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美食征服全位面(41)

作者:迎君 时间:2018-11-27 21:44:59 标签:爽文 星际 美食 直播 位面

  靠坐在“寒冰屏风”前的时尧一边看江知忙活,一边看刷屏的评论。他面上不显,心里发笑:主播才没有变,不过就只有他一个能第一时间品尝美食而已。
  时尧趁着江知不注意,往直播间里打赏了5000星币给他,[不想吃饭]的金黄加粗的名字闪现在评论区,几乎要闪瞎观众的眼。
  [嘶,又是你!大佬一来打赏,我想我就不用发梦随机抽奖抽中我了。]
  时尧内心毫无波动,这是他自己弄的账号,前几次在位面管理局,没法跟在江知身边,他这才特地开了小号过来。若是每次来吃饭,不给饭钱过意不去,给了饭钱江知还不收,他这才给江知送不插电冰箱、烤箱。
  而在直播间里打赏无疑是最好的选择,默默给江知打钱,反正江知肯定猜不到这是他。
  江知不知道这边大家是怎么吃灵咕的,他想炖汤,干脆直接用了小星球上的田七、花旗参等,用自己最熟悉的方子炖汤。灵咕太大,江知切了一半炖汤,一半红烧。他用自己的砂锅炖上汤后,就开始准备红烧灵咕。
  他用掌心火烧热一锅水后将灵咕焯水,煮至五成熟时江知融了冷水将其冲洗干净,滤干水备用。为了让灵咕肉更入味,江知在下锅前,还用八角、肉桂、甘草、胡椒、冰糖、老抽、生抽等熬了卤水,滚开后把大半只灵咕放进去继续煮。偶尔翻个身,让它充分吸收卤汁。
  随着卤水沸腾,白里透红的灵咕颜色愈发地深褐鲜亮,深深地吸收着卤汁的浓香,而灵咕也带着一股江知从没闻过的浓郁肉香,大概是灵禽独有的鲜香。等到煮的差不多了,江知把火收回,将锅里卤得深色灵咕和卤汁一起倒入大盆里放凉。
  江知把隔水蒸熟的灵齿茎拿出来,剥去和土豆差不多的外皮,露出了冒着热气的白花花软糯的茎块,和山药很是相似,空气里似有若无地飘荡着一股清淡甜香。
  他打算做灵齿茎药膳糕点,熟软的茎块被碾压成泥状后,加入适量的白糖和融化的金豆子搅拌均匀,金豆子就是那天裴言炒菜前放的东西,作用和食用油是一样的,但更为滋润温和。搅拌好之后,揉捏至不沾手时,一团米白的灵齿茎团子细腻绵滑,被江知用面团切刮刀分成好几小团。
  江知没加多少白糖,他怕味道单调,分了一半包上樱桃酱夹心,用模具盖压后,五瓣花形状的白嫩糕点成型,被他一一摆放好,隔水继续蒸。
  蒸灵齿茎糕的时候,江知在砂锅里加了盐调味,又把放凉了浸泡入味的半只灵咕切好,撒下许多金豆子,热了油锅之后把切好的灵咕倒入烧热,一边烧一边往灵咕肉块上浇热油,深褐的灵咕变得红润泛亮,油滋滋的,灵咕的奇特肉香泛滥在空气中。咕咕皮烧得焦脆时,江知这才起锅装盘。
  灵膳糕点也蒸好了,随着江知开盖,氤氲的热气带着浓郁甜香溢出,一些修为高深的观众自然感受到了今天江知做的菜之中,似乎多了许多灵气。
  而正准备前往灵厨大会的扶光仙人没赶上这场直播,不然他一定认得出,这就是他所在位面的“特产”啊。
  江知盛了满满一大碗色泽金黄、甘甜鲜香的灵咕炖汤,给端到了正厅里:“你先尝尝怎么样。”他把汤匙和筷子都递给时尧,然后回到天井台。
  “今天就只能给大家闻个香。我得和朋友吃饭了,下次再见啦。”江知说话时,裴言等人已经走过来了,他笑着关了直播器,和裴言等人打招呼。
  “你们俩感觉如何?”
  裴谨脸上有了愉悦激动的神色,他朝江知道谢说:“谢谢江知的灵果,我进阶在望了!”
  裴言也重重点头:“我还是第一次吃天灵果、金碧果……太好吃了!”果然灵厨吃货的感想和江知是一样的。
  江知笑了:“那很好啊!你们也打坐了这么久,”江知一边说着一边看向时尧,他心有灵犀地望过来点了点头,“要喝点汤吗?”
