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年长者的义务(80)

作者:月下桑 时间:2020-03-05 12:18:41 标签:欢喜冤家 近水楼台 因缘邂逅 异世大陆

  原来只是因为重所以推不开吗……宫肆再次对大伯的力气有了清楚的认识。
  紧接着,宫肆看到大伯熟练地从充当冷柜的缸里挑出肉,又从其他柜子里找出面,开始做饭了。
  分了一些诸如剥蒜剥葱的小活儿给宫肆,大伯承担了剩下的全部工作,接下来简直就是大伯的厨艺秀!
  好吧,其实大伯并没有做多复杂的东西,他先和面,将适量面粉倒入大盆中,又加了适量的水,他先是把面粉朝一个方向搅和,然后面的稠度差不多之后便将两手放下去开始揉。他揉的力度很稳,一下是一下,简直就像在给面团做按摩一样!也没见大伯手指上被面粉沾的到处都是弄不下来的湿面,没多久大伯就将一个漂亮的大面团揉出来了。
  十指修长而干净,大伯揉完面的手愣是跟没干活一样整洁!
  然后他开始准备肉。
  大伯就是把肉切成丁然后再剁成茸而已,然而他的动作实在太快了!又快又精准,只切肉,宫肆几乎没有听到刀砸在案板上的声音,就在这样安静的情况下,大伯飞快的剁好了肉馅,然后又加工了一下宫肆准备好的葱姜蒜,将各种调味料放进去之后朝一个方向打,然后又将它们打散重来,大伯三两下又把肉馅准备好了。
  然后他开始包包子。
  宫肆还真的不会包包子,他觉得揉面麻烦,再者镇上就有非常好吃的包子店了,所以他一直以来也没有学包包子的念头。
  然而大伯如今却开始教他如何包包子了。
  “托着,把馅放进去,然后捏一溜褶……”大伯手托一张包子皮,手把手的教他。
  没办法,宫肆只好跟着学起来。
  好在他手巧,平时又是做惯了饭的人,没多久,他手上就出现了个漂亮的小包子。
  唔……和镇上的大肉包不同,大伯看来是小包子派,让人一口一个的那种。
  “小包子比较好吃,肉汁和肉一口吞下去,不用担心弄脏手。”大伯又用读心术了:“你爸爸小时候吃外面卖的包子容易漏,弄得身上哪里都是,我就在家给他包小包子,这样就可以少洗几件衣服。”
  是了……大伯也是老大喔……
  对于大伯的幼年经历,宫肆秒懂了。
  “你比你爸手巧,他从来包不成这样。”紧接着,大伯还称赞了宫肆包得包子。
  弄得宫肆乱不好意思的,然后手上暗暗努力,赶紧包了几个比刚刚那个还漂亮的包子。
  伯侄俩就这样安安静静的包包子,没多久包子上了屉,大伯还现熬了米粥,就是最简单的米粥而已,然而大伯熬得米粥浓稠适度,米都格外香,宫肆都忍不住饿了!等到第一笼包子出炉,大伯让宫肆先吃了一个之后,宫肆的眼珠子都要瞪出来了:这也太好吃了吧!
  和大伯的肉包一比,镇上王伯家的包子简直弱爆了!简直不能吃啊啊啊啊啊!
  早晨的时间才刚刚开始没多久,宫肆就被自家大伯征服了。
  然后等到其他人陆续醒来,包子米粥端上桌,其他人也被大伯征服了。
  “天啊!这是神仙包子啊!我以为阿肆做的饭就够好吃了,没想到这是遗传,大伯的更好啊啊啊啊啊!”玛隆吃到几乎流泪了。
  “这个包子……让我想到了我们小时候,打赢了十来个人才抢到的那个包子……那个时候我觉得那个包子是世上最好吃的包子了,后来再吃到,始终觉得不如那个包子好吃,然而大伯您包的包子让我再次想起那个味道了!”
  “就是那个味道!”玛隆狼吞虎咽起来。
  其他人也没比他好多少,就连戒备最深的鳞,在吃了一个包子之后,看向大伯的眼神也明显柔软了下来。
  大少爷出身的星陨对包子赞不绝口,而嘴最刁的溪流老爷虽然没像他们表现的那么夸张,不过暗自吃了至少十个包子←这可远远超过他平时的早餐饭量啦!
  何况他还偷偷对宫肆说悄悄话了:“阿肆,你和你大伯学学这个包子怎么做呗!回头得闲了给人家做点嘛~”
  宫肆:……
  阿吉也吃了一个小肉包,满嘴是油,小家伙看向大伯的菜刀眼变成了弯月亮。
  大伯顺利的融入了家庭生活。
  作者有话要说:  来了来了,大伯带着肉包来了!
  大伯:昨天还在上演恐怖片,今天开始家庭美食剧演出
  玛隆:阿肆,你大伯的职业真的是刀匠不是大厨吗?


