但为君故(52)

第34章 午餐（三章合一）
　　两人又聊了一阵，乔樟跑进厨房去看那几道菜点的火候，时学谦独自闲着无事，便再次走过去慢慢欣赏墙上点缀的那几幅字画。
　　“青青子衿，悠悠我心，但为君故，沉吟至今……”时学谦盯着墙上的字，反反复复喃喃念叨着，似乎是想从中推测出书写之人寄予它们的心意是什么。
　　在时学谦的看来，从意思上讲的话，这几句话出现在客厅的这个位置，是比较违和的一件事情。但是看看乔樟家其他物件的布局就知道，乔樟绝不是一个随便挂画的人，她家的每一个东西、每一处细节，都应该是经过很用心的设计的。
　　因此对于这副处在如此显眼位置的字，时学谦琢磨着，应该是有什么特殊寓意的。
　　她正出神间，隐约有饭菜的香气远远的飘过来，钻进鼻尖。时学谦闻着这味儿，嘴角不自觉的便扬起一抹微笑，心头仿佛有微弱的暖流划过。
　　这样家常又安逸的氛围，她已经很多年没有感受过了。
　　乔樟从厨房那头走过来，见时学谦正目不转睛的盯着那副字看，微微一笑，走过去问她：“学谦觉得这几个字写的怎么样？”
　　被她一问，时学谦有些腼腆的笑了笑，说：“我不懂书法，也看不出什么门道来，但既然是你写的，应该是很好很好的吧，乔樟那么厉害。”
　　“你不懂书法……”乔樟重复了一遍这句话。
　　想想上一世的时学谦，可是写得一手好字，尤其是那一笔力透纸背的正楷，更是苍劲有力，颇具神韵，很为当时世人所称道。
　　而如今，人还是那个人，只是附带的很多东西都发生了变化。
　　因着这些表象的变化，乔樟便更加迫切的想要全面的了解现在的时学谦，了解她现世的所思所想，攻克她的心。
　　乔樟正想着，就听时学谦指着墙上字问道：“乔樟，你为什么要写这几句话，还把它挂在客厅最显眼的位置？”
　　乔樟一笑，没回答她，而是反问道：“这几句话，学谦最喜欢哪一句呢？”
　　时学谦抬头把那几句话又看了看，指着“但为君故”那四个字说：“这一句。”
　　乔樟笑道：“那我就把这四个字送给学谦好了。”
　　“嗯？”时学谦奇道：“你怎么送？”
　　乔樟道：“一会儿给你写一幅呗。”她一边说，一边又往厨房走，“饭差不多要好了……我再去看看。”
　　过了一会儿，就有几个家中帮忙的佣人将饭菜一一摆上桌，乔樟也洗了手换了身衣服走出来。
　　一道东安炖鸡，一道花炊豆腐，一道西湖醋鱼，一碟糯粉蜜桂花，再来一份樱桃梅子汤。
　　五道菜点，分别盛在精致各异的容器里，琳琅满目的摆在桌上，单看这外观颜色，竟是说不出的好看。
　　“哇！”时学谦瞅着几道菜，忍耐不住夸赞道：“乔樟，你这做的比专业大厨都好了！米其林餐厅的厨师都不见得能做成这样。”
　　乔樟得意一笑，毫不客气的收下她的赞赏，说道：“那当然咯，早就给你说了嘛，我做菜很有一手的，只是一般人可吃不着。”
　　时学谦点点头附和道：“那是，那是，做这些一定很辛苦吧？之前不是说少做一点，你怎么还是整得这么多。”
　　乔樟道：“这还多？三道热菜，一份点心，一份汤，已经够少啦。我平常中午在公司的便饭都不止这么几道。”
　　她在桌前坐下，笑着招呼时学谦：“快坐下，尝尝合不合你胃口，光看着有什么用？”
　　时学谦依言在她对面坐下，拿起筷子，却舍不得吃，问乔樟：“你平时也经常给自己做饭吃吗？”
　　乔樟道：“那倒没有，平常工作太忙，哪有时间自己做饭，都是找一些餐厅的厨师订餐。”
　　时学谦随手拿起挂在身前的怀表翻盖看了看，说：“也是，你这一顿饭就做了足足有三个钟头，确实是很费功夫，平日里大概没空整这些。”
