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重生之小老板(33)

作者: 时间:2019-07-20 18:19:19 标签:重生 都市情缘 美食 种田文

    有了娄文武的加入,吃主儿们涌上小吃一条街的时候,他们比头几天轻松了很多,很有以前孙老板在的时候那意思了。而且现在慕阳的烤肉技术那是孙老板真传,多了一个人烤,应付起来就更轻松得多。
    慕月仍旧专门负责涮串儿。原本一开始她还管卖乌梅凉茶来着。但后来买涮串儿的人越来越多,就跟放学时候学生们涌过来一样。她根本也没时间去看凉茶。于是就由一个串串儿的大妈们暂时代管了。当然林慕阳也没亏到人家。卖一杯提成两毛钱。别看不多,可一杯乌梅凉茶也才卖两块。他那还是真材实料熬出来的。几个婶子大妈一人负责一天,倒也谁都不亏。
    娄文武来了三天,就基本掌握了林慕阳和大李告诉他的本店烤肉步骤。到底还是有专业的中级厨师,上手不但快,出来的成品也好看。这让林慕阳特别满意。
    这天上午林慕阳正在后厨熬乌梅凉茶。三伏天在火边烤着,热得他汗从头顶往下淌。因为这个时间还没开炉,所以切肉择菜什么的都到店面里去弄了。厨房里是在太热。
    烤肉店虽说分工明确,但因为大家都是在一起多少年的老相识,就比如烤肉师父也会帮忙择个菜什么的,就别说是服务员了。林慕月仍旧忙活着串串儿,觉得胳膊有点儿酸,一抬头就看到店门外面来了一辆车。这时候人行道上还没摆上摊子,白天这条街也不允许占道售货,所以很多车都会停靠在人行道。但林慕月认识这辆车,对数字,她的记忆力非常强。这一点甚至几个高中生都不及她。看到从车里下来的四个人,慕月立刻站起来。“阳阳,辉哥来找你玩了!”
    听到姐姐的声音,慕阳擦了把手出了厨房。这时候华世辉正好推开店门。两个人的眼神直接对视在一起,华世辉先笑了。“慕阳,我们这么早来打扰,没想到吧。”
    林慕阳赶紧解下围裙。“是啊。怎么这么早过来?炉还没开呢。”
    华世辉身后的秦立眼睛虽然偷看了几下林慕月,不过想到发小的警告。还是把注意力都放到了“正经事”上。“嗨,哪儿有人像我们家旭子那么傻缺大早上吃烤肉的。这不是辉子忍耐不住……”
    华世辉扭头瞪了他一眼:“你先闭嘴成不。嘴跟棉裤腰似的。”说完扭头对林慕阳,那又是另一副温和的表情了。“我今天来是带了两个朋友,晚上人太多,所以想跟你定一下下午。正好路过就省得打电话了。你看下午几点方便?”
    林慕阳看了一下华世辉和秦立后面的那两位。表情上带着对自家小店的审视和毫不隐藏的怀疑。看来应该是吃惯了山珍海味大酒楼之类的有钱人家少爷。林慕阳虽然不喜欢被人看不起,但他不会跟钱做对。尤其是有秦旭和华世辉的面子,他怎么也不会推掉就是了。“你看什么时候来都成。反正五点之前都没什么人。要是想吃什么喝什么,先告诉我一声,我准备下也行。你们来不一定非得吃烤肉。”
    秦立那棉裤腰嘴又秃噜上了。“诶我就馋你家做的那个涮串儿。尤其是香菇,特够味儿。旭子每次带回去我都把香菇挑了。我看你家小吃车推这儿来了,给哥哥弄五十串香菇成不?”
    林慕阳有点儿意外。这位大少爷居然好这一口,五十串儿……真是够能吃的。不过这也没什么难度。“成啊。还有旁的没?我其他的不行,家产便饭还做得出来。”
