重生之糕点大师(94)

　　赵子庆连忙要派丫头去问赵逸云要庚帖，心里是恨极了赵逸云不把他这个龀け驳姆旁谘劾铮λ谕馊嗣媲岸舜罅场杜齐悦见被吩咐传话的丫头要走，立刻出声说道：“唉，等等，让你们大少爷一起过来吧，我想见见他。”
　　哥儿虽然也重规矩，却没有姑娘那么麻烦，既然两人都要定亲了，见见面到也是很正常的事情。
　　那丫头停下脚步，不敢随意停杜齐悦的吩咐，便询问的看向赵子庆。赵子庆不耐的点了点头，那丫头才一溜烟的跑向了内院。
　　赵逸云屋里，舒慈嬷嬷正估摸着赵子庆要派人来问她要赵逸云的庚帖了，刚把东西拿出来，果然外头就有人传话来要庚帖，还说杜齐悦想见见赵逸云，请赵逸云初期一趟。
　　“我已经把庚帖准备好了，你下去回你们老爷，说我和大少爷很快就过去。”舒慈嬷嬷说道，手里捧起了那只装着赵逸云生辰八字的锦盒子，这种重要的东西她是万万不敢让赵子庆看到一点的。
　　赵逸云好些日子没见着杜齐悦，心里也想他，那小丫头一走他就放下了手里的茶杯子，悄悄整理了一下自己袍子下摆，准备着出去。
　　“少爷，我们走吧。”舒慈嬷嬷怀抱着小锦盒说道，看也没看边上蠢蠢欲动的裘氏和赵月儿几人。
　　裘氏和赵月儿几人今天之所以回来陪赵逸云一个原因是因为大丰朝的规矩他们推脱不掉，另一个则是裘氏想趁着陪赵逸云的功夫见见过来的媒人，好让媒人看看赵月儿，帮着相看一下好人家。她可是听说郞玉公主请的那个媒人是全大都嘴巴最巧、眼神最毒的，经他保的媒就没有不好的。
　　因此这会儿裘氏和赵月儿表现的比赵逸云还来的着急，那小丫头一走他们就站了起来，。见赵逸云慢吞吞的似乎并不着急，裘氏连忙说道：“既然未来侄女婿要和你谈谈，那我们就快些出去吧，别让我未来侄女婿等急了。”
　　裘氏说完话，也不等赵逸云反应，就拉着赵月儿走了出去，那几个庶子庶女也连忙跟上去，生怕晚了一步就失去了一个嫁好人家的机会。
　　“哼。”舒慈嬷嬷冲门门口冷哼了一声，从来只听说亲戚内眷在内院陪人的，倒还是第一次见到陪人的要陪到外院去呢。这些人的脸皮真是越来越厚了，裘氏一个老妇人依旧罢了，另外几个也真是让人开眼界，就那么想嫁好人家，小小年纪的连脸皮都不要了，外院里的可不只媒么么，还有他们少爷的未来夫婿呢，那可是外男。
　　“我们快些走吧，别到时候被人拿住了把柄。”赵逸云站起身一边往外走一边说道，杜齐悦那里他倒是一点不担心，他那几个堂弟堂妹能入得了杜齐悦的眼才怪，他担心的是杜齐悦会入了那几个庶弟庶妹的眼。那几个庶弟庶妹他见面的次数虽然不多，但是性子他是了解的，全都是裘氏教养出来的，性子和裘氏一个模样，是极其势力的，杜齐悦现在的身份正对他们的胃口。
　　舒慈嬷嬷也想到了这点，抱着锦盒跟在赵逸云身后就匆匆的追了过去，好歹赶在裘氏几人进正堂之前先走了进去。
　　赵逸云一进屋赵子庆就率先说道：“逸云，快些过来，我忙忘记了忘了问你拿庚帖，你这孩子怎么也不送过来给我，看让世侄等久了。”
　　“老爷可不能说这话，不然别别人听到了还以为是逸云不肯嫁呢，那可是违抗圣旨的大罪。”裘氏不愧和赵子庆做了几十年的夫妻，赵子庆话音刚落就顺着他的意思说了起来，听着同样是在为赵逸云好。
　　只是杜齐悦和媒么么都不是笨人，听了赵子庆和裘氏两人并不高明的挑拨话，全当没听见一般自己做自己的事情。
　　媒么么见到舒慈嬷嬷怀里的锦盒就知道那里放着的是赵逸云的生辰八字，他也不做什么仪式了，直接把自己拿着的那个锦盒塞到舒慈嬷嬷的怀里，然后自动结果舒慈嬷嬷怀里那个锦盒，满脸堆笑着说道：“庚帖换过就算没拜堂也是一家人了，杜少爷、赵少爷不必拘束了，快快坐下把该说的话都说说一说。”