第六十八章
  越接触越发现:大伯简直是个宝藏!
  不止会做特别好吃的小包子, 大伯简直擅长一切料理!他会做冷水镇的传统小吃:炸糖鱼儿, 那是一种用面做的小面点, 属于冷水镇传统小吃,过年时候的经典保留面点, 这个一般都是用模具做的,将面放进去塑个形出来,然后再上成红色就好, 买肉包的那家店就有卖,不想自己做的家庭一般就去他家买,不过和肉包不同, 那家店的糖鱼儿……挺、难、吃、的!宫肆往年只是买一条应应景罢了,吃是基本不吃的。
  然而大伯做的糖鱼儿完全不同!他仍然是像做包子那样先揉面, 也不用模具, 他用手捏面鱼儿, 一条条形状完全不同,光是形状就很活灵活现, 待他用黑色树汁给糖鱼儿点上眼睛, 那糖鱼儿便相当灵动了!
  其他家的糖鱼儿一般是把糖放在鱼肚子里,或者干脆和面一起揉, 吃起来是甜的就行了, 大伯则不, 手工捏面鱼儿对他来说只是最轻松的一步,接下来他还会用削下来的红果子果皮淬出红汁子,和巴掌树的树糖一起熬, 最后熬成一块红色的大糖块,这还没完,在少年们的注视下,他拿出一把小刀开始削糖块,他的动作又快又轻,被他削下来的糖薄而小,一片一片简直就像鱼鳞!
  等等——
  鱼鳞?
  紧接着,大伯便开始将这一片片的“鱼鳞”嵌到刚刚揉好的面鱼儿的鱼身上去了,用镊子镶,一片一片镶,纯手工镶嵌,这、这这这这……给面鱼儿镶鳞的大伯看起来简直不像做面点,简直像是在做艺术品!
  实际上镶好鳞的面鱼儿也真和艺术品没什么两样了,而当大伯端出大锅油加热,然后将一条条面鱼儿放到油锅里的时候,热油一激,原本有点耷拉的鱼鳞片片微微支棱起来,鱼尾一膨胀,那些面鱼儿便在油锅里“活”了过来,被油推动在锅里游来游去的面鱼儿,看起来简直和真的鱼没什么两样!不!比真的鱼美得多!出锅的面鱼儿鳞片亮晶晶的,流光溢彩,简直就像镶金嵌宝一般——
  少年们叹为观止了。
  大伯已经不是在普通的做饭了,他已经把做饭上升到艺术的高度了!
  一人一条糖鱼儿,少年们看着自己手里的鱼,愣是有点下不去嘴,最后还是大伯抱起阿吉,往阿吉嘴里塞了个鱼尾巴,随着鱼尾巴被咬断,阿吉吧嗒了吧嗒嘴,大眼睛一亮,他紧接着自己抱着剩下的鱼身子就啃了起来。
  大伯这才道:“吃吧,饭做出来就是让你们吃的,面鱼儿刚炸出来最好吃,过一会儿虽然味儿也不错,不过就不酥脆了。”
  大伯说着,自己也啃了条糖鱼儿,一点也没有舍不得的样子。
  大概……这就是大伯的日常吧。
  平时想吃什么都认真做,各个做得都媲美非物质文化遗产,对于大伯来说,这只是他的一日三餐而已。
  大伯还会包虾饺,做鱼丸,还会擀面条……他给他们做得东西说来都是原本就有的东西,人人家都在做也都会做,可是大伯做得愣是比别人家好看一百倍,好吃一百倍,大伯一来,宫肆彻底沦为打下手的了,一日三餐彻底被大伯包圆了。
  不过大伯也不让宫肆闲着,做什么都让宫肆帮忙,还亲手示范他如何做,大伯的绝技宫肆虽然还没学全,不过比起之前自己摸索学会的把式,宫肆的厨艺水平进步得简直一日千里!
  “溪流哥?你这几天没跟在大哥身后啊……”起居室里,秋夏问向坐在旁边一脸悠闲吃糖果的溪流。
  当然,糖果也是大伯做得。
  溪流就斜斜看了他一眼:“你不是也拉着冬春特地在外面吗?”
  阿吉有三个哥哥,冬春有秋夏和宫肆,秋夏则有宫肆,他们上面都有“年长者”,这位“年长者”会保护他,爱护他,会把自己学会的各种常识毫无保留的教给他们,只有宫肆没有。
  身为老大,他一开始上面还有荣格爷爷,然而荣格爷爷已经不在了,在相当长的时间里,宫肆是一个人带着弟弟们生活的,不会的没有长者会教他,只能靠他自己摸索,或者从邻居那边取经学习,在这方面,宫肆是天然有缺乏一些东西的,而如今大伯的到来,恰好填补了这个空白。
  “阿肆最近很高兴。”只要他高兴就好了,听着厨房里伯侄两人的低语声,溪流耸了耸肩,不再说话了。
  除了做饭以外,大伯在其他地方也很有一套。
  别看他看起来高冷正经不爱说话,可是他在冷水镇上的人缘居然惊人的好!
  从他回来第二天起,就不断有人过来登门拜访,拜年是一个目的,另外一个目的——
  磨刀。
  宫肆总算知道爸爸说的、“自家做得刀在冷水镇老人们家几乎人手一把”是什么意思了,果真家家户户都有大伯做得菜刀,如今一得知大伯返家,这些人就都带着菜刀过来了。
  咳咳,过年嘛,当然不能只带着菜刀,大家或者带着水果,或者带着自家做得糖鱼儿,更多的则是带着自家做得年菜,一个个全都过来了,整个白天过来的人都没断过!
  大伯收下了礼物也收下了他们带过来的菜刀,不止如此,他还朝大家介绍自己的侄子们了。
  “嗯,这是老大宫肆,那是老二秋夏,小的两个是冬春和阿吉。”不厌其烦的,每来一名客人,他都会朝对方介绍对方,还会连带着把与宫肆定契的溪流也介绍一遍。

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