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穿书后我靠直播养崽儿(12)

作者:瓜言巧语 时间:2022-10-25 10:18:12 标签:娱乐圈 美食 穿书 直播

  可是有些人的哭戏,那真的是只是演戏,能让人一眼看出演的痕迹。

  讲课的老师宋昭不认识,但是宋昭瞧着老师短短一分钟变换了三种场景的哭戏,不由的大受震撼,难怪人能当老师,他只能坐在下面听课了。

  两节课下来,宋昭听的是津津有味而且觉得自己也是略有收获的。

  下课后陈竞来找宋昭,看看宋昭上课上的怎么样,怕他和以前一样不认真。

  可谁知宋昭是上的认认真真,还认真的做了笔记的,这让陈竞宽慰不少,看来这小子真的知道上进了,好事,好事啊。

  和陈竞在公司蹭了一顿寡淡无味的午餐后,宋昭生无可恋的回去了。

  不过,想着自己晚上要直播的小吃后又高兴起来,这个世界的东西不好吃?没关系,他会做。

  回到家的时间还早,宋昭回房间泡了个澡,正舒服的躺在按摩浴缸时,宋昭突然想到一件事,他早上明明是要问卓少凡要不要给他把主卧给腾出来的,没想到被协议的事一打岔给忘了。

  算了算了不想了,等卓少凡什么时候回来再说吧,他就多享受享受一下主卧的快乐不香吗?

  下午六点钟时,宋昭准时的打开了直播,小家伙好奇极了,但也懂事的没有上前打扰,搬了个小凳子乖乖的坐在一旁看着。

  宋昭看着刚开直播就进来的十来个观众,笑了:“大家晚上好啊,都吃晚饭了吗?今天我们要做的是一个小吃——烤面筋,相信大家会喜欢的。”

  作者有话说:

  前期卓总:你出去要注意形象,一举一动都代表了卓氏,不能给卓氏抹黑巴拉巴拉;

  后期卓总:昭昭你大胆飞,我永远是你坚实的后盾;

  宋昭:哥屋恩

 

第11章

  烤面筋?这是个什么玩意儿?

  进入直播间的人们都被勾起了好奇心,烤面筋,应该是烤出来的,面筋又是什么,是面吗?

  于是宋昭就看到满屏都在问什么是烤面筋。

  宋昭:“烤面筋算是一种小吃,小零食吧,不能当正餐吃,做法也比较简单,用料也不贵,家里有的可以和我一起来做。”

  宋昭拿出各种要用的料出来:“这是面筋粉,又叫做谷朊粉,大家家里有吗?”

  在现实中,就叫这个名字,早上他让杨师傅帮准备时说的也是这名字,杨师傅说有,那书里的世界和现实世界就是一样的。

  “谷朊粉?什么玩意儿?”

  “没有啊,主播都不提前说好让我们准备准备。”

  “谷朊粉和面粉有什么区别吗?家里只有面粉哎。”

  宋昭:“这谷朊粉啊是把小麦里头非蛋白质成分分离后剩下的,融水后具有很好的粘弹性,面粉的话,我没用面粉做过,不知道能不能成功,这次是我没准备好,下次,下次做好吃的,我提前把食材写好放出来,有兴趣做的家人们可以提前准备。”

  想着其他主播都是喊家人们,宋昭虽然觉得有点奇怪,但是,干了这行,还是入乡随俗的好,毕竟有很多网友还是非常可爱的。

  公屏上一片乖乖答好的,甚至有人还刷起了免费的礼物——荧光棒。

  宋昭:“东西准备的有点多,但是一般都是家里常用的,蒜泥,辣椒面,孜然粉,白芝麻,生抽这些,我相信大家家里只要开火都有。”

  “没有谷朊粉呢。”

  「+1」

  「+1」

  宋昭:“谷朊粉这个是我没想到,不好意思,”

  “没事没事啦。”

  “哎哟,小哥哥你太可爱了叭,关注了关注了。”

  宋昭:“??”

  可爱?他吗?

