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渔家夫郎(51)

作者:岛里天下 时间:2019-09-12 19:15:12 标签:随身空间 种田文 布衣生活

  得到这个消息,曹芳却是高兴坏了,连忙跑到了自家烧烤店去:“老爷,瞧吧,那两口子干不下去要回村里了,到时候就不能膈应您了!”
  丘贵生刚从赌坊里回来,一身霉气,狄家的赌坊连着推出两种玩儿法后,每日赌坊里是座无虚席,丘家赌坊的生意是一日不如一日,若不是还有些老交情的客人吊着口气,怕是要走不下去了。
  现在姨娘带来这么个消息,心情稍微舒畅了些,可算是这段日子最好的消息了:“这两口子早该滚回村里去了,该派人去好好送送他们。”
  曹芳满脸笑意:“老爷,等赵浅的烧烤店彻底关门了,烧烤就只有咱们在做,到时候肯定能赚很多钱回来,不比赌坊的少。”
  丘贵生瞥了一眼曹芳,推开她过来捏自己肩膀的手,心里不甚快活,整日待在家里享富贵的妇道人家哪里懂得他的苦楚,尽知道花银子,他叹了口气,喝了些茶水后:“我还有生意上的事儿,你先回去吧。”
  “老爷不回去吃晚饭吗?芳芳可准备了不少好菜。”
  丘贵生不耐烦的摆了摆手,曹芳暗暗咬牙,只得空手回去,打发走了人,丘贵生招来轿子,折身便去了花仙楼。
  估摸着过了半个月的时间,胡三儿成亲的日子临近,赵浅总算是停下了忙碌,算算时间已经差不多了。
  八月份的第三天,永宁巷外的长街上又多了一家新开的铺子,这铺子好巧不巧就在丘氏烧烤铺的旁边,两间铺子大小也无异,差别就在于卖的东西不一样。
  开张当日,鞭炮声响了好一阵,集市上闲着没闲着的都跑来看热闹,在铺子里焦头烂额的丘贵生跟着里头零星的几个食客跑出来,望着隔壁铺子的大排场。
  大红灯笼从楼上挂到楼下,张灯结彩,两排流儿的小二站在大门口,左肩上都搭着块帕子,整整齐齐,鞭炮放完时,看稀奇看热闹的,大门口早就围满了人。
  丘贵生站在自家的铺子前,伸长了脖子往旁边望,这啥时候准备的铺子,咋一点儿风声都没听见就开张了,排场还不小,心中疑惑之余,还瞅到了不少熟悉的面孔,有狄光祖赌坊的,有昔日认识的小铺子老板,大老板,什么人都有,一时间还没多想什么。
  直到见着花仙楼的杂役黄二大敲了一声锣,吆喝道:“欢迎各位来今日来捧场,下面请我们的掌柜出来给大家说两句。”
  随着氛围,大伙儿都很好奇这新铺子的老板是谁,就在一众的疑惑声中,大门口走出来个高大的身影,衣冠楚楚,不由得使人眼前一亮赞叹一句,好生俊朗的男子。
  男子走出,在门口扯下盖在招牌上的红布,赵氏日日鲜几个大字落进大伙儿的眼里,识字的大声念了一遍,不识字的便晓得了上头写的是什么。
  “今天日日鲜开门大吉,欢迎各位进店品尝菜品,在场的各位恐怕有大部分也曾到我赵浅的烧烤铺子里去吃过烧烤,相信我赵浅手艺的尽管进店,今日所有菜皆有优惠!”