　　这话带着点调笑未来小两口的意思，众人听了脸上都不约而同带了点揶揄的表情看向杜齐悦和赵逸云，这两人平时脸皮都不薄，这会儿被人这么看着脸却不由有些红了。杜齐悦是想和赵逸云单独说说话的，但是赵子庆和裘氏明显不愿意把他们隔开，礼节上也确实不好，便只好带着赵逸云坐到了离众人远一些的地方，掏出一个小本子放在桌上说道：“我听闻大都这边举行婚礼的时候爷们家里要做一些好的吃食迎亲的时候一到拿到新夫郎家里，回头再发给众人吃好讨个好彩头。你看我做些蛋糕和饼干糖果怎么样，我在本子上写了一些不同口味的，你看看挑哪些。”
　　“不必给我挑，这些你自己做决定就好了。”赵逸云说道。
　　“既然是要拿到你家里的，自然要做你喜欢的，这本子我画了一整天的，你好歹挑一挑。”杜齐悦说道，主动把本子摊开了推到赵逸云的面前。
　　这糕点单子是杜齐悦按照上辈子那些菜单子做的，只是上头点心照片换成了工笔画的，而且糕点的名字下面还简单的写了一些配料。赵逸云看了看觉得新奇，倒是仔细翻看了一遍，然后在里头挑了几样用料少看起来做法简单的点心。
　　杜齐悦见赵逸云只选看起来做法简单的点心，一点都不去看那几个他仔细画的婚礼蛋糕，就把书又翻到画着蛋糕的那几页，指着说道：“你别光选这些小的，你挑几个蛋糕样子，到时候我做几个一人高的大蛋糕出来，一定好看。”
　　“这个只有你会做，难不成你到时候还要亲自做？”赵逸云说道。
　　“头天晚上做好了放冰库里就好，你别担心，只管选喜欢的。”杜朐眉岢炙档馈u饪墒墙峄榈案猓且欢t龅模贡匦氲米龅暮每匆俗20坎判小赵逸云无法，只好挑了两个出来，又嘱咐杜齐悦不必做成一人高的，做两个小的也够别人开眼的了。
　　两人说的虽不是什么隐秘的话，但是两人旁若无人的样子还是让赵月儿几人看着有些眼红，一个个都憋着气摆出自己最好的一面看向正被裘氏拉着的媒么么，期望着媒么么能看到他们的好来，然后给他们找个好人家。
　　媒么么虽被裘氏拉着脱不开身，嘴里也含糊着印着要帮裘氏的子女相看，其实他是一点都没上心的。赵子庆不过是个五品官，还是个没实权的，这样的人家媒么么本就不怎么看得上的，赵月儿几个看起来又不是什么好的，他会给这样的人家做媒才怪！
　　
　　第一百十六章
　　
　　两人的婚期定在下月初五，就是郞玉公主算好的那三个日子里的第三个，最好的那个日子。
　　结个婚是极其麻烦的，杜齐悦这婚又结的急了一些，所以虽然下面有一帮奴才忙活，郞玉公主也亲自主持，但是杜齐悦这个做新郎也没能闲着。新房家具的挑选和摆放，各种生活用品的挑选，聘礼的归置等琐琐碎碎的大小事情一大堆都要他亲自插手的，把杜齐悦忙的脚不沾地。
　　一直到结婚前两天杜齐悦才空了下来，一空下来他就开始准备起了结婚当天要用到的点心。除了按照规矩必须要准备的八样中式点心，杜齐悦打算其余都做成西式点心，相较于每个步骤都十分讲究的中式点心，西式点心很多看起来好看做法却很简单，就像蛋糕、布丁之类的，只要准备混和好材料，倒进模子里一做就是一堆，对杜齐悦这种段数的点心师傅来说完全没有技术含量。
　　西式点心杜齐悦也做了八样：糖浆甜甜圈、马卡龙、纸杯奶油蛋糕、瑞士卷、奶油泡芙、焦糖布丁、巧克力饼干和水果派。全都是做成小巧精致的模样，一份份摆在大托盘里看起来极其壮观，到时候分发的时候也容易。除此之外杜齐悦还做了许多不同的糖果，这些糖果都放在篮子里，明天迎亲的时候让下人们拎着一路走一路和花瓣一起撒糖果，一定热闹喜庆。现在这些点心和糖果都放在冰块里，婚礼的时候才会被拿出来。