  宋昭清了清嗓子:“好,接下来我们就做吧,首先倒500ml温水,加一勺盐进去搅拌均匀,当然,500ml估计个大概就好,没让你们拿量杯去量。”

  「哈哈哈」飘了满屏。

  宋昭:“搅拌好的盐水再倒250g谷朊粉进去,这个你们可以称一称,不称也没关系,一边倒一边搅拌。”

  宋昭嘴里说着,手上东西也不停歇,左手倒谷朊粉,右手在盆里搅拌着,最后双手进盆里去将谷朊粉揉成团。

  「哇,居然在水里成团了耶」

  「好神奇啊」

  “这是什么魔术吗?面粉这样,水多了就不会成团了吧。”

  公屏一片没见过世面的样子把宋昭给逗笑了。

  宋昭:“这就是我为什么要用谷朊粉的原因,好,现在我们把多余的水分倒掉,没准备材料的家人也不用急,直播都会有回放的,最后看到成品,如果你们喜欢的话,可以对着回放试一试的…感谢光花小姐姐的礼物,谢谢。”

  正好看到有人送礼物,宋昭客气的说谢谢,这位小姐姐他还是很有印象的。

  “啊,被小哥哥点名了,开心开心。”

  宋昭笑了笑:“让我们盖上保鲜膜,面筋团需要发酵一个小时,当然,这个时间太难等了,所以我提前发酵了一块面筋团,一会儿我们就用他好了,现在我们先来调一个万能的烧烤酱吧,这烤面筋好不好吃的关键可就在这灵魂酱汁了。”

  宋昭重新取了个小盆过来,放在镜头着。

  宋昭:“大家记好啦,一勺孜然粉,一勺蒜泥,一勺粗辣椒面,一勺细辣椒面,不喜欢的也可以不放啊,再放芝麻粒,然后把热油淋上。”

  次啦一声响,所有佐料在热油的激发下起了很多小气泡,香味散发出来。

  小家伙被吓了一跳,没坐稳,直接摔地上去了。

  宋昭:“……”

  宋昭赶紧放下手里的东西去扶他:“有没有摔伤?”

  小家伙摇摇头,有点儿委屈,又有点儿不好意思:“昭昭,我是不是打扰你了?”

  可怜兮兮的模样,大有宋昭回答说有,他就会哭出来的架势。

  宋昭:“没有,你要不要去客厅玩?”

  小家伙摇头,那些玩具他都玩腻了,他想跟着昭昭。

  宋昭:“那好吧,你自己小心一些。”

  小家伙立马开心了,朝着宋昭笑眯了眼睛,不住的点头。

  宋昭再回到镜头下,只见公屏问满了发生什么事的评论。

  宋昭一看,不知什么时候直播间已经有了两百多个观众,看大家都在关注发生了什么,于是解释了一下。

  “家里的小朋友不小心摔了一下,没什么事。”

  卓璟琰小朋友开心的都要晕过去了,虽然他不知道昭昭在和谁说话,但是,昭昭说他是他家里的小朋友唉,好开心啊,心里就像要开花了一样。

  他好喜欢好喜欢昭昭呀。

  宋昭:“来我们继续,被热油淋过的酱料还不算完,再加上耗油,生抽,盐,白糖,芝麻油,搅拌搅拌,齐活了,对,是加白糖没错,一勺就够了,不会甜的,只会更加的提鲜。”

  宋昭:“好嘞,酱调好了,我们开始做面筋把,把发酵好的面团拿出来,把多余的水分挤掉,压平切成长条状,然后用筷子这样卷起来”宋昭手里做着动作。

  把面筋条一个个都卷起来后,冷水下锅,开火,煮到面筋全部浮起来就可以捞出来,放进凉水里。

  “啊,这玩意儿,好丑啊。”

  “疑惑,这东西能好吃吗?”

  “好费劲啊,还费时间,我只能看看了。”

  公屏上的评论宋昭不管,继续手上的动作,把过冷水的面筋穿在竹签上,用刀划出螺旋状来,慢慢的拉车开,然后放进酱料忍里,一个一个360度的刷上酱汁。

  宋昭目光瞥到一旁撑着下巴看他的小豆丁,顿了顿,于是又拿出一个碗来,调了个没有辣椒的酱汁,留两个面筋给他刷上。

  虽然说垃圾食品小孩不要吃,但是那是外头做的,不知道干不干净,自家做的,干净总是能保证的。

  宋昭:“好,最后一步,放进烤箱里烤十五分钟,中间记得拿出来翻面刷酱就行,简单吧。对了,没有烤箱的,拿空气炸锅也是可以的啊,时间的话,自己把握,隔几分钟拿出来看看。”

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