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基建高手在红楼(188)

作者:安静的九乔 时间:2020-08-21 08:24:30 标签:红楼梦 种田文 爽文 升级流

  为了让下一代有机会“吃皇粮”,能够进入寨子里的重要部门“谋个好前程”,也是为了让孩子们以后学起来不像自己这么吃力,新余诸村的村民大多选择将孩子们送进了书院。
  除了各种与日常生产劳动有关的课程之外,小学部在每年农忙时会组织生产实践,给乡亲们搭把手。再加上潇湘书院提供一餐免费午餐,这小学部对乡民们的诱惑力不小。贾放派人统计过一次,全寨适龄儿童的入学率在75%以上,男孩的入学率比女孩高,基本上达到了100%。
  这样哪行?
  于是贾放又发动了寨子里的妇人们挨家挨户地动员,苦口婆心地劝说,终于也说动了不少父母,将女孩也送入书院读书。
  小学部的教员主要由姜夫子担纲,除此之外,金融部的老金和老涂,招商部的小余,以及公共事业部的一部分已经通过了“文凭”考试的人员,都在书院里有所任职。
  目前小学部以上还没有中学部,上面直接就是成人部和研究部——这主要是因为贾放到此的时间还太短,接受小学教育的孩子们还来不及完成这部分学业。而再年长一些的,一般都选择直接参加成人部。
  贾放估计,三四年以后,应该就会有第一批上“中学”的孩子了。
  至于成人部,则分为两个部分,一部分是夜校,即识字班和文凭考核部;另一部分就是三个“光杆研究员”的研究部。
  三个研究员各自都承担了一部分教学任务,除了桂遐学以外,其余人都对这些日常工作非常熟悉。此外,他们还有一半的时间,从事手中的各项研究:老邵在研究杂交水稻,张友士在捣鼓黄花蒿和钉螺,桂遐学则就各种自然现象什么有趣研究什么,贾放则尽力要给桂遐学这匹“野马”套上龙头,让他有个大致的研究方向。
  研究员们也可以从学院的学员中发现好苗子,召入自己的“学院”一起做研究与实验;贾放承诺了他们,这些研究员也将领取一部分津贴,特别优秀有杰出贡献的也将获得初级研究员的职称。
  贾放松了一口气:教育与研究,桃源寨的架子总算搭起来了。
  有了这个框架,他就可以将现有的模式向外拓展。但是周边县镇的情况桃源寨不同,投入资源的力度也不一样。
  现阶段贾放不打算把桃源寨的模式强推出去,但他正在考虑邀请南方各州县的学官到桃源寨参观学习,看看桃源寨的经验有没有、有多少值得推广到他们地头的可能。
  *
  将张友士和桂遐学安顿好,贾放就准备回大观园去了。谁知这时田友明匆匆跑来找贾放:“贾三爷,有空吗?”
  贾放见到田友明,先向他贺喜:“恭喜啊,听说你已经准备去领证了。”
  田友明摸着后脑憨厚地笑,说:“多谢贾三爷,我已经和鞠家的姑娘扯证了。我家小妹和赵队长扯证了。”
  近来相亲大会成果丰硕,寨子里的年轻人喜结连理的相当多,他们大多先去户籍档案办公室领个证,用他们的话来说,就是先把“名分”先定下了,然后再谈其他。
  “扯证”之后的青年男女,便能够大大方方地成双入对,也有经常到对方家里帮一帮忙,搭把手的。纵使亲密,旁人也笑话不得——毕竟贾三爷都说过,领了证就是夫妻。
  但寨子里这些年轻人都还没有直接一道生活,毕竟婚姻大事,大家都挺重视,谁都想有个值得铭记的仪式。
  贾放一拍后脑:“你提醒我了,集体婚礼得赶紧办了。”
  田友明的脸“咕嘟”一声立刻就红了,努力转移话题,说:“今天来是记得贾三爷提过一回,说是等我那制糖作坊搭出一个样子之后,请您过去看一看的。”
  贾放点点头,说:“可是建好了?”
  田友明欢然点头:“最近也收了好些甘蔗,刚好可以开始制糖。”
