全球第一食物供应商 上(285)

　　莫遥走近，盯着他们手中动作看了一会儿，出声道：“王队，能切几条猪五花出来吗？”

　　“多厚？”王队没抬头，直接抓起猪五花的位置，举着屠刀比划几下。

　　莫遥想了想，道：“就0.5左右的厚度吧。”

　　王队愣了下，没忍住地问：“这么薄？”

　　他们吃过的猪五花要么切块，要么切成长条，用来卤的比较多，从没见过这么薄的，这厚度煮了还能夹得起来吗，他深表怀疑。

　　“能。”莫遥笑着点头，没告诉他用来做什么。

　　接着他让刘郁切几盘肉片，要求的薄度比猪五花还要薄上一些，这次刘郁什么都没问，他很信任莫遥的厨艺，更加信任莫遥养出来的家畜质量。

　　没过一会儿，他抱着猪蹄和猪五花，返回到屋里。

　　留下来的刘郁和王队相顾无言，继续把剩下的肉切剃出来，骨头分为骨头，肥瘦相间的，纯白肉和纯瘦肉的，以及猪耳朵猪尾巴等等。

　　几百斤的大白猪切出来的肉一点都不少，半个小时就分割成各个部分。刘郁返回到屋里，打算找莫遥要一些密封袋，结果刚推开大门，就闻到一股扑鼻的浓郁香味，香味里还夹杂着麻辣的刺鼻。

　　他没忍住地连续打了个喷嚏。

　　刘郁不好意思地揉揉被刺激到的鼻子，发现不止他一个人，其他人也被这股香味给吸引住了。这香味是从厨房里飘出来的。

　　坐在客厅里的都是有头有脸的人物，江博士和刘叔矜持着没站起来去瞧一瞧，这会看到刘郁进来。刘叔对着他喊道：“你去看看小莫都准备了什么。”

　　刘郁：“……”

　　对上自家父亲温和却不失魄力的气势，刘郁微扯嘴角，走进厨房里。

　　接着，他就看到自家弟弟淌着口水的谗样，愕然住。

　　刘郁太阳穴猛抽，他刚张嘴想要呵斥一顿，突然刚刚在外面闻到的那股香味更加浓郁了，他撇过头去看莫遥手中的锅，一看里面的汤色顿住，竟然是麻辣汤底。

　　这天气，寻常吃这种麻辣汤底，不得热出一层皮，然而江队家里的制冷系统很好，外面风凉飕飕的，即使大热天吃火锅，也不在话下。

　　“刘哥，好了？”莫遥察觉到身后有人，回过头就看到刘郁神色复杂地看着他，哦不，看着他手里的红汤。

　　他有点不好意思地笑了笑，这锅汤里，他加了不少调料包里的干辣椒，系统出品的干辣椒油炸后香味扑鼻，但辣度不够。在和刘飞和林路沅他们俩确定了其他人都不怕辣后，他加辣椒的量便超级加倍。

　　刘郁点头，道：“过来拿密封袋。”

　　莫遥：“等下。”

　　他跑去柜子里抽出一叠规格不同的密封袋，递过去给他。

　　刘郁没多留，拿了袋子就出门。刚出来就被围观，原来他开门的时候王队也闻到了，便进来提前问一问吃的是什么。

　　刘郁没隐瞒，说道：“是麻辣火锅。”

　　话音一落，大家开始期待起来。

　　.

　　暮色四合，客厅的灯亮起，餐桌上开始摆放今晚的菜肴。

　　放在正中央的是一个鸳鸯锅，两个锅底都是鲜红铺满干辣椒的麻辣汤底，在它的旁边，摆上着个黑石烧烤盘，在它的周围还放着腌制好的瘦肉片、里脊肉片、五花肉片、炸得外酥里嫩的炸酥肉。

　　除荤菜，还有蔬菜类，南瓜片、土豆片、红薯片、油麦菜、生菜以及切成薄片的大白菜和红薯叶等。不仅如此，莫遥还准备了一些熟菜。

　　譬如豌豆煸炒猪大肠，鱼香肉丝，五香卤猪蹄、香辣烤猪蹄、麻辣口的大酱骨，不仅如此，重头戏还在后面。

　　莫遥最后一个出场，他手里还端着一大盘味香色俱全的毛血旺。

　　这东西大家都没尝过。

　　莫遥刚端上桌，大家便开始围坐上来。这次的聚餐不同以往，大家没有受到身份的影响，随意地落座，有的人喜欢烤肉的就坐在烤肉这边，有的更喜欢吃火锅的就坐在火锅这边。莫遥都想吃，他坐在中间的主要位置上。

