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星际-长兄如父养崽崽(240)

作者:SJ姣儿 时间:2021-01-18 10:18:16 标签:穿越时空 重生 星际 萌宠

  想来这一个多月之旅能在他心底留下无法磨灭的回忆,莫小魚耸耸肩,打开书房的房门,到楼下厨房去看看。
  他来前,厨房,地下室的储物间,食品发酵,储藏室都由主脑替自己安排好。
  甚至心细的连莫小魚长用的香料,调味品都安排的妥妥当当。
  阿伯塔的确没走,他兽化飞到最高的书上观察莫小魚家里的情况和布置。
  这是绝大多数鸟类的天性,喜欢在一个自己可能要常来的地方多观察观察。
  反正莫小魚现在还没考虑好,他便放纵下自己,扇着翅膀在天空中飞了一圈,稳稳地落到树枝上,刚开始观察就发现莫小魚他从书房出来了?
  阿伯塔有些好奇的斜着头,橙黄色的眼睛一动不动的盯着莫小魚的背影,从一扇窗户路过,走到另一边,然后下楼。
  看不见了,阿伯塔扇着翅膀又飞到另一边。
  莫小魚已经来到一楼,但他没想出去,而是走进…厨房。
  啊,对,这个小亚雌的手艺非常了不得。
  阿伯塔点点头,又飞到厨房外的窗台上,观察打开食品储物柜的小亚雌。
  这是,想要做饭了?
  为什么忽然想要做饭了?
  他不是挺喜欢偷懒的吗?
  阿伯塔思索着,然后发现他可能是,研究新菜谱?
  还有点自知之明的金雕扇着翅膀飞远了点,只是观察莫小魚,却不再仔细看他到底在做什么。
  低头啄了啄羽毛,“也不知道他打算做什么?”他家几个弟弟妹妹都特别喜欢莫氏私房菜馆,愣是把那家店当做了自家的厨房。
  像他们这样的,可不再少数。
  阿伯塔回来后才知道,因为订一日三餐的人太多,莫氏私房菜馆开了另一个专供外卖的店。
  或许是知道莫氏私房菜馆背后持有人中有一半掌控权的是皇室,绝大多数世家子弟对这个新食堂还挺放心。
  甚至还有直接让家里办卡的,下课,下班后便直接三五成群的去搓一顿。
  不过他二弟说,唯一不好的就是这段时间没什么新品菜了。
  金雕窝了窝,把自己的屁股挪到更粗大的一根树杈上坐坐好。
  现在没问题了,提供菜谱的那人回来了。
  莫小魚瞟了眼扇着翅膀飞到远处去的金雕,有些好笑,先前鬼鬼祟祟的偷窥自己,还小心翼翼的,以为自己发现不了。
  也不看看自己兽形的体积有多大。
  一飞过来,他这边天都要一黑,太阳都没了大半。
  从食品储藏柜内找了几个香菇,笋,然后牛肉丁和猪肉丁,又早了点先前酿的豆瓣酱和辣椒酱。
  肉酱把是真的好吃,特别下饭,莫小魚把豆瓣酱和辣椒酱放进去煸炒的时候,一股豆瓣香就弥漫在四周,有点呛鼻,但香辣带劲。
  所有的东西切丁,这东西说简单还挺简单,但说难吧,他的确有点不同。
  除了需要豆瓣酱和辣椒酱外,莫小魚还放了点甜面酱,和料酒、葱姜蒜沫一起熬,熬的喷香才放入牛肉酱和香菇慢慢炒,炒的肉发干却不柴,就差不多了,撒一把白芝麻装盘。
  这肉酱里面的配菜其实一般看个人喜好,有放坚果的,也有放豆干,花生的,莫小魚有一次吃到里面放黑木耳的,到也是别出一格。
  而肉酱的口味也分,有喜欢辣点的,有喜欢甜一点的。
  其实做出两三种后,大概把菜谱和研发部的人说说,他们就能在半个月里就给他三五十种不重样的口味。
  所以肉酱他就做了三种,一种稍微辣点,两种不怎么辣,毕竟家里孩子多,能吃辣的少。
  他抽空还做了海鲜酱,不过这海鲜酱就有点难度了。
  当初他还在为上一世的君皇卖命,国库的钱不够,节流显然不行,只能开源。
  莫小魚当时的想法是增加海关这一块的税收,从过去的九抽一,提高到七抽一。
  顺带整顿瀚海一带的倭寇与贪官污吏,当地官商勾结,富裕了官商匪,三方,却穷了百姓。