  几人出来的时候就闻到了飘来的浓郁肉香、草香,裴言更是感觉到了烹饪灵膳产生的巨大灵气,江知果然是隐藏的高手!
  裴言过去帮忙盛汤、端碗,每人都分到了满满的灵咕肉汤,江知那盘红烧灵咕已经上桌了,大伙儿在桌前坐下,江知隔着湿布端了托盘蒸笼,把一大盘的灵膳糕点端上了桌。
  “这花心有粉红点的是带樱桃酱馅料的,如果不喜甜腻的,可以吃不带馅料的。”江知说着,在时尧旁边坐下。
  时尧碗里的汤已经喝完了,连灵咕肉都被吃完。
  他面不改色,见众人端起汤碗,这才夹了块红烧灵咕,浸润在卤水时间久了的灵咕肉色泽红润,很是入味,一口咬下去,皮又脆又香,底下的肉酥烂适口,满满都是浓郁醇香的肉汁。
  江知渴了,双手端起碗喝一口,果然鲜美甘甜,好喝,好喝!这汤水里浓缩了灵咕的精华,特殊的清香美味令江知畅快地眯起了眼睛,一口气喝完不用停。他整个人瞬间暖热起来,不是令人心烦意乱的燥热,而是发自心底里的暖,全身上下都被灌注了暖流似的。
  而抿了一口炖汤的几人俱是一怔。
  特别是裴言,眼睛都睁得圆溜溜的,他小心翼翼喝完嘴中的汤汁,惊道:“江知,你是如何做出的这道灵膳?这里面的灵气是我吃过的最浓烈的了!”
  连关逢、裴泽徵也点点头,他们吃过江知前几次做的饭菜,或许也是他用的不是灵草灵药烹制,所以吃不出什么灵气。但今天这一顿,竟是被裴言往常做的灵膳更为震撼人心,这里面可都是实实在在的浓郁灵气,滋补又珍贵。
  江知“啊”了一声,回想了自己今日做灵膳的过程,他细细思考,众人都望着他,唯独时尧还在认真吃肉——可太好吃了!
  “啊!难道是因为,我之前宰杀灵咕的方式吗?”江知认真回想比对后,灵光一闪,“我的确不是灵厨,不存在后期处理时让膳食的灵气剧增,而最有可能让膳食不同的地方,那可能是我当时瞬即就用寒冰把灵禽冻昏过去,而后趁着其昏迷时宰杀的……”
  “按照大家平时的习惯,都是直接白刀子进,红刀子出。灵禽灵禽,好歹是有灵气的,被这么一激,体内的灵气或许都散了大半了……”
  众人皆是大惊,他们恍然大悟,万万没想到还有这么一层原因!大部分的灵厨为了烹制出最好的灵膳灵食,都是亲自动手、有条不紊,毕竟慢工出细活——想不到这反而会流失掉大部分的灵气。
  裴言更是对江知佩服上天了,他双眼闪亮:“江知,你可真是太聪明了!”
  同时他又长叹:“你真的不是高阶灵厨吗?”
  江知哈哈笑了:“先别纠结了,哎,大家快吃快吃,等会儿都凉了。”再不吃就该让时尧都吃完了。
  裴慎、裴行手抓着灵齿茎糕,吃得眉开眼笑,脸颊上都沾上了粉红的樱桃酱。
  “我这里还有樱桃酱,他们俩爱吃,阿言以后可以给大伙儿做。”江知随身空间里存了好几十罐。
  因为做得不多,他们人多,一桌的膳食很快就被暴风袭卷得一干二净。
  江知趁着他们收拾桌子的时候,凑过去低声问时尧:“你吃饱了吗?”
