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归隐田园(85)

作者:萝卜精 时间:2020-12-02 10:03:37 标签:生子 种田文 重生 甜文

  到了春天之后鸡很快就长起来了。就保证水碗里一直有水就成,母鸡能下蛋,公鸡长大能吃肉,她天天看后院的鸡别提多舒心了!
  这次赚了点小钱,等村长儿子杀猪的时候打算也割上二斤肥油,炸猪油渣给孩子们甜甜嘴。
  方书净道:“还有多少只啊?”
  “公鸡母鸡加在一块能有二十多只。”
  “这么多啊?”方书净感慨着,以前村里人养个两三只就不少了比过去多了十倍。
  刘婶儿道:“这还多呢,你娘那边的木料场要的都是五斤以上的公鸡。家里也就剩下两只了,根本不够卖的。过些日子那小贩来送小鸡仔的时候我再抱来二十只养。”她家鸡养的好,自从木料场吃了他们家鸡之后都不买别人家的。但他们家快吃完了只能去买别人家的,她还挺有危机感的。
  在这边略说说话就回去了。那鸡是散养在后院的,就怕小孙子再过去被公鸡欺负。
  方书净拎着收拾好的鸡去了厨房,把完整的骨架拿出来放在瓦罐里煮鸡汤。
  其余的鸡肉腌上料,待会儿穿在木头签子上面放火上烤,被烤后的肉肥肉都被迫的分泌出来。
  方书净把骨头的部分都拿过去煮汤,留着鸡翅膀,鸡腿,鸡脖子和鸡爪子。鸡骨架中间的肉和脆骨也都串了起来。
  一只鸡去了熬汤的就够串了七串,每串都很大。
  方书净家里有些茶叶碎,他平日攒了一些,正好用来煮茶叶蛋。
  方书净把火盆给找出来,点上火之后开始扇,把浓烟的部分去了。把生炭点燃,做了一个小架子放在火盆上烤。还能快被熏烤之后,油脂就被迫的滴在了木炭的上面,激起一阵阵的火星。
  烧烤香味能飘出好远来。
  他这边的鸡腿太大了,烤制的时候怕外头熟了里面不熟还划了两刀。
  过了大约一刻钟,徐权带着干豆腐回来了,满脸的期待道:“少爷,啥味儿这么香啊。”
  一看发现是做烧烤,眼睛都亮了。
  他是沾了少夫人的光,做这种烧烤十分麻烦,一般要忙活一上午呢。
  没一回儿家里的阿黄靠在徐权身边,一人一狗俩人同样留着哈喇子,在旁边很渴望的样子看的出神,阿黄的哈喇子都快流成河了。
  这烧烤的香味的确霸道,没这一会儿全村的狗都跟着叫了起来。
  方书净叫徐权看着里头的锅,等鸡汤味道浓郁了一些之后再把干豆腐切成菱形块跟鸡汤一块炖!
  柳叶辰被香味弄的他都有些馋了道:“相公好了没有。”
  方书净道:“鸡肉串好了。”鸡肉跟鸡脆骨穿在一块。很大一串肉串。他用调料腌制入味之后,上面在烧烤的时候又刷了一层糖水,烤出来的颜色橙黄的,闻着就香。
  柳叶辰拿了一串,轻轻咬了一口咸淡适中,外头还有一层淡淡的甜味,尤其是鸡脆骨,咬起来咔嚓咔擦的很好玩。他一个吃完不但没有解馋反倒是更饿了,又连忙吃了第二个,柳叶辰平常极好养活,从不挑吃的,但要说吃的顺口还得是方书净亲自给他做的!
  柳叶辰吃的太香了,徐权跟阿黄俩人都不去看火上烤的串了,光看他了。阿黄现在长得很大了,可是看见好吃的还当自己是小狗呢,哼唧了一声想要讨食。
  方书净的火架上还有两个鸡腿,两个鸡翅,两个鸡爪,一个鸡脖子,还有一个脆骨串。方书净道:“权儿,你选一个。”
  徐权道:“我想选鸡腿。”七斤沉的大公鸡可不是盖的,那鸡腿也大,饭量小的光吃一个鸡腿都能吃饱。
  方书净拿徐权是当弟弟养的,见他想吃鸡腿就答应了。对阿黄道:“鸡爪子和鸡脖子你选一个。”随后还扬了扬每样东西给它展示。
  阿黄陷入了犹豫,最后抬起了左边的狗爪子,这是鸡脖子虽然肉少但烤的焦黄上面还冒着油泡泡,莫名的吸引它。
