影帝天天直播做饭［星际］(61)
将油锅烧热，将大蒜末、姜片和干辣椒进行煸炒。辛辣的刺激味和大蒜的香味很快就在直播间里蔓延开来，让观众们条件反射性地就开始吞咽口水。
此时阮棠再把刚刚切好的鸡腿肉给倒进去，然后开高温翻炒。加入盐和酱油、甜面酱、葱姜蒜等调味，白生生的鸡腿肉迅速染上了红褐色。直到鸡肉完全变了颜色后，再往锅里加入清水，直到没过鸡肉，然后放入切好的香菇、白菜、青椒和金针菇等配料，最后加胡椒粉和少许白糖，盖上锅盖，低温焖煮收汁，大概等上二十分钟就能完成。
“黄焖鸡就这么焖上二十分钟就可以了，现在我们来做糖醋小排。”
糖醋小排属于做起来比较快的快手菜，阮棠买的是肉比较多的一整条肋排，他将肋排洗干净之后，放入凉水锅里焯一下，撇去浮沫和血水，再捞出来沥干并剁成三四厘米长的排骨段。
接下来，往锅里倒入少许油，用中低温将小排骨煎到表面呈现金黄色泽后捞了出来，放在一个大碗里。有那嘴馋的已经等不及想要上去尝一尝，虽然还未调味，可已经能闻到阵阵肉香味了。
【酱本流末：这碗里的排骨可以吃了吗？】
【青青青青青逗：当然不可以啦！还没有调味呢！】
阮棠哭笑不得地说道，“还不能吃，煎过的排骨只是断生，还没有完全熟，再等一会吧。”
说着他就另外架起一个油锅，倒入食用油，然后将两大勺白糖放入锅中，用低温不停地匀开。糖渐渐化开，并慢慢变成了褐黄的糖浆。等到锅里的糖浆渐渐冒出了小泡泡的时候，将盐、酱油、香醋倒入，等它们混合成酸甜的酱汁之后，就放入小排骨进行翻炒，等到小排骨完全染上了酱汁的颜色后，就可以直接出锅了。
红棕色的糖醋小排被阮棠精心地摆成整齐的方阵，撒上葱花，周围摆放上胡萝卜雕刻的小花和几片装饰用的绿色叶子，褐色的酱汁在白瓷碗中漫开莹润的半圈，看起来十分赏心悦目。
【不负如来不负卿：又是我最最喜欢的酸甜口味的菜！给主播送上水晶花！】
【月铭雅：真漂亮呀，我都不知道如何下口了！】
【心weak的笨蛋：再漂亮它也得进我的肚子！唔……好香……】
【跟着主播学做菜：这道菜酸甜适中，不油不腻，口感又外脆里嫩，真的很好吃！我要记下来回去做做看！】
【李子多多：想知道楼上学会了几道菜了？】
猪肋排的肉质鲜嫩，因为先用油煎了一下，外面吃起来就有点脆脆的，而里面却非常鲜嫩，一口下去，还能尝到里面馥郁的肉汁，加上外面裹着的酱料，味道甜酸醇厚，令人口舌生津，吃了还想吃，根本就停不下来似的。
这时候，阮棠之前做的黄焖鸡也差不多好了，掀开锅盖，一股浓香便扑面而来，顿时吸引住了所有观众的注意力。这道菜不仅配料丰富，颜色搭配上也相当特别，不如糖醋小排那样明艳鲜亮，反而有些暗沉沉的，从肉到配菜都仿佛笼着一层黄雾，看起来倒是有几分黑暗料理的样子，只不过出于对阮棠的信任，直播间里的观众反而不禁对它的味道愈发好奇起来。
阮棠盛了一大碗黄焖鸡出来，让观众们趁热品尝。
