一觉醒来我继承了地球(206)

　　吃完一片试味的薯片后， 小兰迪就馋了。

　　只见他眨巴着猫儿眼，可怜巴巴的看向谢星辰……旁边的薯片。

　　大过年的也不能让孩子犯馋吧。

　　谢星辰只得从小厨房拿了碗过来，然后用一个小碗装上七八片薯片递过去。

　　谢星辰弯腰，摸了摸小兰迪的头， 轻声道：“只能吃这么多哦， 吃完还得喝杯菊花茶，可以吗？”

　　刚出锅的薯片是最好吃的，但也是最热气的， 谢星辰不敢给孩子吃太多。

　　小兰迪小短手兴奋接过， 用力点头后奶气的大声道：“阔以。”

　　很好，看出他的兴奋了， 连说话咬字都变得不清晰。

　　【呜呜呜呜我也想被谢老板摸头， 我也想吃谢老板和发财炸的薯片！】

　　【前面的你还忘了一个东西，那就是——地瓜条啊！比起薯片其实我更想吃地瓜条， 谢老板说地瓜条要蘸番茄酱吃， 我太爱番茄的味道了，跪求谢老板开个餐厅叭！】

　　油炸食品虽然看着不健康， 但它总能轻易勾起大家肚子里的馋虫。

　　没人吃的时候还好， 大家还能忍住， 但一旦旁边蹲了个吃的津津有味的小孩儿时， 那真就不能忍了。

　　有人想跟着谢星辰学做薯片和地瓜条， 然而众人有心无力， 连材料都找不到， 还做什么呢？！

　　看着星网商场上空白的搜同款页面， 大家泪流满面。

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　　“路德，你吃吗？”

　　把另一个大碗装满薯片，谢星辰歪头问。

　　如果路德维希不吃的话，那他就自己吃。

　　路德维希点头，自然的接过他手中的大碗。

　　在自家弟弟艳羡的目光中，他怡然自得的捧着碗，站在院子中慢慢品尝美味。

　　只不过满身的态度和这个氛围有点过于不搭。

　　嗯，怎么说呢？

　　此刻的路德维希就很有之前谢星辰看到过的“洋女婿穿着整齐西装三件套在农村被众人围观吃饭”的场景里的感觉。

　　想到这，他眼神闪动，然后忍不住“噗呲”一声笑了出来。

　　等观察到路德维希和小兰迪对自己投以关切目光后，谢星辰这才忍住笑意，继续回到油锅前工作。

　　此刻，富贵和长寿的肉馅已经剁好。

　　这是谢星辰从系统处抢购到的上好猪肉——足足五十多斤肥瘦相间的猪前腿肉和猪梅花肉。

　　一头肥猪各种肉，只有这两种肉是最适合用来做丸子的，因此谢星辰前两天看到系统卖肉后，他马不停蹄就买下来，之后为了保鲜他一直把肉放在系统邮件处不领取，果然，今早领取时肉新鲜的很，仿佛刚杀的猪。

　　苦于材料，谢星辰从未在发财、富贵以及长寿三人面前炸过丸子。

　　今天是他第一次炸丸子，也是他第一次炸丸子教学，因此他教的很是认真。

　　看得出来谢星辰不仅希望能把发财富贵长寿三人教会，他也企图教会这些看直播的网友。

　　谢星辰仔细洗了个手，然后对着镜头道：“等会咱们要做的美食是炸丸子，炸丸子最开始的准备工作是剁肉馅，现在肉馅已经剁好我就不重复了，我现在要开始调味。”

　　谢星辰一边说一边剁好的肉馅倒入一个超大的大盆中，然后他往里面倒入大量的盐、花椒粉、白胡椒粉等调料，接着用力抓拌肉馅，把调料抓匀。

　　抓匀调料后，谢星辰开始洗手，然后拿出一口干净的锅，往锅里加入适量的清水和香料：“炸肉丸子调料也是重点，为了让肉丸子更香，咱们煮水时记得往水里放入适量的葱花、姜丝、花椒八角等你手上有的香料，等水煮出香味后大家把这些香料过滤出来，留下料水晾凉，然后就可以进行下个步骤了。”