    想到上一次在林家吃的那顿家常便饭,华世辉看着林慕阳的眼神更温柔了。“你这么忙挺累的。别再多弄什么了。就直接烤串儿和刷串儿就行。对了,卤味有没有?有的话随便儿切点儿啥。”
    慕阳赶紧点头:“有。现在那卤味串儿也能上火烤一下,带着炭火的香味儿,味道更浓。你试试不?”
    华世辉立刻露出笑脸:“好啊。那就让你安排了。对了,弄一箱啤酒给冰上。这几个都能喝着呢。要五块一瓶的帝纯冰啤。秦老三就好这个。”
    秦立把胳膊搭在华世辉的肩膀上:“还是哥们儿够意思。成,就先这么定了。到时候烤什么再说。”
    送走了华世辉他们,林慕阳刚想回厨房换下大李,大家伙儿就把他围住了。
    “慕阳啊,这几个一看就是有钱人。你跟他们很熟啊?”李婶儿一脸好奇的问。
    林慕阳也没打算隐瞒。尤其是秦旭他们借三天两头就来一趟。有时候他们学校的同学出来玩也被他们带到这里。大家早晚都得很熟悉。“啊。那个穿紫衬衫的是我哥们儿秦旭的三哥。那三个都是他的朋友。应该都是从京城来的,给秦旭面子呗,所以来照顾一下生意。就当普通客人对待就行。”
    赵丽娟是店里的女服务员之一,今年二十六了,上一个对象刚黄,正值单身期,对年轻有为英俊潇洒的男人正是最留心的时候。于是她接着问:“可我怎么见那个穿白衬衫的跟你更熟呢?”
    林慕阳嘴角抖动了一下:“辉哥算是救过我一次吧。就那么认识了。也都还是看秦旭的面子。行了,都别问了,赶紧忙活吧。香菇被他这么一弄可能不够。徐哥,你再去买十斤。顺便再买十斤牛腱子。我卤出来明天咱们加餐。”
    听到要吃林慕阳做的卤牛腱子,大家伙儿的注意力成功的被转移了。自从大家吃过涮串儿和慕阳特制的卤味之后,那就成了全店人加餐的最爱。就连老陈和大李都对慕阳的卤汁赞不绝口。其实那烤卤肉串儿就是因为加餐无意中发现的。那天大李正吃着呢,就有人来买肉串儿,顺手把卤肉串儿放到烤肉炉子上了,等取够了肉串儿再回来,竹签子差点儿没断了。大李怕这么好吃的玩意儿给糟蹋了,赶紧用筷子夹住,发现卤肉的油脂部分被烤出去一些之后外皮略带焦脆,连香味儿都不同了。赶紧吃了一口,眼睛当时就亮了。就连刚刚买烤肉串儿的客人闻到香味儿也忍不住了。当时就要了十串烤卤翅。打那之后,烤卤味也成了烤肉店的一个特色了。
    牛腱子肉有弹性,口感叹最适合做酱牛肉。林慕阳又是用的浸泡法制作,所以把酱牛肉炖熟之后就这么放到卤汤里,泡一宿到明天就能吃了。不过他有一半是打算晚上给华世辉他们加菜的。自从华世辉打电话告诉他华老爷子很喜欢他做的驴蹄筋儿之后,他就莫名对自己做的卤味特别有信心。自然华世辉今天带朋友来,他也想拿自己做有信心的东西出来。那些切好串好的怎么看也不够档次,于是就只能现做。
    当然全靠浸泡时间上来不及。但还有更快入味儿的方法。把浸泡种的牛肉拿出来切成片,然后放到小锅里,用卤汤和山楂一去继续炖煮。这是一个既可以让肉跟入味,也能让肉略微软嫩的方法。而且山楂的分量要恰到好处,会有很不错的解腻效果。
    华世辉再一次带着秦立和另外两个人来的时候,是下午四点,其实正是比较忙碌的时候。不过因为早早就被定下来了,所以东西都准备好了。烤炉里的炭也已经转了暗火。正是烧烤的好时间。