黄焖鸡因为是低温慢煮出来的，炖煮得非常入味，鸡肉吃起来又鲜又嫩，差不多到了入口即化的程度，那些配菜也全都吸收了鸡肉的鲜味，而且汤汁浓郁，吃起来十分鲜美，尤其是非常容易入味的金针菇和炖煮得又酥又烂的白菜、土豆，吃起来根本就不比鸡肉差多少，微微的辣意更是让人越吃越香，让人一吃就完全停不下来。
【小小燕子飞啊飞：如果有白米饭的话，就着这两道菜，我可以吃三碗！】
【52yx(～O～) ：我可以吃四大碗！】
【归于无相：那么我可以吃五大碗！】
【方一芳：幼稚不幼稚？你们根本就吃不到！我只关心主播今天抽不抽奖？】
【一朵花团软绵绵：对对对，我想吃我想吃啊！主播求中奖！主播求黑幕！】
“很抱歉，今天有客人在，准备的菜量比较少，恐怕不能抽奖了，明天我上午做两道菜专门给你们抽奖。”阮棠有些不好意思地说道。
【咸鱼本鱼：咦？主播怎么又有客人了？】
【拯救包子：可能是律师之类的吧，毕竟今天发生了挺多事的。】
【ID24513916：楼上说的有道理，主播加油！】
【喵喵爱吃主播所有菜：本来还有点小失望，但既然明天有抽奖的话，就原谅你了~】
【抱木抱不住：只要不是上次吃火锅的那两个幸运儿，我心里就平衡了！】
阮棠：“……”
很不幸，就是那两个幸运儿……
“谢谢大家的支持，今天的直播就到这里了，明天见。”阮棠说完就关闭了直播，然后朝着客厅的方向喊了一声，“可以吃饭了！”
智能管家小白帮着他把两道做好的菜给端了出去，阮棠从电饭煲里盛了三碗饭，就也走了出来。
“不好意思，今天时间紧，就只做了两道菜。”
“已经够了，辛苦你了，快坐下吧。”
贺云琛和贺云逸都不在意这些，拿起碗和筷子就吃了起来，酸甜的糖醋小排和咸鲜可口的黄焖鸡，配上香糯的白米饭，味道可以说是非常的好了。
见他们两个吃得香，阮棠心里也高兴，“喜欢就尽管吃，锅里还有。”
两道菜都是非常下饭的，三个大男人不仅把所有的菜都给吃得干干净净，就连黄焖鸡的汤也都被兄弟俩拿来拌饭吃了，煮的一大锅米饭更是连一粒米都没剩下，战斗力可以说是非常强了。
“时间不早了，我们先走了，你收拾一下东西，明天中午我过来接你。”贺云琛对阮棠说道。
毕竟谁也不知道究竟会在那里呆多久，东西总是多带一些的好。
“好的，谢谢琛哥了。”阮棠笑得眉眼弯弯。
第61章 chapter 061
第61章葱油饼和大虾抱蛋煎饺
第二天, 阮棠起了个大早, 收拾了一下行李, 都放进了智能行李箱里面。智能行李箱的大小和前世的行李箱差不多, 但多了许多功能，比如指纹开锁和智能跟随模式，让使用者能够完全解放双手，十分的方便好用。阮棠找了几套换洗衣物和几块干净的毛巾放进了箱子里，然后就想不出来还能收拾点什么了，贺云琛说那边虽然偏远, 但该有的东西基本上还是有的, 只是质量上会稍微差一点罢了。
收拾完了行李, 阮棠就开始为早上的直播做准备了，因为他们要乘坐的飞船是中午起飞, 所以他能利用的时间就只有早上了。因为答应了观众们要抽奖，阮棠也想趁此机会好好答谢观众们的支持，于是决定干脆做一套豪华版的早餐来好好犒劳大家。
于是今天的早餐, 阮棠打算做一个传统的葱油饼和比较新式的大虾抱蛋煎饺，当然他还准备了特别的配餐饮料，那就是超好喝的草莓牛奶。
