开局双肩包[种田](32)

　　晾了一晚让它自然阴干，第二天，沈怀瑾用打火石点燃了火绒，从顶部的洞口放入窑内，因为底部有进气孔，窑内自然而然会形成上升气流，火则逆着气流的方向往下烧。不断下移的火会消耗掉上升气流里的氧气，这样上方已经被烧好的木炭则不至于继续被烧成灰。

　　一旦能从进气孔看到火焰，说明火已经烧到了底部，可以把进气孔封上了。

　　八个进气孔都被封上后，沈怀瑾就把顶部的洞口也封上了。这样，窑内还能燃烧一小段时间，之后就等着第二天自然冷却后开窑了。

　　雨在一旁好奇地问：“瑾，我们烧木头干嘛呀？木头灰又没什么用。”

　　沈怀瑾笑道：“不是要烧成木头灰，我们把木头烧一半烧成木炭存起来，以后拿来烧东西又快又方便，还能有其他用处。”不过雨的话也提醒他了，草木灰用处也很多，他有空应该好好翻翻资料看可以怎么利用，平时烧这么多木头，留下的草木灰丢了也可惜。

　　接下来也没什么事了，两人回到了广场上，捕猎队伍刚刚回来，猎到的正是大耳兽，大家此时正在分配食物。

　　沈怀瑾戳了戳厉的后腰，道：“要肥的。”

　　厉回头瞧他，“不是不爱吃肥的嘛。”每次都把冒油那几块留给他吃……

　　沈怀瑾道：“有其他用处。”

　　最后沈怀瑾心满意足地拿到最肥那一块。

　　他倒不是为了吃肥肉，而是想用来熬些兽油用作平时炒菜用。他父母在家就爱熬猪油，平常在家下馄饨时滴上三滴，别提有多香了。

　　沈怀瑾将兽油脂清洗干净后切成了小块，焯水出血沫后捞出，重新入锅并加入冷水，开大火后煮至水干。当油脂块开始出油时，调小火候，并不时翻炒，慢慢熬制全部出油，油渣也变得金黄时，就可以将油渣捞出，在兽油凝固前加入少许甘草汁即可。

　　熬好的兽油也不必另找容器了，直接放陶罐里储存起来就好。

　　剩下的油渣沈怀瑾没舍得浪费，拿绿叶草炒了一盘油渣炒菜，味道也还不错。

　　安边吃边看着陶罐里原本透明带着黄色的兽油慢慢凝固成了白色，很是好奇。

　　“瑾，你熬的这个兽油有什么用呀？可以直接吃吗？”

　　沈怀瑾心想直接吃那不得腻死，道：“这个兽油可以用来炒菜，和平常我直接拿新鲜兽油脂在石板熬出来的是一个作用，不过这种操作过的兽油可以放久一点，我平时炒菜也方便。”

　　安点点头，道：“瑾，还是你办法多。”

　　沈怀瑾谦虚地笑了笑，“这没什么。”毕竟他可来自一个美食大国。

　　晚饭后，沈怀瑾直接把兽油放在了厉那里。他最近还是在广场这边开火比较多，每次吃饭都拿着罐兽油来回走也不方便。

　　最近天黑得越来越早，圆月早已高悬，沈怀瑾见着这轮熟悉的月亮，沉寂了好久的思念又有些活泛起来。

　　他站在桥上，转头看着说要送他回屋的厉，心里闪过很多复杂的情绪。

　　不知怎么的，沈怀瑾踮起脚，揉了揉对方在月光下显得格外柔软的银发，看着对方惊讶的神情，轻声道：“晚安。”