  时尧想了想,回他:“没,如果有米饭就更好了。”今天没蒸白米饭,那红烧灵咕可太入味了,如果有米饭,他能吃三碗。
  江知暗笑:“那,我晚点给你偷偷加餐。”


第45章 灵厨大会
  因为明日就要上绝顶峰做准备, 灵厨大会即将在后日清晨开幕,大家伙儿几乎都在前几日好好养足精神,而后是连着几日待在顶峰——毕竟绝顶峰上没有住房。
  裴泽徵带着裴言出去采买了些东西,入夜时全都早早睡去。没有吃饱的两人默默在客厅汇合,连阿毛都没有叫上。
  江知轻轻笑道:“走,我们找个地儿吃宵夜去。”
  时尧点头:“去水上小岛怎么样?”这好几重山后就有幽静的大河。江知点点头, 两人就瞬间从厅里消失, 到了千里之外的小岛上。
  江知和时尧降落的地方是在岛岸边低矮的河边悬崖上, 底下有河水流动,四面皆有微风轻拂而来。时尧抬起手, 江知周身瞬间漂浮起一簇簇火, 像路灯似的, 橘黄又明亮。
  “我做肉炒粉丝还有香煎土豆块,你稍等一会。”江知报了宵夜菜名,开始从随身空间里拿出锅碗瓢盆、油盐酱醋。
  时尧本想过去帮忙打下手,想起了之前自己挤曲奇面糊的经历,默默放弃了这个念头。
  他望了眼身后的石头石块, 低头动手指,融掉了一些零散的碎石,重新在跟前聚合,一张圆桌的形状出来了,时尧根据两人的身高,调整了高度,又给配上了两张宽大的石头椅子。
  江知在今天下午时尧说饿时, 就已经提前先把绿豆粉丝泡上了。这会儿已经完全泡透,没有硬芯。
  他把粉丝捞起来备用,开始准备配料。江知剁了葱姜蒜、肉末备用,刨了土豆切块,加水煮了土豆至五成熟又不至于软绵,捞起来滤干时开始热油。
  把葱姜蒜倒入热油锅里爆香,然后倒入土豆块,往上浇热油,用小火把土豆块煎至表面呈金黄色。翻炒之后,江知往里加了辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉等调味。
  “你先吃着,我很快就好了。”江知把香煎土豆块端上石桌,笑着夸他,“桌子做得挺好的啊!”
  时尧心里受用,应着:“嗯。”他又放出两簇掌心火,飘在石桌中央上空,照亮圆桌,如果时尧知道“烛光晚餐”,就会觉得此情此景非常相似了。
  肉炒细粉简单易操作,热锅冷油加葱姜蒜炒香后、再加肉碎,等肉碎血红颜色稍变,放豆瓣酱炒出红油,倒入老抽、酱油等调出的酱汁,滚开之后下粉丝,江知换用筷子拨散翻炒。这时候盖上锅盖,等着粉丝吸汁入味四、五分钟,偶尔翻炒几次便可出锅了。
  “哎,好了。”江知把盛了满满小山似的炒粉的盘子放在桌上,又从随身空间里拿出了一个冰冻着的大玻璃罐。
  时尧还没动筷,一直等着他坐好,问道:“这又是什么?”
  江知给两人倒了两杯西瓜红色泽的果汁,回答说:“这是朱果冰冰,我今天下午闲得,就做了一大罐冰着。”他倒了果汁,还往里面加了几颗方冰块。
  只需要将朱果洗干净,用白糖腌制,这朱果皮薄肉足、多汁美味,用杵臼捣出满满鲜红的汁水,往朱果汁里加上柠檬汁、清水、冰糖,和朱果一起煮了之后冰冻起来。
  江知先喝一口朱果冰冰,朱果独特的暗香沁入心脾,唇舌间冰冷冷、甜蜜蜜的汁水非常清爽美味。
  时尧今天中午的确没吃够,现在有些迫不及待地夹了块香煎土豆送进嘴里,土豆块外脆里绵,咬开之后满满都是土豆的鲜香,软糯绵密的口感很是美妙。
  而看似干干的炒粉,其实粉丝吸收了饱满的酱汁、肉汁,软滑细嫩,咸香入味,炒炸得焦香的肉碎更是美味,一盘简单的肉炒粉丝滋味并不简单。
  看着时尧低头吃得香,江知笑了,给自己也盛了碗炒粉。果然一旦跌入美食的坑就会深陷其中,很难爬出来了。明黄的掌心火照耀下,圆桌不大,两人面对面吃得开心,气氛无比的温馨和谐。
  江知企图试探时尧的食量:“你吃得饱吗?”他莫非也像自己一样,可以一口气吃下很多食物?
  时尧点头:“嗯。差不多了,你多吃点。”
  他放下碗筷,开始慢慢喝朱果汁,一边品味着鲜甜冰爽的果汁,一边看江知一人把剩下的粉丝全给吃完了。
  不知道怎么的,看着看着就觉得自己也完全充实地饱了。

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