登陆星网购买了所需的食材, 等食材送达后，阮棠便开始了直播。
“大家好，我是主播阮棠, 今天要给大家带来的是葱油饼和大虾抱蛋煎饺！”阮棠微笑着做了一个简单的开场白。
【阿君5456：天啊, 今天主播怎么这么早！光脑震动的时候, 我还睡眼朦胧的，一看是直播通知就立刻点进来了！】
【阿米豆腐：我也是啊！正在洗脸呢！】
【绿萝：你们上班这么晚啊？我已经在路上了！】
【喵喵爱吃主播所有菜：大虾！！上次做的煎饺好好吃哦，放大虾应该更好吃吧？口水都要流下来了(ˉ﹃ˉ)】
【南下余温酒：我关心的是主播今天抽奖有多少个名额？】
“今天抽奖的名额很多，大家就放心吧，现在我要做的是葱油饼。”
葱油饼最重要的当然是葱了，阮棠拿出一大把葱，大葱切成小段，小葱切成碎末。然后将大葱段放入大碗里，用烧开的热油浇入到大葱段上，葱花的清香气味一下子就涌了出来，让还没有吃早餐的观众们感觉到饥肠辘辘。
因为准备做葱油饼和大虾抱蛋煎饺送给观众，所以阮棠提前和好了几个大面团，现在就可以直接拿来用了。
先往案板上洒上干粉防粘，阮棠拿起擀面杖，将面团擀成长方形的薄面饼，然后将葱油均匀地涂抹在面饼的表面，撒上香葱，少许盐和胡椒粉。
之后将面皮从上向下卷起，卷成长条状，再将长条切成均匀的小块，然后把两端的面皮拉开，将端口兜进来，让长方块变成一个密封的小包裹，免得里面的葱花漏出来。随后阮棠又将这些小面团擀成一个个小圆饼，放入平底锅，放油用低温慢慢地煎，等底面微黄后，翻个面继续煎，很快一个又酥又脆的葱油饼就完成了。
【抱木抱不住：哇呀，我刚起床，一进来就闻到好香的味道！居然可以直接吃，真是幸福死了！】
【懒懒：呼，好烫~不过好好吃啊！】
【咸鱼本鱼：早上热腾腾的吃这么一个饼，真是舒服死了！】
刚刚煎出来的葱油饼泛着金黄的色泽，看起来是一层一层的，表皮薄得几乎透明，被煎得微微翘起来，又脆又香，翠绿的香葱点缀其中，看着就非常有食欲，吃起来就更不用说了，咸香酥脆，好吃得不得了。
阮棠又摊了一个葱油饼，并涂上了甜面酱，让观众们可以根据自己的口味来进行选择。
“接下来我们来做大虾抱蛋煎饺。”阮棠又拿出一个醒好的面团，搓成长条，再分成一个个小面团，然后用擀面杖擀成饺子皮，如果仔细观察的话，就很容易发现，这次他擀的饺子皮要比上一次做猪肉煎饺时更大。
接着他拿出了几根鲜嫩的春笋，用水冲洗干净，然后剥掉外面的硬壳，只留下脆嫩的笋肉。笋肉要先放入汤锅内焯一遍水，去除掉本身带有的涩味和土腥味，阮棠拿出菜刀，咣咣几下将焯过水的笋给切成了笋丁。
然后他又拿出了一盘新鲜的大虾，挨个去掉虾头虾皮和虾线，整个儿剥出来放到一旁备用。然后将五花肉焯水剁成肉糜，再放入笋丁，加盐、糖和酱油调味，搅拌均匀后，煎饺的馅料就已经准备好了。
接着他开始包饺子，将猪肉笋丁馅放在饺子皮的中央，然后取一个大虾放在肉馅的上方，再把饺子皮对折，沿着边缘捏出花瓣似的褶皱。阮棠特意将大虾的尾巴露在了外面，没有将饺子完全地捏合起来，看起来个头非常大。
