星际雌虫穿成乡村哥儿(87)

　　白术一听，觉得也是这个道理。多一条路总是更好，要是再找不到，他便要去府城里找了。
　　“我的山庄现在需要一个厨子，给客人做饭食。这厨子人要可靠，厨艺需精致。因为我庄子里接待的都是贵客，那些只是随便做做饭，粗通厨艺的自是不行的。”白术说道：“除此之外，如今我刚刚开张，客人不多，因此所付的工钱也不会太多。我已打听过了。镇上酒楼厨子的工钱大多是每月五两银，我这边因为活计轻松，开始每月只能包住宿，付三两银。待客人多了以后，再把工钱涨起来，不知可否有合适的人选。”
　　严掌柜听了，心下便有了算计。
　　白术所提要求不低，价格又给的不高，因此在中人那边很难找到合适的。但那些人具不知道他背后还有谢家少爷这个靠山。
　　有了谢槐钰在身后，白小哥儿这山庄，哪里还怕开不起来？
　　涨工钱也不过是早晚的事情，于是当下便对白术说道：“白小哥儿，你这趟来找我便对了。我这边倒是有几个合适的人选。你若信得过我，今日便先回去，明日我便让那人自行上门去找你。”
　　白术闻言自也十分高兴。严掌柜十分老道，是个信得过的。他介绍来的人，必然比那中人介绍的更为合适。
　　于是他吃完了饭，便先行离开，只等着严掌柜介绍的厨子上门。
　　再说严掌柜待白小哥儿走了，就去找了厨房的主厨问道：“那日你说你有个亲戚，想来找份厨子的工作的，让他过来看看，我给他介绍个活计。”
　　那主厨听了便立刻去门口找了个孩子，给了他一只包子，请他去东巷里找一个黄姓的厨子来。
　　那黄厨子原本在京城的大户人家里做活，手艺也很是不错，结果主家突然被抄，他们这些打工的也被撵出门去。
　　原本以他的手艺，要在京城里再找一家做活也是容易，只是也许是大户人家的忌讳，对着这罪臣家里的厨子，手艺再好也是不再录用的。
　　那黄厨子一气之下，便离开了京城，过来投靠他这在来福楼里做活的亲戚。
　　不过这间来福楼毕竟只是在县城里的，体量不大，有了一个主厨并两个帮工，人手便已足够，也招不了更多的人了。
　　那黄厨子原本已准备走了，再去别处看看，没成想却突然又收到了消息，说来福楼的掌柜要给他介绍活计。
　　他兴致匆匆的到了来福楼，同严掌柜交谈一番，才知原来并不是来福楼要招人，而是个毫无名气的乡村庄子要招聘厨子，给的工钱还并不太高。
　　黄厨子当下面上有些不好看。他当初在那京里给大户人家做饭时，因着对方位高权重，一月至少也有十两月银。
　　来了这县城之后，物价低了不少，这工钱自然也就不比从前了。但酒楼里的大厨也多是每月五两月银。
　　如今这严掌柜的竟让他去一个乡下的庄子，一月只拿三两。
　　虽说那东家说往后生意好了便能涨钱，但一个乡下的庄子，谁知道几时生意能好？这涨钱多半也就是说说，与他画个大饼，怕是无法兑现的。
　　严掌柜是个人精，只看那黄厨子神色，便知他必然是看不上这桩活计的。
　　但他能答应白术，就自是有能够说服对方的本事。于是便对那黄厨子一一列举这活计的好处。
　　直到最后才道：“我同你说了这般多，不妨悄悄告诉你。那乡下庄子并不一般，那背后，必定有我们来福楼东家的股份。我们东家经营多年，生意遍布大江南北，还从未做过一桩赔本买卖。他既然看好这庄子，这庄子必然是好的。你如今趁着机会得了这工作，让东家记着你的好，往后他发达了，必然忘不了你。”
