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美食征服全位面(15)

作者:迎君 时间:2018-11-27 21:44:59 标签:爽文 星际 美食 直播 位面

  江知和宋飞川两人都在煤气炉前,宋飞川一刻不休地炒了二、三十年菜,手艺是完全没得说的,他是舍得下够分量的,鱼香茄子要好吃须得够油,茄子进油锅炸得滋滋响,炸了两分钟捞起,继续大火加油烧热,爆香了蒜姜末和碎肉,同时加入豆瓣酱,这时候再倒入茄子,盐、醋、酱油、料酒和少量糖调味,起锅前勾芡,一盘色香味俱佳的鱼香茄子就完成了,光是闻着味儿就不觉垂涎。
  鱼香茄子色泽油亮泛光,酸辣咸甜俱全,入口松软、唇齿余香,就着一小盘都能吃下两份米饭!
  江知则是用早早熬好的大骨高汤烧了一道上汤娃娃菜,金黄素嫩的娃娃菜娇滴滴的可口,娃娃菜充分吸收了浓汤汁水,口感细嫩,味道鲜香。
  做厨的时候俩人都是安心干活不说话的,王茹每次进来就端着炒好的菜送出去,把各种食材搭配好装篮子,这样江知和宋飞川就能直接取用。平日里都是夫妻俩在忙,忙起来一杯水都喝不上,现在江知过来了,炒菜又香又快,上菜的速度快了,外面的客人等的时间就大大减少。
  时间就是金钱这话是没错的。江知一口气没停,做了五份上汤娃娃菜、两份水煮牛肉、麻婆豆腐和尖椒辣子鸡,终于能稍稍歇下了。而这还只是第一轮。每一桌的客人都上了菜,门口阴凉的地方还坐了五六个人,等着桌子空出来时吃饭。
  一顿饭大约十五到二十分钟,赶时间的还能更快。而今天有些微妙的是,平时那些一边玩儿手机一边笑闹,吃得不快不慢的客人们,今天竟然全都埋头扒饭吃菜,手机都收起来了,生怕吃慢了就被同伴给吃完了!
  几个妆容清新、打扮清凉的女学生吃完了临走前笑着对老板娘说:“老板娘,你们家又招新厨师了?今天的水煮牛肉做的好好吃,牛肉真的是很细嫩香辣,完全停不下来啊。”
  她们已经吃遍了美食街所有的店,这儿虽然位置偏了些,店铺还小,但是老板的小炒真的是一顶一的好。而今天吃的水煮牛肉竟又比之前的嫩滑鲜香,味道美妙得令人不忍囫囵吞咽、糟蹋食物,又怕吃慢了被同伴吃完。要不是脸皮薄,她们都还想多点一份水煮牛肉,多加几份饭了……
  “不是新厨师,那是老板的兄弟,他做菜可比老板还要厉害。”王茹笑道。
  江知生得高瘦,样子也清秀好看,虽然看不大清楚眉目,但是侧颜就已经能让人多看几眼、生出朦胧的心动了,小姑娘们都笑闹着走了,心想着明天也再来店里吃饭。
  今天来店里吃饭的客人无一不是大大称赞了菜式,有些还兴奋地把饭前拍了的照片传到朋友圈,大赞这家店的小炒简直是极品美味,根本就是被店铺的地理位置耽误了的一家好店!其实宋飞川这小店也挺出名的,但别家的店都有外卖服务,就他家没有,大多数人都是懒得出门的,更别提来到这儿还得排队等。
  一波波吃饭的学生人潮直到中午一点左右才算是停下了。江知好久没有马不停蹄地炒菜、颠锅,这时候多少有点累了。
  “江知,你快去洗把脸坐会,我炒个菜马上就好。”宋飞川这时候才开始为一家人准备饭菜。王茹则是在收拾桌子,两个小的有模有样地抱着碗筷放到后面的大盆里。
  江知洗了脸又喝了一大杯水,宋飞川刚把可乐鸡翅、尖椒小炒肉都端上了桌,招呼他过来吃饭。
  “今天真是辛苦你了。”王茹给他盛了饭,“本来要请你来店里做客,竟让你也动手帮忙了……”
  “我挺开心的,这不算什么。好久没见面了,我们就不说这些。今天可得好好尝尝飞川的手艺!”以前还是阿爷给他做了好多好多吃的,江知这才体会到原来世上竟有如此令人喜悦的享受。
