给你看！”
　　谭绥冲一边翻了个小白眼儿，周立成笑道：“茶叶量多，白少想买是可以的。”
　　“这还差不多。”白修然道，他问：“晚上你还会亲自做饭吗？我还想吃白切鸡。”
　　周立成摸摸鼻子，“白切鸡晚上没有。”
　　谭绥提醒道：“至味居不接受点单，餐厅做什么，你就吃什么。”
　　白修然出离地愤怒了，十分想掀桌：“你们这么任性，这钱还想不想赚了！”
　　作者有话要说：
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第48章
　　当天像白修然一样觉得酒好喝但量太少而提出建议的人很是不少， 有的人当时就提出想购买几瓶回去喝， 但等他们得知这酒只会在至味居限量供应时， 顿时失落不已。
　　最后，这些人无一例外的， 都和白修然一样，买不到酒就买了点茶叶回去。
　　因为开业那天来了很多记者，第二天， 好几家报纸都在不同位置刊登了至味居开业的消息， 虽然新闻的主题重心是谭正城一干大佬， 至味居只是个顺带的， 但这个餐厅的名字也被很多人记住了。
　　当天来至味居的那些名气不错的美食爱好者，回去后就纷纷对至味居写点评。专栏在门户网站的， 当天晚上就发了上去；在纸质杂志上的， 也将原本订好的稿子撤去， 临时放入至味居的，提前了刊期。
　　有好些当天中午来吃过饭的人， 因对那顿美餐念念不忘，知道至味居也提供早餐后，有闲钱有时间的人， 不惜驱车半小时地跑过来吃早餐。
　　罗昂就是这样的一员， 他自觉自己算是早的了， 没想到进了至味居的时候， 看到已经有熟人坐在里面了。此时整个餐厅里就他们两个，双方一对上视线， 顿时会心一笑。
　　罗昂心情愉快地坐下翻开菜单准备点餐的时候，发现这菜单上上方写着“今日早餐供应”，菜单就一页，上面只有寥寥五道菜，一眼就能看完。
　　“这么少啊？”罗昂将菜单又翻了翻，确定只有一页。
　　和罗昂认识的那个人就坐在他前面的小卡座里，听到罗昂小声的疑惑，顿时转头笑道：“我刚才也和你一样疑惑，我问过服务生了，他们餐厅的三餐菜单定时轮换，只供应当个时段菜单上提供的菜肴，如果我们想吃菜单上没有的，只能等轮换的那天。”
　　罗昂顿时恍然，像这样的操作他也不是没见过。一般这样做的餐厅，不是仗着味道好，就是故意搞噱头，至味居显然是前者。只有五样可点的早餐，罗昂也不失望，他心里反而有了很多期待。就像玩游戏一样，每天来至味居都有不同的美味，那是多大的惊喜啊。
　　今天至味居提供的五样早餐，分别是：水晶虾饺、灌汤包、葱香南瓜饼、牛肉粉和白粥，罗昂每样都点了。
　　熟人比罗昂早来，所以他的早餐也先来。服务生端着早餐刚出现在罗昂的视野里，罗昂就嗅到了诱人的香味，看着小笼屉冒着的缕缕热气，罗昂喉头吞咽了一下，很想抢过这份早餐自己先吃。
　　罗昂探着脖子往熟人那里看了下，因为有三样摆在对方桌子的里面，所以罗昂只看到南瓜饼和白粥。罗昂问熟人：“老刘，好吃吗？”
　　老刘唔唔了几声，算是回答。
　　好在至味居上餐的速度很快，罗昂并没有久等。当属于他的那份早餐过来时，罗昂完全等不及地自己伸手，和服务生一起把早餐摆上桌。
　　说是五样，但至味居还免费赠送了一碟时令泡菜，和一杯玉米汁。
　　几样美食在前，罗昂发愁不知先吃哪个好，筷子在几个碗碟上逡巡两圈，最后罗昂夹起了葱香南瓜饼。
　　饼子小小个，边缘金黄，中间受热面颜色要深一些，表面还附着着一层油光。罗昂张嘴咬一口，酥脆的表皮顿时缓慢开裂，露出润泽绵软的内里，当中点缀着几粒碧绿的葱花。葱香伴着南瓜淡淡的清甜在舌尖跳跃，滋味出彩，不停地勾动着人的食欲。
　　罗昂两口吃下南瓜饼，舒畅地叹了口气后，筷子转向了放在南瓜饼旁边的水晶虾饺。
　　虾饺是罗昂最常吃的早餐之一，至味居的虾饺从外形上和别处的相差无几，都被做成一梳香蕉的模样，表皮薄又透亮，隐约可见其中的内馅儿，晶莹的白中透着微微的粉，小巧玲珑，十分可爱。
　　罗昂将虾饺一整个地放入口中，只觉表皮柔韧，肉质柔嫩无比，口感爽滑，味道鲜美，吞咽后齿间还留着淡淡的余香。
　　罗昂连吃了两个虾饺，才将筷子伸向热气少了一点的灌汤包上。一笼四个灌汤包，皮薄透亮，其上有三十二道褶子，面皮里面包裹着满满的汤汁，静卧似菊，轻提如灯笼。
　　吃灌汤包有几个要领：轻轻提，慢慢移，开小窗，再喝汤。罗昂右手夹起灌汤包，左手拿着勺子，先咬一口让汤汁流入勺内，肥腴的肉香随着汤汁一并溢出，然后在馥郁的浓香中将汤汁一口喝掉，满口余香，十分满足。
　　美食的抚慰是非比寻常的，罗昂觉得为这样一顿早餐，别说是开半小时的车，就是开一天过来吃也值得。
　　桌上还有牛肉粉，罗昂将虾饺和包子吃完，才将牛肉粉移到身前。这是一碗清汤牛肉粉，白嫩微粗的粉条浸在清亮的汤汁里，上面卧着几片薄薄的牛肉，旁边撒着葱花和香菜，颜色整体淡雅，却很是诱人。
　　罗昂将牛肉粉轻拌了几下，然后夹起一筷子牛肉粉放入口中，用力一吸，细滑的粉条便尽数入了口。罗昂咀嚼着，又往嘴里塞了一片牛肉，都吞下后立即低头喝了一口汤，嚼着口中的葱粒和香菜叶，罗昂眼中满是赞叹，至味居果然不会让他失望，即使看起来充满市井气息的牛肉粉，味道也好得让人忍不住拍案叫绝。
　　品尝完牛肉粉，罗昂终于将眼神转向桌上看起来最不起眼的白粥。罗昂已对至味居彻底信服，他相信就算只是一碗看起来随便煮煮的白粥，内里也绝对不简单。
　　白粥被熬煮得十分粘稠，搅拌间能感觉到米粒莹润富有光泽，那是因为已经熬出了米油。当粥与勺子分离时底部还有米粒黏连，递到嘴边时，还能闻到醇正的米脂香。当一种看似最不起眼的食物，爆发出让人觉得惊艳的味道时，带给人的就不止是简单的味觉惊喜。白粥米粒分明，实则已经熬得软烂到了入口即化的程度，当细润的米粒滑入喉间，那温柔舒缓的口感，好似将人的灵魂都抚慰了。