　　听到这里，那黄厨子便有些心动了。
　　来福楼的名气，的确是极大的，否则他也不会千里迢迢过来投奔这个在来福楼做工的亲戚。
　　又略略思索了一会儿，黄厨子便答应下来，又对严掌柜道：“多谢严掌柜的引荐。”
　　严掌柜哈哈一笑，知道这便算定下来了，于是便道：“如此甚好，你明早卯时再来，我派车送你过去。
　　翌日一早，那黄厨子便收拾了一个布包，坐着马车去了白塘村。
　　他刚进白塘村时，还有些后悔，不知自己该不该听了严掌柜的花言巧语便答应下来。
　　可随着马车前进，他远远的便能看见一片红叶。
　　那其中围绕着一片白墙黑瓦，景色甚为壮美，竟是他沿途从未见过的。
　　随着马车行驶，黄厨子的马车帘竟是一直都没有放下来。待车子停在白玉山庄的门口，他才从车上下来，抬头看着门楣上的牌匾，心中极为震撼。
　　先说这白玉山庄的门楣，就修的极其高大。
　　门口的石台阶是黑色的石头，两边是汉白玉的立柱，足有一丈多高。
　　这门楣上没有任何雕梁画栋的图案，只在中间悬挂一块牌匾，写着白玉山庄四个大字。
　　且胜在修的又高又宽阔，两旁又是郁郁葱葱的树木，反而别有一番雅趣。
　　黄厨子小心翼翼的推门进去，才发现园子内并非黄土地，而是用一颗颗鹅卵石子铺设而成的宽阔道路。
　　道路两旁，也种满了各色树木。如今是秋季，两旁的枫叶更是不少，红彤彤的很是好看。
　　他没走几步，便见前方走来了一个人。
　　这人是个哥儿，身材高大，穿着身镶着宽边的蓝布衣裳，一看到他便问道：“你可是严掌柜介绍过来的，我姓陈，是这里的……管……管事……你先跟我进来吧。”
　　来者便是陈冬青，昨天白术便说要升他做了这白玉山庄的管事。
　　陈冬青从未做过这等重要的事情，一时被白术任命了，便觉得肩上的担子不轻，今日一听说有厨子要过来应聘，便早早的就等在大门附近了。
　　陈冬青带着黄厨子沿着卵石路走。这些道路开始时还挺宽阔，到了后面就渐渐分成了许多小小的岔路，钻入各个花丛之间。
　　黄厨子走了一会儿，便看到了小桥流水、池塘小河，还有零零星星的小亭子散落在园子各处。
　　他过去在京里的时候，那官宦人家的园子也是十分精美的，但与这白玉山庄比起来，却又完全不同。
　　这白玉山庄浑然天成，南对河流，北靠小山，又坐落在乡间。
　　走到那小桥之上，朝南远眺，便可看着一条小河沟蜿蜒连绵到远处的河床，还能见到有人在岸边洗衣耕种，又是一番乐趣。
　　而他快要走到那屋子的时候，便看到后山的坡地上，几只梅花鹿蹦蹦跳跳，一看到陈冬青，便朝着他跑过来，堪堪被那山坡下的围栏挡住。
　　陈冬青在黄厨子震惊的目光中，抓了把野草，喂给了那几只梅花鹿，又拍了拍它们的额头，才道：“走吧，我们进去。”
　　他走进大厅之中，便见到一个高挑的背影，穿着身细蓝布的衣裳，正站在窗前远眺岸边。
　　听见了脚步声，便回过头来，对着他们一笑道：“冬青哥，你把人带来了。”
　　他额头正中有一颗不甚分明的红痣，但显然也是个哥儿。
　　陈冬青便对黄厨子说道：“这是白术，也是这间山庄的东家，你先去见过他吧。”
　　黄厨子昨天听严掌柜说了一大通，只知道这庄子是来福楼的东家入了股的，却没想到这山庄的东家竟是个哥儿，心里便又有些担心。
