夫夫孩子热炕头(68)
付大柱子贪婪的看着猎物，他瞧上的是大野猪，野猪肚可是个好东西 ，一个起码能卖个百八十两银子！
付二柱子则是羡慕的看着猎物，他今天在家给羊群准备越冬的青草料 ，他家羊群越来越不好了，羊都有些瘦了，可他不知道什么原因，这 些年养活羊群他也累了，想收手不干了，毕竟照顾这玩意儿起早贪黑 ，累得很，家里还要种田下地。
于家的人也来了，于宝宝抱着于良吉不撒手，今天石大叔和小叔叔都 没在家，他都想他们了。
黄大厨笑的见牙不见眼，这么多好东西，够吃一段日子的了！
而且后天就过节了啊！
八月节，也就是中秋节。
大野猪两只加起来，一共是一千五百多斤，但是去掉脑袋和内脏，也 就一千二那样，十八里铺就这么二下几户人家，去掉骨头的重量，一 家能分大概三十斤猪肉。
称猪肉的时候，付大柱子就有话说了：“老村长，您看我都没去，分 猪肉有点不好意思，不如把猪下水给我吧！”
“下水？”老村长眉头一皱，不要猪肉要下水？
十八里铺很少猎到这么大个的野猪，以往不是没有野猪捣乱，但是抓 不到也杀不死，不小心还会伤到人，所以没怎么处理过野猪，尤其是 这种大型的野猪。
“大野猪是石宏大打到的，他有权利多要点东西吧？”于良吉一听付 大柱子的话就知道他什么意思了。
野猪肚的确是宝贝，据老一辈人的说法，野猪是属于杂食的野兽，毛 硬皮厚的野猪食性杂，竹笋草药鸟蛋蘑菇、野兔山鼠毒蛇蜈蚣，只要 能吃的东西都能被野猪填肚子，甚至一不小心或者太饿的时候，都能 吞食毒蛇！
而在吞食毒蛇后，毒蛇还没死，会用毒牙咬住野猪肚内壁，而在长期 各种中草药浸泡下的野猪肚，自有一套疗毒愈合作品的高招，会在作 品口基底生出肉芽组织，进而形成纤维组织和瘢痕组织在胃表面胃粘 膜上留下一个“疔”，据说“疔”越多，药用价值就相对越高，相对 的价格就越高。
当年养殖野猪的养猪场，特意买了毒蛇回来喂野猪，一副野猪肚，上 头三四个“疔”的都敢要价上万块！
再多几个“疔”的都敢喊几十万，据说当时有一头野猪王，猪肚子上 十二个“疔”，要价一百二十万！
而他目测这两只纯正的野生大野猪，那猪肚子恐怕得有不少“疔”， 上千两银子价值肯定是有了。
这付大柱子还真会要东西！
“当然！”老村长二话没说，就点了头，围着准备分肉的人也同样点 头，他们都是跟着去的，当时要不是石宏大两箭解决了两头大野猪， 他们这些人能不受伤，不少一根头发的回来？
就算是不死人，也得有人受伤，残废都有可能啊！
“猪下水就不分给大家了，我们家大厨要了。”石宏大看于良吉坚持 要猪下水，他当然要支持了，于是黄大厨不幸躺枪。
但是黄大厨躺枪躺的很高兴，猪下水啊！
他已经在盘算怎么处理了，后天过中秋节，两只猪心这么大个儿，烤 一个吧，让小老爷和小少爷都补一补身体，还有肝脏也可以炒一个溜 猪肝儿，剩下那个做盐水猪肝；大肠爆炒，正好家里还有红辣椒…… 。
“猪头给老村长家一个，剩下那个我就厚颜收下了，我家祠堂用。” 于良吉直接把猪头跟猪下水分了。
猪头好啊！
过八月节的时候，上供正好！
他就不买猪头回来了，这个就可以。
“可以！”老村长已经听大儿子说了，要不是石宏大，他们能不能全 须全尾的回来还不一定呢。
再说了，于家要真说起来，石宏大还是一家呢，哪怕他只是一个人， 也是一户不是？
人家都没提要那三十斤猪肉，只要两副猪下水一个猪头而已。
老村长都点头了，别人也想明白了，人家小于举人不差那三十斤猪肉 ，人家吃的是那一口，猪下水和猪头而已。
石宏大都没要猪肉，就要个下水，也是应该的，这猪都是人家打的呢 ！
付大柱子看没人反对，他自己家先急得眼睛都红了，想要插言，可惜 ，老村长跟于良吉没给他这个机会！
野猪肚子不是谁都知道这玩意儿值钱的，很明显，村里人都不知道！
付大柱子有心想说出来，可刚才他自己要猪下水来着，说出来别人就 该知道他刚才打的主意了，可是不说的话，这猪下水全归了于家！
于是频频朝付二柱子使眼色，这个时候他倒是想起了他这个亲弟弟了 ，可惜，俩兄弟不在一个频率上！
付二柱子不知道他大哥内心的煎熬，觉得他大哥脑子进水了，不要猪 肉要下水？
就算现在猪下水已经能弄得很好吃了，可也不代表，所有人都喜欢吃 。
于是他就没搭理他大哥！
付大柱子气的差点血压偏高！
村子里会杀猪的没几个，屠夫也不会收拾野猪啊！