  说来也巧,桃源寨附近很多村寨都种甘蔗,平日里这些甘蔗都是销往武元县一带。前些日子“太行与王屋”山崩,这些村寨便不怎么再敢武元去,听说桃源寨收,就一起都卖到桃源寨来。
  贾放便随田友明去看新的糖厂作坊。
  两人一面过青坊桥,田友明一面感谢贾放:“多谢贾三爷为我们安排的那一口沼气井。”
  田友明开始建请作坊的时候,贾放就帮他规划了一座沼气池。田友明制糖过程中产生的各种废料都可以填充到这沼气池里,产生的沼气则刚好可以作为供制糖作坊熬糖的燃料。
  “小事一桩!”贾放随口答应,反正建沼气池的开支也是从田家申请的创业贷款里扣去的,他一点儿也不肉疼。
  “俺爹已经试用了那沼气的火力,果然好用,文火武火还能调节。”田友明喜滋滋地说,“回想以前烧柴那日子,真是辛苦。”
  贾放登时开起了玩笑:“现在不用烧柴了,你那位使柴刀的朋友会不会怪你?”
  田友明:“您说米三刀呀,他才不会,他现在忙着养蜂,根本顾不上砍柴了。再说,将来家家都能用上沼气,谁还要费那事到山里去砍柴呀?”
  前一阵子米三刀受贾放所托,开始尝试养蜂,他除了当日分蜂分出的两只蜂箱之外,又去野外采了好几只野蜂巢,带回来分蜂群盛入蜂箱中养殖,算来不久就可以收第一茬蜜了。
  贾放笑道:“我找米三刀也有事,不过,先去看你的,看过你的糖坊再说。”
  两人越过青坊桥,来到“右岸”。田家的糖坊已经建起来了,看外头像是一座二进的小院子。走进第一进,贾放就见到一个二十不到,身形瘦弱的姑娘,正在持刀削甘蔗皮。那些以往被当做废弃物丢掉的甘蔗皮,现在也被盛在一个竹筐里,等积攒多了,会被当做填料填到沼气池里去。
  “贾三爷,这是拙荆。”田友明红着脸介绍。
  贾放便知这就是鞠三娘了。他点头向对方示意——鞠三娘和田友明的故事他当然晓得,正是因为了解了这一家的实际情况,贾放才很干脆地提出了废除高额彩礼之事。
  现在看到鞠三娘,贾放唯一的感慨便是:不是一家人,不进一家门。
  鞠三娘低着头站起来,向贾放问好之后,红着脸站在田友明身边一声不吭。田友明则情不自禁地握住了媳妇的小手。
  贾放瞅瞅这俩,点点头说:“好了,晓得你们这间是糖坊了——还是让我看看你们的制糖工艺吧!”
  田友明赶紧放开鞠三娘,就从这处理甘蔗开始,将主要的工序与流程一项一项地向贾放介绍。
  贾放一边听一边想,说:“我瞅着你们这工艺,似乎还可以改一改。”
  田友明便皱起眉头:“我爹说过,这是古法工艺,只有遵循古法,制出来的糖,才是顶顶好的糖。”
  贾放“嗤”的一声就笑了,望着田友明不说话。鞠三娘依旧红着脸,却小声小声地对田友明说了几句,田友明恍然大悟地“哦”了一声,忙不迭地向贾放赔罪,“贾三爷什么都还没说,我便急着申辩,这真是太不知好歹了……罪过罪过,贾三爷请恕罪。”
  他诚心诚意地道:“今日把贾三爷请来,就是请您指点的。您请尽管说。”


第116章
  这红香糖坊的糖, 是从甘蔗中提取糖汁之后,熬成的黑糖。贾放到时,这田友明袖子里已经装了一小包样品, 先递了给贾放看。
  贾放看了看,确认是品质非常优秀的古法黑糖, 送到口中尝了一点点, 入口除了甜味, 还有一股淡淡的焦香, 这证明黑糖熬制的过程中火候非常足, 田家的“古法”确实很上道。
  他再由田友明带着, 看了一遍制作黑糖的工艺。见田家作坊是用畜力驱动的榨汁设备将甘蔗中的蔗糖汁都榨出来, 然后将甘蔗汁倒入一口大锅中加温,待温度加到一定程度,锅中甘蔗汁的杂质便自然而然地形成泡沫, 浮上表面, 这时便用笊篱之类的工具将杂质滤去, 剩下就是纯净的甘蔗糖汁。
  这口大锅里的的糖汁便会送到两排并行排列的“四联锅”跟前,开始熬糖。

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