　　这个位置，不管是哪种菜肴，他一伸手就能夹到。

　　晚餐开始了。

　　莫遥面对一桌子美食，首选五花肉，细薄的五花肉能看到肥美的肉质纹理，白红相间，油脂的光泽在灯光下亮莹莹地诱惑人。

　　在烤盘上一烤，滋啦地冒出多余的油脂，等两边烤制焦黄，肉香四溢后，夹起来裹在生菜里，再叠放上一块辣白菜，卷起来塞入口中。

　　肉香、辣白菜的酸辣和生菜的脆，多样的口感在嘴里炸开，吃起来实在是太满足了。

　　而毛血旺则是另外一种享受，吸满辛辣汤汁的猪血吃起来爽滑，一点都不涩不腥，猪肚煮得火候刚刚好，嚼起来不会太硬太软，但又不失嚼劲。

　　里面的大肥肠更是一绝，咬在齿间，油脂迸发，但因为香辣，吃起来一点都不会觉得油腻，反而更加想多吃两口。

　　莫遥一边吃着，一边吸着气拿起旁边的柠檬冰水猛喝一口，有了冰水解辣，他把目标投向麻辣火锅。

　　浅浅腌制过的肉片，在汤底里翻滚两分钟，捞出来肉色红润，汤汁欲滴，吃起来不柴而软嫩。

　　不仅仅是他，其他人的嘴基本就没停下来。

　　吃完火锅辣肉片，又吃烤五花，刘飞和林路沅他们更喜欢吃麻辣火锅，两人吃得满头大汗，嘴巴红了两个度。

　　特别是刘飞，又菜又爱，辣到吸着鼻涕还要吃，要不是刘叔看不下去把他面前的生肉片撤走，他还想多来几盘。

　　刘飞垂涎欲滴地可怜兮兮地望着那盘被挪走的肉片，目光咕噜一转，转移到旁边的炸酥肉上。

　　莫遥做的炸酥肉是原味的，并不辣，深受江博士和刘叔的喜欢。江博士素来在外的形象保持良好，吃饭不紧不慢很是温雅。本以为这次尝到的美食不过尔尔，结果竟然如此美味。

　　江博士从放不开到现在，已经学着其他人撸起袖子，戴在眼睛上的金丝边框眼镜更是被他取下来夹在胸口处的口袋上。

　　他吃得速度不慢，额头渗出细密的热汗，时不时地拿出手帕轻轻擦拭一下。

　　莫遥：“……”果然是讲究的人。

　　莫遥心里想着，抽出旁边的纸巾，随意地擦拭了下嘴角，继续埋头，吃起来。

　　王队不和其他人抢，他钟爱猪蹄，烤的外焦里嫩的猪蹄咬起来十分有嚼劲，上面还撒着一层他没吃过的香料。这香料应该是秘制，和基地里吃过的任何一种香料都不同，香辣咸香，又不会掩盖住猪蹄本身的胶质口感。

　　况且莫遥做出来的猪蹄，火候掌控得很好，他啃得很干净，剩下的骨头也没浪费，结实的牙口把咬碎骨头，将里面的骨髓嚼出来。

　　两个小时后。

　　看着搜刮干净的盘子，莫遥嘴角抽了抽。

　　以往，莫遥每次做饭，蔬菜都不会剩下，大家吃蔬菜的劲头比吃肉还要香，今天却不同，大家专攻肉。

　　光是让刘郁和王队切好的肉片就足有十几斤，加上猪蹄和猪杂等，二十来斤的肉。他们不到十个人，竟然吃得意犹未尽。

　　刘飞盯着半锅汤底，见到智能管家要过来收拾，赶忙地朝莫遥道：“小莫，我、我能不能把它带回去？”

　　“哈？”莫遥扼住。

　　刘飞有点不好意思地挠挠头，嘀咕道：“那汤浸泡了这么久的肉，闻着都是肉香味，我想晚点回家，下牛肉片当夜宵吃。”

　　气氛沉默了几秒。

　　下一刻，其他人纷纷也开口。

　　“小莫，这炒肉片豌豆还剩下不少，能不能给我？”

　　“这毛血旺的汤，我也要。”

　　“咳咳，那我要剩下的蔬菜好了。”

　　蔬菜切得多，每盘多多少少的剩下一些，这些加起来足够炒一盘菜。他们虽然身份地位都不低，可是平日里节俭习惯了。在看到还有这么多能吃的，哪里舍得浪费。

　　不到一会儿，都不用莫遥打包，主动就分配好自己想要的东西，打包带走。

　　莫遥：“！！！”

　　夜色渐浓，其他人带着战利品和莫遥送的猪肉陆陆续续地离开，只有楼少平和刘飞还在，刘飞刚想说要留下来，就被楼少平赶回他家去。