　　因为肉馅多，所以需要的水也相对较多，不过这个天气好使的很，随便晾一下就能把香料水晾凉了。

　　在晾凉的料水中加入适量的红薯淀粉，把它搅拌成面糊倒入肉馅中，等把面糊和肉馅抓拌均匀再加入适量食用油，最后把肉馅抓成黏糊状态。

　　谢星辰一边解说一边做，他没有反复说，毕竟抓伴的方法很简单，他相信只要是智力正常的生命体，那他就能完成。

　　至于重点的调料？谢星辰也没多说，因为他也给不出一个标准量。

　　中餐就是这样，很多调料都是做菜的人凭感觉放的，因此每个人做出来的味道都不同。

　　如果有人对“适量”、“少许”、“凭感觉”感到一头雾水，那谢星辰也……无能为力。

　　肉馅搅拌均匀后，就可以热油锅了。

　　一般来说，炸丸子想要做的好吃，得炸两遍。

　　第一遍炸的差不多熟，然后再炸第二遍，这样才能做到外酥里嫩。

　　锅里剩余的油还有好多，所以谢星辰没起新油。

　　开火，把油温烧至大概五成热后谢星辰转了中火，然后开始他的炫技时刻！

　　只见谢星辰飞快的在盆里抓了把肉馅，然后用虎口挤出丸子状，接着用勺子剥下来，直直下入油锅中。

　　唰唰唰的动作极有韵律感，呈抛物线的丸子不断从他手上飞入油锅，可溅起来的油花居然没弹到谢星辰身上。

　　这是个高手，真的是个高手！

　　旁边正忙的众人忍不住又跑过来围观了。

　　一直到谢星辰放下勺子，大家猛烈鼓掌。

　　回过神来的谢星辰哭笑不得又带着点尴尬道：“别鼓掌了，我快尴尬啦，这又不是什么技能。”

　　谢星辰嘴里说着尴尬，心里也着实有点尴尬。

　　他不好意思的抿了抿嘴，然后强迫自己转移注意力。

　　拿起大漏勺，谢星辰眼疾手快的从油锅里捞那些微微变成金黄色的丸子，他把它们捞起来后放置一边，然后把另一口已经炸好地瓜条地瓜薯片后闲置的锅开了，油温烧到七成热时又把这些捞起来的丸子复炸一遍。

　　这时，炸出来丸子表皮酥脆，咬一口满嘴喷香，看着就特别好吃。

　　谢星辰端起盘子招呼道：“大家来尝尝？”

　　既然他这样说，众人就不客气了。

　　一个两个的也不怕热，赤手就拿丸子吃，就连吃完薯片的小兰迪也不例外，他仗着自己有小碗小勺子，仗着自己海拔低，在大人挡住时哼哧哼哧往自己的小碗里装丸子。

　　一直到小碗装不下才停下动作。

　　余光瞄到小兰迪动作的谢星辰直呼“好家伙”！

　　幸好他拿出来的这个小碗真的很小！

　　兰迪就算装满小碗，顶天了也就四五个炸肉丸子，否则他还真怕这小孩儿吃上火了。

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　　因为要控制油温和丸子成熟度，所以谢星辰不敢一次性下太多丸子到油锅中，所以现在大盆里的肉馅还有很多。

　　教学完毕，聪明的发财表示自己已经大概学会了，于是谢星辰立马交给发财重任，让他炸第二遍丸子。

　　当下，谢星辰炸第一遍丸子，然后富贵专门从他的油锅中捞丸子，捞出来后让发财炸第二遍，同时让长寿帮发财捞丸子。

　　如此一来，一条炸丸子的作业链就成立了，炸丸子的效率也蹭蹭蹭涨上去。

　　不过一个小时，谢星辰那一大盆肉馅已经没了，取而代之的是一盆又一盆金黄色的炸丸子。

　　看锅里的油还有一点，谢星辰也不想太过浪费。

　　于是秉承着万物皆可炸的想法，他给大家顺带做了个炸牛奶、炸豆腐吃。

　　炸豆腐还好说，可炸牛奶真是跌破众人眼球！

　　牛奶刚下锅，大家吓到尖叫。

　　直播间观众甚至认为牛奶下去炸锅，结果没想到真给他炸成了。

　　众人：？

　　【雾草！我感觉自己此刻就像个少见多怪的傻子！】

　　【炸牛奶都行？我服了我真的彻底服了，谢老板牛批撕拉[震惊我妈.jpg]】

　　众人目瞪口呆的看着谢星辰嘴里说着“万物皆可炸”，行动还真给众人搞出个万物皆可炸。

　　第一次，她们由衷的感受到了“言出必行”的可怕！

　　更可怕的是谢老板还节俭，明明剩下的油倒了就是，结果他居然用来做家事皂？还说以后可以用来洗碗洗衣服，要环保不要浪费？