    五十串儿羊肉串、五十串儿羊的筋膜肉、三十串儿羊腰子、二十串儿羊眼睛、四条烤青鱼、四份烤全翅、二十串儿烤香菇。加上烤豆角、烤豆腐干等等,最后又上了五十串儿秦立预定的涮香菇。在小小的包间里显得非常拥挤,但是也特别丰盛。
    秦立想拉着林慕阳也喝两杯。不等林慕阳开口,华世辉就先揽下来了。“你瞎闹腾什么?你以为慕阳跟你似的就知道吃喝玩乐呢?正忙着的时候,你就自己吃吧!这么多还不够你堵嘴的?”
    虽然华世辉说得一点儿不留情面,但包括秦立在内的三个人都还嘻嘻哈哈着。林慕阳羡慕了一下他们朋友之间的轻松随意,然后把特别奉送的三斤酱牛肉和四杯酸梅汤送了进来。这下子,桌子都快摆不下了。好在烤串儿什么的是逐渐上的。
    秦立撩开帘子看了一眼外面。瞧见林慕月正满脸笑容地跟一个服务员说着什么,手里还忙活着串串儿一点儿都没停歇。他心里痒痒得厉害。感觉到后背被拍了一下,他回头放下帘子。“你又怎么了二少爷?”
    华世辉点着桌子上的香菇:“点了就吃光。告诉你别瞎惦记。你这德性别祸害良家妇女。”
    秦立起开一瓶啤酒对瓶来了一口。“你这话我就不乐意听了。啥叫祸害啊!再说了,我以前处的哪个不是良家妇女?”
    坐在秦立对面的梁历仁吐槽:“你那个良家和妇女绝壁是分开写的。不过说真的,小老板的姐姐真是漂亮得很。关键是从眼睛里就能看出纯劲儿来。”
    秦立立刻跟打了鸡血似的:“对对对!就是纯!我他妈怎么一直都没想起这个字儿呢!形容得太贴切了。梁老二,不愧是高材生,就是比我这文盲强!”
    梁历仁身边的周潼白了他一眼:“你拉倒吧。你不是文盲,是你的字典里压根就没有‘纯’这个字儿。二少说得太对了,你丫可别去触碰这天边纯洁的云朵,再变成阴云密布哥儿几个连看的机会都没了。”
    华世辉“砰”地一声用筷子起开一瓶啤酒。“你们打住!这话题搁下吧。让你们吃,不是来看美女的。”
    秦立嬉皮笑脸的。“你也拉倒吧。我们是吃,你是照顾小媳妇儿的吧?这家伙儿,我不就是想跟他喝一杯,看你护的。”
    华世辉抬手就揍了秦立的后背一下:“别胡说八道!被听见我跟你没完啊!”
    周潼大笑了起来。“诶我去。我第一次看到二少这么纯情的模样。不过也是,谁让咱们华家二公子当了二十六年的童子鸡呢。在咱们这个圈子里,这何止是奇葩,简直是奇迹啊!”
    华世辉抄一串儿豆腐干就往周潼嘴里塞:“滚王八犊子,闭嘴能死不?!赶紧吃!今天这些吃不完别他妈指望我给你们帮忙!”
   
    第33章 合作建议
   
    华世辉他们这一顿一吃就是三个小时。下午四点半来的,五点左右把吃的都上齐了。本以为他们四个人而已,再能吃那二三百串儿也差不多了,没想到之后又陆陆续续要了三次。连啤酒都又要了一箱。本来林慕阳还觉得华世辉和秦立来,是冲着秦旭的面子,只是想给自己捧捧场。没想到这真是吃主儿啊。虽说在他们店里要几百串儿的客人有得是,但四个人就吃这么多的,也绝对是少数。关键是这四个都是豪门贵公子来着吧?这吃着烤串儿喝着啤酒,宁可一会儿一上厕所也要不服输地划拳什么的,怎么比外面那些光着膀子糙汉子还要夸张呢?真是人不可貌相!

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