于家的黄大厨却是拎着大菜刀路了过来自告奋勇：“我来，小老爷， 我会收拾野猪！”
“行，咱们家都占乡亲们的便宜了，你来帮把手，别忘了给大家分猪 肉。”于良看自己家人站了出来，脸上十分有光彩，立刻就同意了。
众人都笑眯眯的排好队，等着黄大厨给分猪肉。
黄大厨下手稳准狠，切的肉也肥瘦正好，上称一称，基本上都是只多 不少，猪骨头分给了像车家、邵家那样的人家。
车家是只有老两口和一个养子，养子年少，老两口岁数大了，黄大厨 特意挑了不少带头的骨头给他们家；邵家则是因为邵铁匠，是个汉子 ，只可惜腿脚瘸了，给了不少大猪骨头，也是带着不少肉的那种。
但凡是有老人在的人家，都分到了一大块带肉的骨头，熬汤给老人喝 正好；有小孩子的人家，都得了一截猪脊骨，给小孩子磨牙正好。
于家虽然也分到了三十斤的野猪肉，但是于良吉让黄大厨尽量割瘦肉 回来，不要肥肉。
别人家都希望多一块大肥肉，只有于家要的全都是精瘦肉！
大家都说小于举人体谅别人，宁愿给大家伙儿多贴点秋膘，自己吃瘦 肉，真不愧是举人老爷，心地就是好。
结果于家回头收到了不少干蘑菇和干木耳之类的山珍！
听说小于举人家没采多少，就送点这玩意儿意思意思。
让回到家里的于良吉哭笑不得：“我真的不是故意的！”
石宏大舔着脸哪来串门儿的乡亲们道：“我家小于举人就是腼腆，他 做好事儿从来都不说，更不会显摆出来。”
众人都觉得，艾玛！小于举人太可爱了！
相比起大家的兴高采烈和于家的热闹，付大柱子简直是吐血！
拿回来三十斤野猪肉，妻子就带着二十斤回娘家了！
仗着自己娘家是一姓村，人口多，家族大，付大柱子家的又在更年期 ，别提多蛮不讲理了。
付大柱子本来打算好了，二十斤自己家吃，十斤给岳家送去，这不是 要过节了吗？省了节礼也不错。
结果呢？
他特别生气，这一生气，干脆十斤猪肉全都炖了，带着俩儿子吃了个 饱，一点没给妻子留！
付二柱子回家后，就让媳妇做了野猪肉，一家三口美美的吃了一顿， 付二柱子家的想着，要过节了，她想往娘家倒腾点野猪肉，不为了贴 补娘家，就为了回去显摆显摆，想在娘家提高一下自己的人气，结果 付二柱子直接把剩下的野猪肉锁到了仓房里！
一点都没让他沾的意思！
于家此时则是欢喜的，因为黄大厨装备大展身手，猪肚子已经被单独 掏了出来，上面密密麻麻的都是“疔”！
“这得是吃了多少毒蛇啊！”于良吉咋舌不已，这大野猪可真够厉害 的，胃口也够强悍的。
“这种野猪起码活了十年以上，若是不厉害，早死了。”石宏大看着 野猪肚子：“这东西怎么弄？”
“这个我会弄！”黄大厨提溜着野猪下水：“要给小老爷吃吗？要是 弄的话，我去杀七只鸭子七只鸡来配着炖了！”
“我不吃！”于良吉赶紧发话：“这东西卖了吧，听说很贵的！”
“那倒是，今天先清理一下，我明天就带去县城！”石宏大也知道这 玩意儿能吃，就是不知道怎么吃，小于举人不要，那就卖了吧。
应该能值不少钱。
“我可吃不起这玩意儿，太麻烦。”于良吉松了口气，他也是知道野 猪肚子要怎么做的，当时听完了，他就觉得，要是没有胃病的，肯定不会闲着无聊吃它。
因为做法费事耗力不说，也浪费东西，因为最后是要有七个鸡胗七个 鸭胗填塞野猪肚，还不能用冷冻的，要新鲜的那种，特别麻烦，整修过程大概要十多个小时，才能吃到嘴里。
石宏大问了黄大厨，黄大厨一张嘴，叽哩咕噜全说了！
听完之后，石宏大也无语了，是很麻烦啊！
打回来的野鸡全都去了毛，处理干净之后，兔子也被巴家人给拔了毛 ，连兔子皮都鞣制了起来，还有貉子也去了皮留着给家里人做衣服，肉就都交给了黄大厨。
晚饭吃的很简单，野鸡炖蘑菇，白切野猪肉，老黄瓜汤。
没弄大油大盐的饭菜，不过黄大厨也说好了，后天过中秋节，他要好 好准备一番。
黄厨娘甚至弄了不少月饼馅儿，准备烤月饼！
晚上吃完饭，一家人齐上阵，帮着黄大厨处理猪下水，就连于良吉都 被分配到了看孩子的工作，其他的人弄沙土的，弄盐巴的，还有打水的，烧火的，忙活的不亦乐乎。
临睡前才都处理好，大家集体洗了个战斗澡，去除身上的味道，这才 安心上炕睡觉。
“你明天去卖猪肚子，找那种大户人家，有老人在的，能卖上价格！”躺在被窝里，于良吉教授石宏大卖猪肚秘诀。
“直接卖给朝立药房就行，他们给的价格最公道了。”朝廷有在各个 县城设立的大药房，里头的大夫都是在医学院上过学的那种，医术高 超，医德也可以。