  宋飞川把小柏抱到他的专属高座椅上,笑了:“我做的也就一般,远不如你的厨艺好。”宋飞川在这边做生意做了两年多了,今儿中午的客人可比往日平时多了两倍,都是多亏了江知。
  五个人围坐在大方桌前,虽然拥挤了点,但这种熟悉又温暖的感觉,江知还挺怀念的。宋飞川的厨艺全都是从老宋手里学的,这么多年下来,已经颇有当年老宋的味道了。江知很熟悉这种口味,这是不管做什么菜,一口就能吃出来的味道。
  可乐鸡翅色泽黑金泛亮,嫩滑鲜香,尖椒小炒肉香辣得让人鼻腔都炸麻了,虾仁炒蛋爆香美味,嫩黄的炒蛋很受两个小团子的喜欢,宋柏和宋颖都是自己乖乖捧着碗,吃得两颊鼓鼓。江知就着劲辣的尖椒、滑嫩入味的鸡翅还有q弹爆香的虾仁,吃了整整两大碗米饭,心满意足。
  都是一种叫做家的味道啊。


第18章 生意兴隆
  “哎,好,我晚上会过来吃饭的。这次不会不告而别的。”江知和宋飞川在饭桌上边吃边说,一个中午晃眼就过去。他想着宋飞川夫妻俩早出晚归,这下午总得好好打个盹,因为晚上还有一轮生意。他自己也还得回去仓库,先把今天买回来的东西全收进随身空间里。
  “有什么需要我帮忙的吗?”宋飞川知道他收购了不少食材。
  “暂时不需要,谢谢飞川。王茹,我先走了。”江知和他们俩道了别,就赶往小仓库收粮食。
  久别遇上故人,江知打算在这里多留一段时间。他到了小仓库,仓库主人给他开门,江知很是上道地给那人另外加了小费,毕竟也是人家帮忙看着卸货的。只剩下他一人时,江知把大门一关,掏出衣领下的玉石。
  “小六,开启随身空间,我想存放点东西。”江知一召唤,s00006就自行启动,“使用[自动放置]。”他眼前的光屏一闪,自动触发了空间的[自动放置]按键,江知眼睁睁看着他的随身空间显现覆盖掉整个仓库后,一袋袋粗粮自动往空间里放置好,冷藏、冷冻的也都一一收好。
  不过十分钟,他买的全部东西都一一贮存放置好了。
  江知心里美滋滋的,不过近段时间可能也用不上这些食材了。他想到直播的事,问道:“小六,这玉石直播器,能不能变个形态,变得更小一点……或者变成透明的?”这段时间他可能会留在宋飞川店里帮忙做菜,还得想想办法继续开直播。
  s00006回应说:“可以在[设置]中选择[透明度],调至100%方可。”江知了然,这样一来,下次他也能在厨房里直播了。
  下午四点多江知就及时赶回了美食街,也不知是不是中午有学生的朋友圈软广告起作用了,傍晚的时候居然来了挺多客人。后厨里三个人都差点儿忙不过来了。到八点钟,江知才能坐在椅子上歇息、吃饭,隔壁几桌的客人都还没有离开,见到面生清秀的小帅哥厨师,都好奇地笑着偷偷多看了几眼。
  “小伯伯,吃南瓜。”宋柏两姐弟在店里,手里时常都拿着吃的,见江知坐下来,宋柏哒哒哒走到他腿边,给他递了个可爱的小花鸭图案的碗,里面装的是刚盛上的南瓜羹。
  “谢谢小柏啊,我不饿,你多吃点。”江知浑身都是油烟,没敢伸手抱小孩子。
  吃过晚饭后,王茹在后厨收拾,两个小的也跟着过去旁观,饭桌上只剩下江知和宋飞川两人。
  江知自从跟宋飞川回店里,心里一直就有想法的,今天一天待下来,想法更为明显强烈:“飞川,你有没有想过多请几个人啊?你和王茹两个人根本忙不过来,现在大学城里生意也不会差,如果多请几个人,还可以注册个外卖商家……”
  这个店小,大大限制了能容纳的客人,又没有外卖服务,更是无形之中丧失了绝大部分的顾客。换个店铺是得从长计议的,因为位置稍好、空间稍大一些的店月租金都是这儿的两三倍。