　　这样大的一间山庄，的确是极好，可交给这么一个哥儿来搭理，能管的好么？
　　他十分惊讶的打量了白术一番，只觉得这哥儿年纪不过十八九岁，看着面嫩的很，想必也并无经营山庄的经验。
　　若是因此把这么一个好好的庄子给经营的垮了，那便是罪过了。
　　作者有话要说：白术的庄子，大家就脑补现在各种私人会所或高端民宿吧，郊外山里一万住一晚的那种。


第72章
　　这黄厨子在打量白术的同时, 白术也要考察他。
　　白玉山庄接待贵客，厨子的功力必然是不能差了。
　　严掌柜的介绍虽比中人更可靠, 但毕竟他只是个介绍人，最终是否留用此人，还得他自己定夺。
　　于是白术便先板正脸色，问了那黄厨子几个问题。
　　那黄厨子一一作答，白术这才对他有了初步的了解。
　　他知道了这黄厨子是在京城的大户人家做过的, 心里便踏实了两分。
　　但即便如此, 他仍要好好考校此人一番, 于是便将人带进了后厨，让他就地选取食材, 做上几道拿手菜。
　　那黄厨子被白术一番考验, 心下反而又定了几分，他也看出面前这哥儿不是等闲之辈。
　　虽然年纪轻轻, 可问他的话都极有技巧, 让他来到后厨, 也是早有准备, 各种食材都备了一些, 也不会因为缺了什么，影响他的发挥。
　　白术的后厨设计的也是极好。大片大片的窗子极其敞亮，还砌了半人高的石台子，切菜洗菜都十分方便。除此之外，这里还磊了五六个灶台，炒菜炖汤可同时进行, 半点也不怕慌乱。
　　白术走到一水槽边，将一个瓷把手轻轻一扭，就有一根瓷管中流出了汩汩清水。
　　“这是从井里引来的水，已做了粗略的净化，可洗菜刷碗。”白术说道。
　　那黄厨子看的眼都直了，又何尝见过这样的东西。
　　他就着那水洗了菜和厨具，只轻轻一旋，那水流又断了。
　　不一会儿，黄厨子便做好了两道拿手菜。一个是响油鳝丝，一个是鱼米之乡。都是快手菜，做起来最是考校刀工和火候的。
　　待他把两盘菜肴摆盘好，端到白术面前后道：“还有些拿手菜耗时太长，没有一两个时辰做不出来。我便只做了这两道菜。”
　　白术点点头，拿出筷子一样尝了一口。
　　刚才那黄厨子切菜时他便看了，此人刀工十分不错，吃到嘴里，火候也把握的很好。与谢槐钰家的厨子比起来，竟也没有落于下风。
　　“你也来尝尝？”白术对陈冬青说道。
　　陈冬青便也拿了双筷子上前，一样吃了一口后，忍不住又吃了好几口道：“好吃！我从未吃过这么好吃的东西，觉得比县里来福楼的菜都要更好吃了。”
　　“来福楼多是江湖菜，适合赶路的商客食用，和这些菜肴风格不同。”白术冷静的分析道。
　　来福楼的菜并非比不上这些菜，只是县城定位的原因，并没有特别精致的菜肴。
　　像府城里的来福楼，所做的菜肴就是县城里没有的，那京城里的来福楼，想必菜色就更为精致了。
　　那黄厨子听白术这般分析，心下也是有几分佩服的，觉得自己方才倒真是小看了面前的这个小哥儿。他那来福楼里做主厨的亲戚，手艺并不在他之下，不过若是不懂行的，看他作些精致的餐点，便会很容易被糊弄过去了。
　　“我姓白，你可叫我白术或白小哥儿。”白术对黄厨子说道：“你手艺尚可，便留下来吧。每月月银三两，包住宿，待生意好了再涨到五两，不知严掌柜的可否与你说过？”