　　乔樟笑道：“嗯，就是偶尔回家看望爸爸的时候，会做一下，或者哥哥来家里的时候，有时也会做。”
　　时学谦问：“你还有哥哥？”
　　乔樟点点头，笑道：“我有两位兄长，以后可以带学谦去见见他们，他们都是很好相处的人。……哎，怎么越说越远了，你快尝菜。”
　　“哦，好。”时学谦一眼看过去，只认得一道西湖醋鱼，就先尝了这道。
　　鱼身不大，上面均匀的浇着一层平滑油亮的糖醋，色泽红亮，胸鳍竖起，外形美观，光是看着就令人食指大动，吃在嘴里，更觉鱼肉嫩美，酸甜可口，还带着点淡淡的蟹味。
　　时学谦刚吃一口便眼中放光，忍不住又吃一块。
　　“怎么样？”乔樟问道，眼中有点期待的模样。
　　时学谦自然大赞：“以前我去杭州的时候也吃过那‘楼外楼’的西湖醋鱼，但无论如何都比不上你做的这一个了。”说话间又伸筷拈了一块。
　　乔樟见她爱吃，莞尔一笑，又把那道东安炖鸡往她跟前推了推，说：“那你再尝尝这个。”
　　这道东安炖鸡也很夺目，鲜嫩肥美的珍珠鸡去了骨，炖的很入味，浸在姜黄色的浓稠汤汁里，鸡肉上的花刀也切得里外匀称，纵横有序，极为漂亮。汤汁顺着刀功纹理渗进肉里，显得滑嫩饱满。
　　时学谦仔细瞧了瞧，笑赞道：“乔樟，你这刀功也好厉害啊。这是什么菜？”
　　“这菜叫东安炖鸡。”乔樟一边给她说一边拈了一块大小适中的鸡肉放在小瓷碗里，又拿勺盛了些汤汁进去，汤汁刚好没过肉块。
　　她把碗递给时学谦，“这道菜要连汤一起喝才好。学谦应该不喜欢太腻又太咸的味道吧，我特意摘掉了肥肉炖的，还放了些配菜，又少放了些盐，这下应该不会腻，也不会咸。”
　　时学谦接过来，先喝了口汤，果然浓郁鲜美，但又不觉油腻，味道很合自己胃口。
　　她一口气喝了半碗，回味半晌，说：“这个汤的味道很特殊啊，怎么感觉不只是鸡的香味儿。”
　　乔樟笑了笑，竖起大拇指，说：“尝的很对！”
　　时学谦来了兴致，问：“那还有什么？”
　　乔樟道：“这汤其实原本是用海鲜炖的。先把海鲜文火炖一个多小时，等海鲜的精华都入到汤里之后，就把海鲜都过滤掉，然后再用这个汤去炖珍珠鸡，再小火炖上两个小时，这才够味道。”
　　时学谦又喝一口，确实有股浓香的海鲜味，便问：“海鲜？什么海鲜？”
　　乔樟掰着手指头数：“有龙虾、扇贝、海参、蟹、鲍鱼、牡蛎、三文鱼……炖的时候，投料的次序也有讲究，哪几种先放、哪几种后放才能让汤充分吸取食材的精华，都要很注意的。”
　　等乔樟介绍完，时学谦惊讶道：“这么多样啊！”她想了想，说：“那海鲜也太可怜了，这菜不该叫东安炖鸡。”
　　乔樟笑道：“不叫这个，那叫什么？”
　　时学谦也笑道：“应该叫东安海鲜炖鸡汤。”
　　乔樟忍不住笑出了声，边笑边说：“你起的这名字一点也不顺口，不好，不好。”
　　时学谦道：“我也是为那些食材鸣不平呀。你想想，你用的那些海鲜，随便拿出来一个在平时都是一道大菜，现在呢，统统沦为了配角，名字起的跟人家毫不沾边，生生埋没了人家的功绩，这多可怜啊。……我们出论文的时候，那些帮忙做过重要实验的学生，都好歹给个二作露个脸呢，你这菜倒好，提都不提人家一下……”
　　时学谦一本正经滔滔不绝的在那讲，乔樟看着她那表情，越听越好笑，最后直咯咯笑的弯了腰，“时大博士，这是吃饭好不好，竟然还扯到论文分析去了……”
　　时学谦见她笑的欢，就停下不讲了，也露出一抹淡淡的浅笑，静静看着她。