  宋飞川一直都是老实巴交的,江知见他把饭馆和家传的菜谱卖掉后,这小炒店里就再没有之前宋记饭馆的招牌菜式了,做的这些都是家常菜,若非是宋飞川厨艺好,用的料也好,其他的店早就把这儿的生意抢占掉了。
  “你看,小柏和小颖年纪还小,成天在这儿待着也不是事儿。小颖明年也该上幼儿园了吧?省城里什么都贵,幼儿园学费一年都得六七万,还不包括其他的费用……”
  “……我也想过这些,现在人不好招。”宋飞川听了,轻叹口气。
  江知继续说:“我刚好最近有空,在店里帮你半个月,招人这事儿肯定会有着落的。”宋飞川惊讶地望着他,犹豫了一会。
  “那你自己的工作怎么办?”宋飞川可还记得,当年江知怎么也不愿意和他到省城开饭馆,反而是留在山里和老爷子作伴。
  “我能有什么事儿?你要是放心,就让我帮你吧。”江知总算是说得宋飞川同意,他还想给江知开工资,被江知给拒了。
  店里晚上十点整才关门,江知心想着自己来得突然,宋飞川家里肯定也没有落脚的地方,也不大方便前去打扰,他执意要回旅馆,夫妻俩没法,只能由着他。
  第二天江知就开始忙活,在店门外贴了招聘小广告,他登上星网,又在同城招聘上发布了用人需求,还在上面找了个外卖小哥,明天就开始试用。他打开光脑协助宋飞川注册了外卖商家的身份,录入店铺信息和个人信息,江知设置了简单大方的点单页面后,又下单了配套的仪器,最快明天就可以开始运行了。
  一般商家在平台注册后,会花点钱优先显示在搜索栏上,江知没和宋飞川说,用自己还富余的钱币偷偷打点了一通。因为没有折扣优惠,江知心想明天第一天点外卖的人应该不会太多。
  但是他想得太简单了。此时七月初,正值各大高校期末复习、考试周。九成的学生要么呆宿舍、要么泡馆,其中五成的人都点了外卖。大家天天吃同一家的外卖也会腻的,这时候在搜索栏看到新外卖商家,当即都点进来看看菜式。
  于是到了外卖上线那天,十一点刚过,宋飞川的光脑上就“叮叮叮”地弹出好多的订单信息,连接的打印器上不断“嗡嗡嗡”打印出纸质订单。哎,挺不错的,刚开业就有七个订单了。俩人都喝一口水,准备开始炒菜。
  而这时候,订单的高峰期才刚刚开始,宋飞川的光脑每隔五分钟“叮”地响一次,纸质订单不断刷刷刷打印出来。
  宋飞川一看傻眼:“!!”
  江知看了一眼,他现在有点虚了,好害怕做不完。
  他们俩从开始接到订单就再也没有放下过手里的锅铲,店里陆陆续续有客人来,外卖订单还在叮叮叮地响。王茹估量了下剩余的食材,无奈笑着对俩人说:“再这样下去,食材撑不了多久了哎。”现在都已经在提前透支晚上的食材了。
  “你们俩还行吗?”王茹忙得晕头转向,但两位大厨师明显更辛苦。
  江知点点头:“还行,我们的外卖接单接到十二点半就停了吧。”饶是掌勺了二十多年的宋飞川也有点吃不消。
  等到干完所有订单、终于能坐下来歇会时,江知感觉自己好像都吃过了两三轮似的,肚子里都是满满的各种菜香——难怪他们都说厨师做菜后,都没什么胃口。今天他总算是有所体会了。
  “……上面有评价了,江知,你来看看!”宋飞川的光脑商家页面上,出现了好几条顾客评价,江知凑过去看。
  [用户134***7584:起初我还是抱着看看新鲜的心思点进来的,这上面的菜单也并不是很特别,所以我就点了个鱼香肉丝套餐,送来之后吃下第一口,我就知道这家店以后是我的必选之店了!鱼香肉丝还是热气腾腾的,色泽艳丽,只是第一口就已经完全被惊艳了,这种酸辣咸甜俱备,融合得完美的口感滋味,我还是头一次吃上,入口的肉嫩滑入味,满满地吸收了调配好的酱汁,非常下饭!]

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