  方书净给了徐权,让徐权给他放在狗盆里。他们家的阿黄可是全村吃的最好的狗,每次吃饭都要跟他们吃一样的,家里的骨头也都归它。现在皮毛锃亮,刘猎户上次一看就抱着稀罕。
  在爱狗人心中阿黄简直就是最漂亮的狗,长得也大,平日不叫,但要是有那鬼鬼祟祟的人,它从喉咙里发出的威慑可不是闹着玩的,但此刻看见徐权拿着鸡脖子,它高兴的原地都要蹦起来了!
  徐权闻到这个味儿也生生的咽了一下口水,道:“好香啊……”随后对阿黄道:“你分我一口。”
  “汪。”
  徐权道:“就一口,回头我的鸡腿好了,我也分你一口。”
  阿黄小声的啊呜了一声。
  徐权一听就高兴了,掰了一指节大小的放在嘴里啃,外头肉是微微脆的,里头是软的,同样刷上了一层糖水,吃起来还有一丝丝的甜味儿真是绝了。
  徐权吃的意犹未尽,突然发现啃着鸡脖子吃也挺好的,阿黄还挺会选的,他没吃够。
  阿黄口水都流出来不少了,见徐权自己吃上了根本不管他,愤怒的嗷一声。
  徐权这才把鸡脖子放在他的狗盆里,它不像人吃的那么细,那么大一条狗嚼脆骨嚼的咔嚓咔嚓的响,一根鸡脖子很快就下了肚,没吃够就把狗盆里面都舔了一遍,随后又巴巴的蹲着上了。
  方书净在旁边烤的没一会儿小媳妇把鸡肉串递到他的嘴边,方书净吃了一口,鸡肉烤起来的确很香!
  吃到媳妇送的肉还挺感动的,他媳妇自从怀了孩子之后有了动物护食的本能,这鸡肉串是他很爱吃的东西,能分给他证明在他心中自己还是很重要的。
  方书净给自己留了一个鸡翅膀后面烤熟之后,把其余的东西叫徐权送到方家老宅。
  再把煮的茶叶蛋给他们拿去了六个,一共煮了十个剩下四个,他们三人一狗正好够分。
  徐权想快点吃鸡腿,恨不得用跑的赶紧把这东西送到,走这一路香味一片。给那些刚刚吃完饭的人都给馋的不行。
  徐权送完东西就回去了,一回去果然分了一个大鸡腿给他。
  阿黄在旁边汪汪叫。
  徐权也分出一指节的鸡肉给他,阿黄一愣随后汪汪的声音更大了。
  徐权还在那跟它讲道理:“你分我的还有骨头呢,这全是肉,你更合算好不好。”
  阿黄不听,冲着他就是叫,没辙只好再分一些给阿黄。
  方书净刚拿起鸡翅,就看见柳叶辰用充满渴望的眼神在看。他递给了媳妇,柳叶辰还不好意思,非要他吃一口。方书净拗不过他就浅浅的咬了一口,媳妇这才肯拿过去吃。
  方书净把茶叶蛋剥了,用一些盐给瓦罐里的鸡汤调味,豆腐越煮越好吃。再磨点蒜汁,仨上点辣油一大碗,连汤都是鲜美的,而且没有那么多的油。
  柳叶辰吃完之后又吃了一大碗的鸡汤豆腐串,吃的太顺口了,把鸡汤都给喝完了,最后再吃那个茶叶蛋!
  瓦罐不大,正好够一人一碗的。最后阿黄也分去一点,整只的鸡骨架被煮的都没了味道,最后也归了阿黄。
  徐权是个半大小子正是能吃的时候,那么大的一个鸡腿又吃了一大碗的鸡汤豆腐串,最后吃一个茶叶蛋。肚子里都是暖呼呼的感觉,道:“少爷,还是你回来好。”方书净每个月都是给他月钱的。他也攒了不少,道:“要不我用自己的银子再找刘婶儿定一只鸡,您受累明儿再给我们做一顿呗!”能让秀才爷做菜的,满村里除了媳妇柳叶辰也就剩下徐权了。
  方书净道:“这样我把做鸡汤豆腐串的步骤和肉串的腌料给你写出来,你以后想吃随时可以做。”授人以鱼不如授人以渔。
  徐权道:“那也行。”他做菜也不错但跟少爷还是差点。有了少爷的方子就如同被点石成金一般,上次那个牛乳酥饼就是一个例子!
  吃完饭俩人在院子了走了走,柳叶辰小声道:“你能不能陪我睡觉。”自从身子重了之后他就有了午睡的习惯,就格外依赖方书净,希望醒来的时候相公还在身边。
  方书净听了道:“好啊。”
  “就是很老实的睡觉。”柳叶辰又重复了一遍怕他误会。

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