  话音刚落,大伙儿立马沸腾了起来,乍一瞧有些熟悉,没成想竟然是烧烤铺子里的赵浅,往日里粗衣鄙缕,看着还没多出众,这换了身行头,还真像那么回事儿。
  看热闹的欢呼声一阵接着一阵,都好奇着里头卖的是什么,一窝蜂似的挤进了门。
  赵浅站在门口,招呼客人进去,狄光祖今儿也抽空带着兄弟过来维持秩序,今天开业客人比想象中还多,好些赌坊的兄弟都换上了小二的衣服,在里头端茶倒水。
  “狄兄还没有试过日日鲜里的菜,晚些时候准备一桌,让兄弟们一起尝尝。”
  狄光祖站在门口笑,指着他:“可真有你的,前些时候见你把铺子关了,我还真的你要全身心搞赌坊的事儿,不管烧烤店了。”
  “有钱不赚,白白让给丘家,那哪儿成啊。不算算时候发招大的,丘家清醒不了。”
  正说着,丘贵生探头探脑的想跟着客人一同混进去,被狄光祖给抓了个正着,赵浅走过去:“丘老板赏脸小铺子,我赵浅可真是受宠若惊啊!”
  丘贵生本想进去瞧瞧里头到底在卖些什么玩意儿,没想到却被识破,抖了抖袖子,干脆站直了腰板,冷声道:“倒是没想到你还有能耐这么快开了新铺子。”
  赵浅摸了摸下巴:“你没想到的事多了去了,不过您的事我倒是都想到了。”
  “你这话是什么意思?”
  “瞧瞧你的烧烤铺子,里头没客人了吧?早些时候派人到我铺子里学了点儿手艺就急着开店,味道不行,也没多少人愿意买账。您是集市上有头有脸的人物,人脉广,朋友多,银子也不少,砸钱开家铺子不在话下,可是光砸钱不盈利再多钱也会有用光的时候。”
  说着,赵浅笑容泛着不屑:“进去坐坐吧丘老板,瞧瞧能不能又开一家更大些,菜一样的铺子。”
  丘贵生的脸青一阵红一阵,微眯起眼睛瞪了狄光祖和赵浅一眼,愤愤回了自家铺子。
  望着那圆滚滚的愤恨背影,狄光祖忍不住笑:“我还是头一回见丘贵生这么生气。”
  “气数尽了,丘家差不多就到这里了。”
  面对他的自信,狄光祖有些不解:“怎么说?”
  赵浅背着手,一边往里走,一边同他解释。
  当初他去了丘家的烧烤店尝了烧烤后,就知道铺子走不远,手艺差是最为致命的一点,他做了十多年的烧烤,调料就那么几样,烧烤架子也就那么一个,但是其中的活计可没有那么简单,火候,调料的多少的掌控,不仅要靠日积月累,还得有一定的天赋,偷学了点儿东西,匆忙上阵,客人怎么会埋单。
  先前丘家铺子之所以那么多,主要是因为丘贵生宣扬的好,人脉广,从花仙楼的老鸨口中便可以看出,集市上很多人都得给他面子,不管这好吃不好吃,总得去捧场,往后还得受人照料,这就已经是一部分客人,再者,丘家烧烤铺子吸引陌生的客人,靠的是价格低,很多散客听说大铺子比小铺子的东西还便宜,谁不爱贪图点儿小便宜。
  另外,还有一点,丘家的烧烤铺子在当市的地段,又是为抢他们铺子生意而专门选的地方,闻风二来的客人找不到他们的铺子,自然也就进了他们的门。
  虽然确实占据了些吸引客人的优势,但劣势也不容忽视,这些客人都不是被味道好吃所吸引,一回两回还好,久了谁还去,没有回头客,一切不过都是虚假繁荣。
  “在这时候,我再去村里让乡亲们把海鲜的价格提高,他收购的成本上涨,入不敷出,只能贴钱进去经营。丘贵生家世代的生意人,就算他再没有能力,耳濡目染多了,这些道理问题静下心来肯定也能看的出来,但他之所以没有看明白,还是因为赌坊那边的大头生意下去了,咱们的赌坊连着推了两次新玩儿法,他感到前所未有的危机,主要心思都放在了赌坊,到头来两面亏空。”
  说着,两人已经到了二楼的雅间,赵浅笑道:“狄兄说这丘家是不是气数差不多了。”
  狄光祖情不自禁的拍起了手:“我原以为赵兄只会些赌坊的玩意儿,没想到生意上竟然是如此精明,实在是佩服。”
  “诶,狄兄别说这些客气话,若不是有你相助,事情可没那么容易。”
  狄光祖大笑了几声:“你可就别再谦虚了,赌坊有了你,往后路子必定坦荡,咱们两兄弟今儿可得好好喝一个!”