　　赵逸云之前挑选出来的两个婚礼蛋糕是重中之重，赵逸云虽然让杜齐悦不必做成一人高的，但是杜齐悦总觉得结婚蛋糕就应该又大又漂亮，那才壮观，为此杜齐悦还找木匠做了两个八层的蛋糕摆台。
　　因为奶油蛋糕不容易保存也容易在搬运的时候碰坏，所以杜齐悦选择制作翻糖蛋糕，翻糖蛋糕容易保存也容易塑性，可以做出各种立体的样子，非常好看，最重要的是味道也非常好。
　　杜齐悦做的两个蛋糕底层的蛋糕坯都是二十寸的，然后依次减小做成八层。蛋糕坯做的都是每层口味不同的黄油蛋糕，这种蛋糕质地坚硬，在蛋糕上做许多的装饰都不会变形，而且味道相当浓郁。
　　把蛋糕坯全部做好之后，杜齐悦将每层的蛋糕坯切成规整的圆柱形状，然后从中间切开一分为二，涂上用黄油和蛋清等制作成的黄油忌廉后将切开的蛋糕坯合上，再在表面均匀的涂上黄油忌廉，填补蛋糕的缝隙，抹平表面成完整的圆柱形。
　　蛋糕坯全部涂抹好黄油忌廉之后就可以覆盖翻糖糖皮了，翻糖是用糖粉、糖浆、淀粉为主要原料做成的糖面，延展性很好，可以塑造成各种形状。翻糖分为包面膏、糖花膏和塑性翻糖三种，这三种翻糖每一种配方都不太相同，作用也不同。
　　最先使用的是包面膏糖皮，把包面膏揉开揉匀，分为两大份，然后分别在两份包面膏里加入一些事先准备的红色和蓝色的食用颜料，这些都是杜齐悦用蔬菜和水果汁做成的。调好颜色之后把糖皮擀成厚度为几毫米均匀的大糖皮，然后把做好的糖皮覆盖到蛋糕坯上，快速的把整个蛋糕坯都包裹住，用工具抹平，直到糖皮全部贴合在了蛋糕坯上后用刀沿着蛋糕底部把多余的糖皮切掉，再用工具抹平，这样就把糖皮包裹好了。
　　杜齐悦将所有蛋糕坯都包裹好糖皮之后，分开两种颜色，接着由大到小将蛋糕放到摆台上面固定好。做好这些之后就可以开始做装饰了，染了各种颜色的糖花膏做花草，塑型翻糖则用来捏制小动物、人物以及其他的装饰物。
　　杜齐悦给两个蛋糕的主题分别定位并蒂荣华以及儿孙满堂，并蒂荣华是那个蓝色的蛋糕，杜齐悦把它装饰成了一个蛋糕花园，上面全是成双成对的花朵、蝴蝶和小鸟，没有一样是单数的。儿孙满堂是那个红色的蛋糕，杜齐悦在上面装饰了亭台楼阁，还有一堆胖乎乎的胖娃娃，有男有女，看着别提多喜庆了。
　　最后两个蛋糕上面都被杜齐悦用各色糖浆描绘上精致的图案，与那些立体的装饰融为一体，蛋糕最上面留白的地方又用加了金箔的糖浆写着“并蒂荣华”和“儿孙满堂”两句话，这才算完全做好了。
　　杜齐悦对成品十分满意，仔细检查了一遍，确定没有任何瑕疵之后杜齐悦才把外面的下人们都喊了进来，一边揉着肩膀一边指着那两只大蛋糕说道：“你们把这两个蛋糕抬到冰库去吧，小心些，别弄坏了。”
　　因为这里的厨子都不会做蛋糕，待着也是碍事，所以杜齐悦把厨房里的下人们全都赶了出去。这些下人们之前见了杜齐悦做的那些点心，待在院子里的时候一直在猜测着杜齐悦这次又要做什么点心出来，但是任他们怎么猜也不可能想到杜齐悦会做出这样的两个大蛋糕来，走进厨房的时候全都惊讶的瞪大了眼睛。这样的糕点真是闻所未闻见所未见，简直是天上才有的东西啊。
　　秋儿是见过杜齐悦做过几次蛋糕的，但杜齐悦在家做的都是小蛋糕，精致虽精致，和这两个巨型蛋糕比起来是完全没有可比性的，此时他满脸惊叹的绕着两个蛋糕跑了一圈，然后崇拜的看向杜齐悦，感叹道：“郎君，你倒底还藏着多少本事啊，怎么能做出这么好的东西来呢！这真是要散给别人吃的，我是看着不舍得的。”