  不少百姓衣不遮体,每日靠海吃饭,也随时有命归大海的风险。
  生活不易,看的实在是令人痛惜。
  那时尚且年轻的莫小魚一提议,就被同意了,还被批准了,甚至还升了官。
  看似是好事儿,实则君皇是把他扔过去。
  说是让他放手干,但也要给他兵权和人马啊。
  那时的莫小魚还不够厚颜无耻,到地方后才发现这是个坑。
  只觉得前途未卜时,闻到一股浓郁的香味,那是大海对人类的馈赠。
  那是海洋对人类的恩赐,那是神给人们的恩泽啊。
  莫小魚循着味找过去,是一个卖酱料的大娘,在熬海鲜酱。
  当时他花了十个铜板就买了一小瓶,是竹子做的瓶子,大概小碗一碗的量。
  当时的莫小魚从行李里找出一袋干粮,就着吃。
  太鲜美了,那滋味实在是令人回味无穷。
  海鲜的鲜甜,酱料之中带着些许的咸味,那老妇人不好意思的对他笑道:“现在盐贵的很,一斗盐过去才五百文,现在要两千文了。”说着摇摇头,“吃不起了吃不起了。”
  苍老的面容驼着背,这让好不容易寻到美食的莫小魚有些食难下咽。
  他想,自己还是要为这些人做点什么
  就好比小时候他想让所有的人都能养得起猪,后来长大后的莫小魚明白,养得起猪也是一个非常伟大的事情,这需要所有百姓富足到不在乎粮食,饿不死人。
  现在,他想,最起码要让老百姓能吃的起盐,不会被人压迫。
  那海鲜酱不难做,没什么特别的秘方。
  老婆婆赚的是辛苦钱,她笑着满脸的褶子告诉那时候的莫小魚:“这酱料好吃啊,没什么难的,就是要干货和新鲜的东西一半一半。”
  “这样啊,就能吃海鲜的鲜味,又有海鲜的香味了啊。”
  那时候的莫小魚点着头,心里记下了,又看着老婆婆利落的把准备好的材料倒进锅里,又熬了一锅。
  的确看上去很简单,没什么秘方,甚至大大方方的在街边上直接熬。
  坐在马车车厢外的莫小魚一边吃着干粮揪着海鲜酱,一边思索着,自己能为他们做些什么,能改变些什么。
  最终这一顿海鲜酱让他感悟,做人不能太死板,人不要脸则无敌…
  回头就去找君皇要人要兵马,花了三年多,才逐步打破沿海一带的官商勾结,整顿贪污腐败,以及那些嚣张的飞扬跋扈的商人。
  查抄的家产就足够国库丰裕,也留给他足够的时间改关税。
  胡思乱想了老半天,莫小魚看着锅里的新鲜扇贝肉,瑶柱,虾仁,鱿鱼,章鱼,小鲍鱼,小海参;干活则多了,蛤蜊肉,贝柱,虾米,海蛎。
  身边有什么就用什么,没太大讲究。
  不过小鲍鱼啊,稍微切碎点,别太碎,因为用做酱料这些鲍鱼,虾仁之类的就别买太大,直接用小的,便宜。
  莫小魚一边想着一边给新鲜的过一下水,干货则用酒泡开了,控干水分,两个都油炸下,不用炸的太透,主要是他不喜欢吃炸过头的那口感。
  具体配方怎么做让云伯仲的人去研究,他大概做出个品质不错的就行。
  再准备葱姜蒜以及洋葱切碎,依旧炸干,喷香四溢。
  然后就差不多准备工作都做完了,莫小魚把先前泡海鲜干的酒到点生抽和耗油,其他的混在一起熬。
  熬到水干,调个味就差不多了。
  一大早起来还在帮忙收拾屋子的邱萧,忽然站直了。
  嗅了嗅,俏丽的小鼻子动了动。
  他味道一股非常好闻的食物香味,偷偷咽了口口水,撒开腿就向厨房跑。
  “哎,小魚这孩子真是太辛苦了,怎么一回来就去厨房呢?”他去说说那孩子,别太辛苦了。
  可惜,莫小魚盛情难却,非要拉着他尝尝也没办法对吧。
  没两分钟,邱萧就坐在厨房里的小椅子上,揪着一小口面条吃着海鲜酱,“真好吃。”
  里面都是大块大块的海鲜,一口喷香。
  海鲜酱料上莫小魚还撒了一点点的芝麻,让酱色中多了些许的白,色泽也漂亮了几分。

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