  两人相谈甚欢,相继坐下,赵浅特地准备了一桌吃食照顾自家兄弟,赵氏日日鲜这个招牌,一是要让大家认识到赵家手艺,二来这鲜嘛就是海鲜。
  秋季一来,生蚝又到了肥美的季节,他用古法熬制了耗油,有了这调味料,天气又降温了,自然少不了火锅了。
  这火锅分为两种,够辣的传统火锅,还有便是海鲜火锅,雅间里准备了一大桌子菜,海鲜肉片儿蔬菜,兄弟伙儿们团在一起,倒是更加贴近于一家人了。
  赵浅想天气凉一些的季节便主卖火锅,到了夏天,铺子里还还会陆续上不一样的吃食,至于生鱼片什么的,指日可待………


第53章
  “天气冷了, 去裁缝店里多做几套衣裳吧。”
  两口子从村里吃了胡三儿的酒席回来,天已经暗下来了,过了夏, 白天的日子没有那么长, 天黑的早了很多。
  赵浅整了整少年的衣服, 方才吃饭的时候嬉皮的小娃把油汁弄在了衣襟上,好好一件衣裳开了朵小油花。
  “回去我上一趟裁缝铺。”这回周哥儿倒是没有再推辞, 他是想着天气慢慢的就冷下来了,可以去跟赵浅做几套。
  赵浅不知道他的心思, 见他应承了倒是挺高兴:“挑好的做,咱们现在不缺那点儿钱。”
  到了集市,周哥儿直接便去了裁缝铺,赵浅则回了日日鲜, 现在的火锅铺子堪比酒楼, 只是只有两层,比一般的酒楼小上很多, 但生意好, 比大酒楼强多了,但要忙的事情也就更多了, 特别是小酒楼刚刚开起来,事事还要他操心着,等一切走上正轨的时候才敢放开手。
  开店前, 他把花仙楼的杂役, 以前就做酒楼生意的小二都给挖了过来, 两人脑子都活络,是不错的帮手,至于胡三儿,今天去村里,他便把他的差事给安排了,他是村里的人,专门负责收海货,先前要的海货不多,但现在有了烧烤店,又有了海鲜铺子,海鲜的需求量大了很多,让胡三儿做这事再合适不过了。
  火锅店主要就是熬火锅底料和耗油,他推出了酸辣和麻辣口味两种,种类不多,至于耗油的做法也不难,就是拿生蚝熬成浓稠的汁,刚开始得手把手教手头上的人做,他倒不是太在乎方子什么的,如果真要把这玩意儿攥的紧紧的,那就只能自己一个人干,那么打一家铺子,不像小烧烤店,怎么日夜不休也不一定能忙的过来,总是要试着培养出一些人,到时候把人攥在自己手里便成事。
  当然,人心这个东西难以揣测,所以他找的厨子下手都是没有背景的人,若真要带着他的东西跑路,那就是下一个丘贵生了。
  火锅店的事情还好说,慢慢教也就出来了,先累上一阵子,后面也就轻松了,可烧烤铺子却让他有些犯难,这手艺得慢慢练,他脱不了手。
  周哥儿到裁缝铺的时候,瞧着铺子还开着,暗暗松了口气,就怕天黑了铺子关门了,白天要在烧烤铺子里忙活,他不想耽搁。
  “就把这些收回去吧,我保证都好着呢,您瞧瞧,真的一点儿没有动过。您就行行好吧,以往我也没少照顾您铺子里的生意,谁还没个难处呢,现在我难了,您就行个方便。”
  周哥儿走进铺子的时候,见着柜台上堆了十几个布匹,肉眼看着都是不错的布料,一道有些熟悉的身影正被对着他和老板谈话。

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