第27章 芋头（倒v开始）

　　沈怀瑾第二天起来, 舒展了一下身体就准备开窑，他将炭窑的上半截敲开, 下半部分保留。这样下次要烧炭，在里头堆放好木柴后，用泥土补好顶端就可以继续使用。

　　打开窑顶，可以看到里面绝大部分木柴已经完全烧成了木炭，都是清脆有光泽的样子，质量还不错。剩下一些还没烧透的被他放在了一边，等下次接着烧。

　　这一窑就烧了满满两藤筐的木炭，产量还是挺高的。

　　沈怀瑾将木炭放到储藏屋里后，炒了份野鸟蛋，配着泡菜萝卜就勉强对付了早饭。

　　今天他打算跟着安出去找找那种疑似芋头的植物。不过在出去采集之前, 他得先把蘑菇晒了。

　　这几天拿蘑菇来换东西的部落成员还是挺多的，沈怀瑾换到蘑菇和其它食物后，平常在部落的时候就得抽空做刀做弓箭换给人家，幸亏有雨在一旁帮忙。

　　他手头上现在有十来筐新鲜蘑菇外加几筐红薯、萝卜，新鲜蘑菇放不久，他打算趁着这两天天气还好，直接把蘑菇晒干后储藏起来。

　　沈怀瑾拿来了几块洗干净的石板用以晒蘑菇, 不过数量还不太够，他索性又拿了几个损耗得比较厉害的藤筐，直接对半割开摊平，用来晒东西倒很合适。

　　他嘱托雨要时不时翻动一下蘑菇后，便跟着安他们出去采集了。

　　据安说, 那种植物长在山谷的北边，因为距离比较远，能摘的食物也不是很多, 安他们很少会跑去那里，不过沈怀瑾既然提出那种植物或许能吃，大家也都愿意专门跑一趟看看。

　　一行人走到快中午的时候才到了目的地。

　　映入沈怀瑾眼里的是大片的湿地。最显眼的就是那一弯烟波浩渺的蓝湖，与山交相辉映。湖边苇浪翻波，湖上红荷轻摇曼舞，偶尔有飞鸟的身影划破闪烁着稀碎星光的镜湖。

　　沈怀瑾来到这里以后，见多了高山大河与草原的辽阔壮丽，还是头一次遇到这样静谧又细腻的美，一时间也有些痴醉。

　　他喃喃道：“这里竟然有荷呀。”

　　安道：“原来湖里的植物叫荷啊，这种植物离岸边太远了，我们怕过去出危险，一直没敢去采。这个东西可以吃吗？”

　　沈怀瑾略回了点神，解释道：“荷长在湖里的根茎叫作莲藕，天气再凉快一点，莲藕就能吃了。等那时候有机会再说吧，我们现在先去找你说的那种植物。”

　　安赶紧招呼上大家，众人绕过了大片的芦苇地，才见到隐藏在后的一片湿泥地，上头长满了安所说的那种植物。

　　眼前的植株叶片呈盾形，绿色的叶柄长而肥大，外形和沈怀瑾小时候在乡下看到的相差无几，他心里就认定了大半。

　　沈怀瑾又拿石铲从植株根部往下挖了一小段，几下便看见了比拳头稍小些的卵形球茎，就是芋头无疑了。

　　他站起来拍拍手，满意道：“这就是我认识的芋头，煮熟了是可以放心吃的食物。大部分兽人和亚兽的手在碰到芋头的汁液后会发痒，但提前用柠檬汁抹手就可以避免，大家不用担心。现在咱们赶紧挖一些回去吧。”

　　身边几个亚兽高兴地应了，一边积极地挖一边还问道：“瑾，挖出来的芋头可以继续跟你换东西吗？”

　　沈怀瑾想了想，道：“可以，不过最近只能用来换陶器，要换骨刀和弓箭得之后再说。”

　　部落里的兽人和亚兽都太积极了，他已经接了好几把骨刀和几套弓箭的单子，就算有雨帮忙，一时之间也忙不过来。虽然部落里的人都不会催他，但他讨厌这种欠着的感觉，不如等忙完这一段再说。

　　芋头地在芦苇荡的遮掩下看着不显眼，挖起来才知其占地之广，整个队伍的亚兽都满满地装了两大筐，放在芋头地里却只是微不足道的一小片。

　　沈怀瑾只是象征性地装了半筐，总归他用来换食物的东西多，只愁吃不完而不是吃不够，倒也没必要再刻意累着自己，更多精力还是想花在找新作物上。

　　队伍回到部落已有些迟了，沈怀瑾先去看了自己晒的蘑菇，阳光正好，雨也是勤翻，晒出来的效果还不错，再继续晒个两天应该就能储存起来了，沈怀瑾挺满意的。

　　今天采集来的主要都是芋头，因为大家都不知道怎么个吃法，沈怀瑾决定晚上在广场上教着大家一起烧。

　　有兽人在，炎季部落里最不缺的就是兽肉，沈怀瑾打算直接做个芋头烧肉。

　　部落人口多，饭量也大，沈怀瑾一个人自然是忙不过来。

　　他动员起整个部落，让兽人们负责剥皮、切肉，大块的油脂切下来等着熬油，剩余肥瘦相间的兽肉则切成小块；让亚兽们用柠檬汁抹了手以后给芋头削皮，并切成滚刀状。

　　材料源源不断地提供着，沈怀瑾则在一旁负责炒制。

　　他将兽油倒到中间凹陷的石板上，并倒入兽肉翻炒，炒至变色后倒入盐、葱姜和芋头继续煸炒几分钟，再将其舀入陶罐中加水进行炖煮，用中火煮至汤汁浓稠即可。